Abalone dia marevaka malaza - mihevitra azy io ho toy ny lakroa eo anelanelan'ny volombava sy ny foie gras, izay tsy mahatsiaro ho matsiro, fa toy ny lakandrano mahavariana eo anelanelan'ireo roa ireo - ary malaza be. Ity voaly ity dia hozatra mafy iray ary mila fanampiana mba hialana amin'ny fahalemem-panahy. Ny sasany dia mamely azy amin'ny fanekena amin'ny batana (tena manan-danja, batemy baseball), ny hafa kosa mandroso ary manery azy hanaiky ny fisakafoanana lava sy miadana. Me? Tiako ny manosotra azy tsimoramora ary mamerina mangotraka kely ny sombin-tsakafo kely mba hampangatsiatsiaka kely fotsiny ny sokatra kely, ka hanomezana sakafo be dia be sy manitra.
Hetezo ao anaty voankazo malefaka ny abalona. Hitako tsara ny asa vita amin'ny 1/4-inch matevina.
Fanamarihana: Ny olona sasany dia manilika ny hoditra mafy sy maivana alohan'ny hamonoana azy. Matetika aho no te-handratra ny abalone aloha ary avy eo dia tapaka ny hoditra mafy avy amin'ny elany tsirairay - mila fotoana fohy kokoa izany saingy mitahiry bebe kokoa ny fihinana voajanahary, sarotra aondrana ary / na lafo.
03 of 05
Trim ivelan'ny hoditra ivelany
Abalone Slices. Molly Watson Raha toa ianao ka manadio ny sisin'ny fandokoana amin'ny abalone rehefa manadio azy dia azonao atao ny misintona ity dingana ity. Raha mbola eo foana ireo "molotra" ireo, dia tapaho izy ireo ary esory aminy. Izy ireo no sisin-tsofina henjana amin'ny tsy fahampian-tsakafo ary tsy hidera ny fomba fitenin'ny ambim-bary hafa.
04 of 05
Ampiasao ny ravina Abalone mandra-pahatongan 'ny famoahana
Pounding Abalone. Molly Watson
Azafady: Ataovy lavaka misy elatra roa ny plastika plastika.
Nahoana ianao no tokony hanao izany? Eny, ataoko izany satria mampihena be ny tsy fahampian-tsakafo, na ny fanamafisana, mamokatra. Hitako ihany koa fa ny plastika plastika dia manampy amin'ny fiarovana ny kara-bary tsy misy fako ho an'ny famoretana na famakiana rehefa manolotra azy.
Ataovy amin'ny rantsan-tànanao ny voankazo efa masaka, mba hahafantaranao izay mety ho tsapany alohan'ny hamerenana azy. Apetraho eo ambonin'ilay saribakoly hatramin'ny fanolanana. Ahoana no hahafantaranao fa sarotra izany? Ny nofo mangatsiaka dia hahatsapa ho mendri-pandaminana kokoa rehefa manohina azy.
Ny olona sasany dia mampiasa ny mpihetsiketsika hena mba hikapoka ny tsy fahampian-tsakafo ho an'ny fanekena, saingy nahita trozona malefaka maro manerana ny kalsioma aho miaraka amin'ny tendron'ny sotro lehibe iray mampihetsi-bolo ny nofo nefa tsy mahavaky azy.
05 of 05
Fitaovana matevina
Abalone vonona hiara-manompo na manompo. Molly Watson
Ankehitriny, misy sarin-tsakafo marokoroko, efa vonona ny mahandro na mihinana. Avereno miaraka amin'ny taratasy kely sisa.
Novakinao ve io soratra io? "Manaraha na mihinana"? Yep. Sosilan'ny Abalone na crudo dia matsiro. Manompoa ranom-boasary misy menaka oliva maitso, ary sira amin'ny sira amam-bozaka na sotro amin'ny soja soja miaraka amin'ny poti-doko kely.
Raha tsy ny zava-boaary mena no alao, dia omeo azy ireo haingam- piderana haingana.