Ny katsaka, miaraka amin'ny hatsaram-boajanahary voajanahary, dia legioma iray na roa, ary ny olon-dehibe tia.
Raha ny vary maitso nohavaozina haingana mba hitehirizana ilay tsiro mahafinaritra, dia tsy misy toy ny voankazo maitso avy amin'ny saha na ny tsenan'ny mpamboly.
Ho an'ny voankazo faran'izay mamy sy mamy indrindra, tapaho ny voankazo avy amin'ny cobs. Ampiasao ny fitaovana manokana na ny antsy maranitra manaraka ny torolalana etsy ambany.
Fomba hanatsarana katsaka tanteraka amin'ny kobam-bary
- Esory ny lokanga sy ny seza avy amin'ny salohim-bary vaovao. Esory tsara.
- Esory tanteraka ny tendrony mba hamoronana farany ambony.
- Mametraha vilia kely, miakatra ambony, ao anaty vilia lehibe iray. Izany dia hanome anao haavo tsara kokoa ho an'ny famotehana ary ny voamaina dia ho latsaka ao anaty vilia. Atsaharo ny kitrokely amin'ny tendrony matevina eo amin'ny vilia madinika.
- Ny fihazonana ny tendron'ilay kofehy, nopotehiny tamin'ny alalan'ny kofehy roa na telo maromaro miaraka amin'ny marika mafy, mafon-koditra na fitaovana maotina manokana. Aza manakaiky loatra ny cob - cut amin'ny 3/4 ny lalana amin'ny alalan'ny voankazo.
- Ny fomba malaza hafa dia mampiasa fonosana mofomamy na Bundt pan. Atsaharo ny koveta eo amin'ny tavoahangy afovoany ary tapaho ny voankazo ary avelao ny voan-katsaka hiditra ao anaty mofomamy.
- Tohizo izany mandrapahafatesana ny kofehy rehetra.
- Mba hahazoana ilay jiro misy ranom-boankazo sy lamosina miala eo amin'ny vatany dia afangaroy amin'ny lamosin'ny lamosin-tsofa.
Ny fomba hanapahana ny voankazo mamelana ny menaka ampiasaina Ampiasao ny fako mba hanapahana ny katsaka amin'ny kofehy. Azonao atao koa ny manapaka ny katsaka miaraka amin'ny antsy na voamadinika, saingy atsofoka amin'ny iray ampahatelony ny halalin'ny voankazo ary avy eo dia tapaho ny iray ampahatelony.
Atsaharo ny sotroka milky sy ny pulp ao an-damosina ao anaty vilia.
Ahoana no ahafahana mamboly kobam-bary eo amin'ny mason-kobam-bary ny kofehy voatsabo sy manadio amin'ny rano mangotraka. Manaova sofina kely mandritra ny 7 minitra, sofina midina 9 minitra, ary sofina lehibe 11 minitra. Mangatsiaka ao anaty ranomandry ary miverena tsara. Afangaro avy amin'ny cobs toy ny etsy ambony, ary ampidino ny kitay ho kitapom-basy mangatsiatsiaka ary alamino araka izay azo atao ny kitapo.
Marika miaraka amin'ny anarana sy daty ary maimaim-poana.
Ny fomba ahafahana maka voankazo mahasalama Mitondra ranom-boasary iray eo ho eo amin'ny rano iray mankany amin'ny fofon'ny hafanana mafana. Ampiasao kaopy 2 kaopy, manarona ary mahandro mandritra ny 4 ka hatramin'ny 5 minitra. Ho an'ny mikraoba dia apetraho 2 kaopy maitso ao anaty lovia mikararana mikrofona mikararana na tsaramaso misy rano 2 ka hatramin'ny 3 litatra. Ny fonony sy ny mikraoba amin'ny hery 100% mandritra ny 5 ka hatramin'ny 6 minitra.
Tips
Ny salohim-bozaka fampitaovana iray dia hanome boribory boribory kely eo ho eo.
Ny salohim-bary amin'ny salohim-bary efatra dia manome lanja eo amin'ny 2 kaopy, izay mitovy amin'ny kitapom-bary maimaim-poana 10-ounce.
Rehefa mifidy katsaka dia tadiavo ireo hantsana izay mihidy mafy. Tokony ho maitso maitso izy io ary tsy misy kitay. Ny kobam-bary dia tokony hahatsapa ho marevaka amin'ny voankazo ary manana be dia be ny volamena avy any ambony.
Andramo ireto sakafo ireto: