Tantaran'ny Ginger

Tantaran'ny Ginger

Ny anaran'ny ginger ankehitriny dia avy amin'ny gingivere Anglisy Midiana, fa ny taolam-paty dia mihoatra ny 3,000 taona any amin'ny Sanskrit srngaveram izay midika hoe "root root" amin'ny firesahana ny endriny. Amin'ny teny grika dia ziggiberis, ary amin'ny teny latinina, zinziberi.

Na dia fantatry ny Romanina fahiny aza fa nanjary nanjavona tany avaratr'i Eoropa ny ginger raha vao ririnina ny Fanjakana Romanina. Misaotra ny dian'i Marco Polo tany amin'ny Farany Andrefana, nankafy fankasitrahana tany Eoropa ny ginger, ary nanjary tsy nisy afa-tsy zava-manitra be dia be, fa iray ihany koa lafo.

Ny Mpanjaka Elizabeth I avy any Angletera dia nindrana ny nofinofin'ny lehilahy gingerbread, izay lasa fety Krismasy malaza.

Ny ginger (anaran'ny botanika Zingiber officinale ) dia ao amin'ny fianakaviana iray ihany, toy ny turmeric sy kardamôma. Izy io dia teratany any atsimo atsinanan'i Azia ary efa ela no nampiavaka ny kafe Asian.

Ny ginger dia malaza be any amin'ireo Nosy Karaiba, izay ahafahany mitombo ao anaty fari-dranomasina mandoza. Jamaikanina masira dia mendri-piderana noho ny tsiriny matanjaka, mahavariana, ary io nosy io amin'izao fotoana izao no manome ny ankamaroan'ny fitaovan'izao tontolo izao, arahan'i India, Afrika ary Shina.

Ny fototr'ity zavamaniry mahavariana ity dia loharanon'io zavamaniry mahavariana io. Na dia mora eny amin'ny faritra tropikaly atsimo aza izy dia tsy ho zakaina amin'ny voninkazo mandritra ny fambolena ao an-trano araka ny fomba mahazatra azy any anaty ala. Afaka mihalehibe ao anaty vilia kely iray ao an-trano izy io, nefa ataovy azo antoka ny mitondra azy any an-trano raha miala moramora ny toetr'andro.

Momba ny Sakafo Ginger sy Ginger

• Zavamaniry fisaka sy fitehirizana
• Ny endriky kofehy
• Sakafo fanangonam-bokatra namboarina namboarina namboarina
•
• Tantara mitongilana
• Ginger Recipes

Cookbooks