Ity karazana vatomamy vita amin'ny rhubarb ity dia nampifanaraka tamin'ny taratasy fangatahana fahazoan-tsakafo vitsivitsy avy amin'ireo mpamboly Washington Rhubarb. Toy izany ny tsiambaratelo tsotra fotsiny, ary raha mampiasa kiram-bozaka maitso na voaomana ianao, dia tsy mila 15 minitra hanomanana azy io. Ny habetsaky ny nutmeg dia manampy tsiro amin'ny tavy nefa mahatsiaro maivana amin'ny fampiasana cannamon.
Ny sariohatry ny sary dia natao tamin'ny karazan-tsakafo mangatsiatsiaka, fa ny sakafo vita amin'ny kitapo vita amin'ny sakafo tsy tapaka dia ampidirina ao amin'ny recipe. Aza misalasala mampiasa fonosana simika na homemade, na ampiasao ny takelaka fofona vita amin'ny tavoahangy.
Manompoa ity sombin-tsakafo manaraka ity na ento miaraka amin'ny sakafo hariva. Ity dia fomba mahatalanjona hampiasana roaharobana vaovao, ary ny fianakavianao sy ny namanao dia ho tia azy io. Tsy mahagaga raha nantsoina taloha hoe "ny zavamaniry" ny rharbarb!
Inona no ilainao?
- Ho an'ny tsimok'i Pie:
- 1 1/4 ny lafarina kobam-bary manontolo (5 1/2 ounces)
- 1/2 sirikan'ny sira
- Azo alaina: 1 (scant) sirikan'ny siramamy
- 8 dipoavatra mofomamy (kiraro, tapatapaka kely)
- 4 hatramin'ny 6 lany ny ranomandry
- Ho an'ny fanangonam-bolan'ny Rhubarb:
- 3 kaopy roahaba (voatetika)
- 1 1/2 sotro ny siramamy (voatavo)
- 3 diloilo lafarinina rehetra
- Pinch sira
- 1/2 teaspoon nutmeg
- 2 atody lehibe
- 2 raozy ronono
- 1 diloilo menaka dibera
Ahoana no fanaovana azy?
- Ho an'ny kôreana namboarina, ampiasao ny lafarinina 1 1/4 lafarina miaraka amin'ny 1/2 teaspoon sira, ary 1 teaspoon siramamy ao anaty vilia lehibe iray. Hatsikana mba hifanaraka tsara. Ampiasao ny latabatra 8 eo ho eo amin'ny ravin-tsakafo ary ataovy ao anatin'ny menaka lafarinina amin'ny rantsantanana na ranom-boasary. Tokony hanana tsaram-bolana sasan-tsavony ianao mbola mbola tsy voahaja.
- Afangaro amin'ny 4 litatra misy ranomandry. Ampio rano misy ranomandry, manodidina ny 1 teaspoon tsikelikely, raha tsy manomboka miara-misakafo ilay izy. Ahodinkodina eo amin'ny lafarinina matevina ny koba ary tsindrio mandra-panahinao ny koba madio. Aza kivy fa ny vatanao no henjana. Ataovy ao anaty rakitra diso izy ary fafana mandritra ny 30 minitra.
- Atolory ny oven amin'ny 400 F (200 C / Gas 6).
- Atsofohy ao anaty faribolana manodidina ny 11 santimetatra ny diamondra. Manaova tapa-tavoahangy 9-in-dray miaraka amin'ny koba ary mametaho ny sisiny araka izay ilainy.
- Ao anaty vilia lehibe iray dia mampifangaro ny roahar voapanga miaraka amin'ny siramamy, lafarinina, sira, ary moka; miorina tsara.
- Ao amin'ny vilia baolina hafa, ento ny atody amin'ny ronono. Ampio ny rojom-bary ao amin'ny roaharobaro ary atsofoka mandra-panangonany.
- Hetezo ny koronin'ny roaharibe ao anaty voamadinika voaomana. Hanaraka ny dibera.
- Atsofohy ao anatin'ny fantson-kitay mandritra ny 45 hatramin'ny 55 minitra, na mandra-pahavitan'ilay setroka.
- Esory tsikelikely ny kitapo mba hialana tanteraka alohan'ny hisakafo.
- Manompoa tavoahangy rhubarb miaraka amin'ny pokopia lehibe amin'ny voankazo mipetaka na voapetaka vita.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 445 |
| Total Fat | 20 g |
| Fatin'ny sira | 10 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 147 mg |
| Sodium | 579 mg |
| gliosida | 60 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 7 g |