Ny fomba hanatsarana ny sakafo matsiro tsara sy azo antoka
Noho ny lalom-pihinana lalina, dia midika izany fa manangona sakafo amin'ny siramamy mafana sy hafanana izy io, mety haka fotoana kely hampiasaina amin'ny hevitra fa izy io dia endri -tsakafo maina .
Saingy raha hitanao ny fihetsika feno herisetra atao amin'ny menaka mafana na rano kely aza, dia fantatrao fa solika sy rano no mifanohitra tsy misy ifandraisany. Na dia mety haka endrika volo aza ny tavin-kena, dia heverina ho mafy orina izany - dia hafanana maina .
Tohizo ny toetrandro Constant
Raha heverina fa efa nomanina araka ny tokony ho izy ry zareo, ny zavatra matavy dia tokony hanana solika kely eo aminy. Ny teknikam-pako mando matanja dia mitaky ny fihazonana ny hafanana solika eo anelanelan'ny 325 ° F sy 400 ° F. Ny ankamaroan'ny menaka dia manomboka mifoka amin'ny mari-pahaizana ambony kokoa noho izany.
Sealing In Feuchtigkeit
Ny sakafo hanina dia matetika ao anaty kapoaka tsotra , na mofomamy mofomamy, mba hiarovana sy hiorina tsara amin'ny fahamendrehana voajanahary. Satria ny ankamaroan'ny sakafo dia manana ny hafanana ao amin'izy ireo, ary satria tsy mifangaro ny solika sy ny rano dia mamoaka sakana iray amin'ny alimandr'izay manodidina azy io ny hafanana voajanahary voajanahary.
Midika izany fa ny hafanana avy amin'ny menaka kosa mahandro ny sakafo, ny solitany dia tsy mamela ny sakafo mihitsy - raha tsy ampy ny hafanana.
Tadidinao ve ny fihetsika mahery vaika ataon'ny menaka mafana amin'ny rano maloto? Ny menaka mafana kokoa, ny mahery kokoa dia manosotra ny rano sy ny hafanana hafa. Amin'ny mari-pana eo ambany 325 ° F ihany vao manomboka manomboka mitsimoka ao anaty sakafo ny menaka ary mampitony azy.
Sakafo Fried, Tsy Sakafo Mena
Noho izany, na eo aza ny fisian'ny sakafo matavy loatra dia malaza ho mahatsikaiky ny fikarakarana fanao mahasalama, fa tsy ny fanamelohan-tena lalina.
Mahaliana ve ny mahita ny sakafo matavy be dia be? Andramo ity fitsapana tsotra ity:
- Diniho tsara hoe firy ny menaka miditra ao anaty kitapo (na holandeana holandezy) alohan'ny hanomanana azy.
- Mamaritra izany indray aorian'ny fikarakarana - fa miandry ny solika aloha vao mihinana!
Ny fahasamihafana misy eo anelanelany sy aoriana dia ny lanjan'ny solika no tonga amin'ny sakafo. Mety ho kely noho ny nieritreretanao izany. Ny fanesorana ilay zavatra amin'ny kitapo miloko alohan'ny serivisy dia hanampy amin'ny fampihenana ny votoatiny solika ho azy bebe kokoa.
Ataovy anaty boribory madinika
Rehefa mivaingana lalina, ny fitazonana ny hafanana solika dia tena ilaina amin'ny famokarana vokatra tsara. Ny fanalahidy dia ny mamolavola zavatra ao anaty antonona kely, satria ny fametrahana sakafo be loatra ao amin'ny menaka dia hampidina ny mari-pana amin'ny solika.
"Ony" maina?
Ny fanazavana hafa iray mampiavaka ny ranom-boankazo, raha ny marina, ny endriky ny sakafo mahamay maina dia ny lokon'ny lokony volomparasy sy volomparasy vita amin'ny volamena. Ny fomba mahazatra hafanam-pako ihany no hamolavola an'io toetra mampiavaka ny fampiroboroboana io. (Jereo koa: Inona ny karamelisma? )
Ary miresaka momba ny fahamendrehana, noho ny fisian'ny menaka mafana rehefa mitsambikina ny rano, mba ho voaro ianao dia tsy tokony hihinam-bolo tsy hihinan-kena amin'ny sakafo, alohan'ny hametrahana azy ao anaty lalitra. Mazava ho azy fa midika izany fa tsy voapoizina ny singa voalohany!