Salmonella Ny soritraretina, ny zava-misy ary ny fisorohana
Ny voapoizin'ny Salmonella dia, amin'ny lafiny lavitra, ny antony mahatonga ny ankamaroan'ny toe- pahasalamana misy poizina any Amerika. Mihoatra ny 1,4 tapitrisa trangom-pamokarana sakafo iray isan-taona, anisan'izany ny fahafatesana maherin'ny 400 avy amin'ny poizina Salmonella.
Na dia misy karazana salmonella maherin'ny 2.300 aza, ny karazana roa, Salmonella Enteritidis sy Salmonella Typhimurium, dia tompon'andraikitra amin'ny antsasany amin'ireo tranga ireo. Na dia eo aza ny anarany, Salmonella dia tsy manana na inona na inona amin'ny salmona - ny bakteria dia nomena azy taorian'ny mpahay siansa izay nahita izany tamin'ny taona 1885.
Aiza no ahitana an'i Salmonella
Ny bakteria Salmonella dia hita ao amin'ny taratasy mivalona sy tsimokaretina biby sy olona, saingy ny rano, ny tany, ny bibikely ary ny biby velona dia afaka mitondra ny bakteria ihany koa. Ny atody roapolo sy ny vokatra entina dia fantatra fa mitondra ny bakteria Salmonella ho azy.
Ny loharano hafa ao Salmonella dia ahitana hena, trondro ary sokatra, ary koa ronono. Ny fofom- bary sy sôsa vita amin'ny tsiranoka toy ny crème pastry dia mety ho loharanon- tsakafo azo avy amin'ny Salmonella ihany koa, toy ny tofu sy ny sakafo hafa izay ambony amin'ny proteinina. Ary ankoatra izany, ny vokatra voajanahary tahaka ny melon, voatabia, salady sy tsimoka dia afaka mitondra salmonella.
Ny fomba fampitana an'i Salmonella
Ny bakteria Salmonella dia azo ampitaina na amin'ny alalan'ny sakafo izay mahatonga ny bakteria ho avy na amin'ny alalan'ny fibotetahana amin'ny fihoaram-pefy . Noho izany antony izany, ny sakafo rehetra dia mety ho mety ho loza mety hitranga Salmonella dia tsy voaomana tsara.
Ny bakteria Salmonella dia novonoina rehefa vita, fa ny sakafo toy ny voankazo vokatra voatanisa etsy ambony dia mety hampidi-doza kokoa satria tsy mahandro azy ireo alohan'ny hanompoana azy ireo.
Izany no antony maha-zava-dehibe ny fahadiovana ara-pahadiovana sy ny teknikam-pisakafoanana tsara amin'ny fisorohana ny fifindran'ny Salmonella.
Salmonella Symptoms
Ny salmonellose, ny bakteria Salmonella, dia voan'ny kanseran'ny tsinay, ny alahelon'ny vavony, ny aretim-pivalanana, ny hafanam-po, ny hafanana, ny tazo ary ny aretina. Ny soritr'aretina matetika dia miseho enina ka hatramin'ny 48 ora aorian'ny sakafo.
Mety haharitra iray andro na roa ny aretina, ary indraindray dia maharitra. Amin'ny toe-javatra sasany, ireo olona voan'ny poizina Salmonella dia mety hahatsapa ny fahorian-tsaina sy ny tsinontsinona tsiranoka mandritra ny telo ka hatramin'ny efatra herinandro aorian'izay vao narary.
Azonao atao ny mamaky bebe kokoa momba ny soritr'aretin'ny sakafo .
Prevent Salmonella
Ny fikarakarana ara-tsakafo tsara - ny fanadiovana ny fihinanana sakafo , ny fanasana tanana ary ny fitaovana, ny fisorohana ny loto dia tsy afaka manamaivana ny tahan'ny salmonella. Ny fikarakarana sakafo ho an'ny mari-pana amin'ny 165 ° F mandritra ny 15 segondra farafahakeliny dia hamono ireo bakteria, saingy, araka ny resahina etsy ambony, dia tsy azo atao foana izany, izany no mahatonga ny fikarakarana sakafo ara-pahasalamana ho zava-dehibe amin'ny fisorohana ny poizina amin'ny sigara. Tsara ihany koa ny mitandrina tsara rehefa manamboatra vokatra entin-koditra . Rehefa manomana resipeo izay miantso atody ianao, dia eritrereto hoe mampiasa atody alevina .
Mihinam-pahaizana kokoa momba ny sakafo