Mayonnaise , hollandaise , ary salady fanaingoana Caesar dia misy atody roatina izay afaka mitondra bakteria salmonella . Ny atody pasteurised dia azo antoka kokoa, fa ahoana raha tsy mahita fivarotana iray izay mivarotra azy ianao?
Ny pasteurisation dia dingana iray izay ahafahan'ny sakafo hihinana hatramin'ny 140 F, famonoana bakteria mampidi-doza . Ny fanangonam-bokatra dia manomboka miova amin'ny 140 F, fa afaka mampiasa mikrofo kely mba hanangonam-bozaka aok'izany nefa tsy mahandro azy ireny, ka azo antoka fa ampiasaina amin'ny mayonnaise sy ny fiomanana hafa izay mitaky eolaka atody.
Ny dingan'ny asa dia manampy amin'ny asidra jiosy-na endrika jaky na sokatra. Ny fampidirana ny asidra dia manangona ny hafanana ateraky ny zezika atody, noho izany dia ahafantsika mamay azy ireo amin'ny 140 F, mamono ny bakteria, fa tsy manina ny atody.
Ahoana ny fomba hametrahana zezika ao amin'ny Microwave
Ny atody pasteurising ao amin'ny mikraoba dia dingana tsotra izay haka dimy minitra monja. Ataovy azo antoka ny fanangonana ny sakafo rehetra alohan'ny fotoana ary jereo tsara io fepetra manan-danja io: Tsy mila latsaka vitsy dia vitsy no ampiasainao amin'ny fampiasana io fomba io. (Manja ihany koa ny kitapo madio.) Misy vatomamy miisa telo (na voankazo) izay tena ilaina amin'ny famokarana pasteurization.
Mila fitaovana ilaina hamerenana ny atody ao amin'ny Microwave
- 2 atody vao
- 1 sasan-tsakafo misy menaka (na divay fotsy vinaingitra)
- 2 litatra misy rano
- Sakafo glasa misy mikrofo
- Kitapo plastika
- 3 sangisangy madio na gilasy (zava-dehibe izany)
- Ora famaranana microwave
Ahoana ny fomba hametrahana zezika ao amin'ny Microwave
- Asio zezika roa ary angony ireo jiolahy ao anaty vilia baoritra misy mikrô. Sasaho ireo jiolahim-bozaka mampiasa ny voalohan'ny volokano madio telo.
- Ampio siramamy misy siramamy 1 sy sakamamy indray indray.
- Ampiasao rano 2 sotro ny rano ary alaivo indray. Sira amin'ny gorodona plastika ary apetraho ao anaty mikrô. FANAMPIM-PANAZAVA: Ario ny sivana ankehitriny ary aza ampiasaina intsony. Asaivo manakaiky ny roa sosona manaraka ny fampiasanao azy ireo amin'ny fifandimbiasana haingana.
- Atsangano avo ny fitomboan'ny atody mandra-panomboka ny fiposahan'ny sehatra. Raha vao mahita an'ity ianao dia mahandro 8 segondra fanampiny, ary esory avy hatrany avy eo ny mikiraoba, esory ny plastika ary alaivo ny zozoro amin'ny diabeta madio.
- Avereno avy hatrany ilay bisy mankany amin'ny mikrô ny mikraoba ary atsangano eny ambony avo mandra-panomboka ny fiposahany. Mitohy amin'ny sivana 8 segondra, dia afindrao ary ento manaparitaka amin'ny fahatapahana madio fahatelo mandra-pahatonga ilay fitotoan-kibo ho mena sy mavo.
Ireo zana-borona ireo dia azo antoka fa ampiasaina amin'ny mayonaise na fanangonam-bokatra hafa.
Torohevitra ho an'ny fahombiazana
- Io fitaka io dia mora azo kokoa. Ohatra, azonao atao ny mampitombo ny isam-bidy amin'ny telo. Ampitomboy fotsiny ny fotoana fikarakarana hatramin'ny 10 segondra raha vao mitranga ny atodin'ny atody.
- Bola telo (na gilasy) dia tena ilaina. Aza miezaka manasa sy manamaivana ny entana ary ampiasaina indray. Haka fotoana lavalava ary hianjera haingana ny hafanan'ny atody. Aza manandrana mampiasa sompitra tsy voasasa ho an'ny trondro faharoa na fahatelo. Ny vovobony maloto dia handoto ny atody ary handresy ny tanjona ankapoben'ny fikarakarana ny pasteurization.