Beef Blade Steak: Azonao atao ny mikarakara azy, fa tokony ianao?

Ny lamosina lamosina, indraindray antsoina hoe lamosina, dia singa menamena avy amin'ny lamosina ao amin'ny sakam- pandehany, indrindra fa ny tendron'ny lamosina (na infraspinatus ). Azo atao ny mizara ho fizarana roa ny fisakafoanana voalohany: ny kofehy raky ary ny kiboridra vy. Ny kibon'ny akanjo dia zavatra goavana, ahitana mozika maromaro miara-miasa amin'ny gaza sy ny endriny samihafa. Ny telo amin'ireo hozatry ny dimy dia ampiasaina amin'ny fanaka sy ny holatra, izany hoe ny lamosina ambony, ny foitra afovoany, ary ny soroka.

Indray mandeha monja, ireo mpihinam-bary dia somary mihozongozona fotsiny eo amin'ny fehikibo mitaingina rongony mba hahazoana trondro. Amin'izao andro izao dia zavatra mahazatra kokoa ny maka ny clod misaraka ary mizara izany ao amin'ny hozany tsirairay, ka ny tsirairay avy dia azo zaraina ho karazana karazana trondro vaovao. Noho izany dia hita ao amin'ny departemantan'ny toeram-pivarotana varimbazaha ankehitriny ny fanangonam-bozaka.

Ny fototry ny lamesa misy lelany

Ny fantsom-bokatra dia atao amin'ny famotehana mivantana eo amin'ny tendron'ny lamosina ambony, izay tena tsara tarehy. Ny olana dia misy teboka boribory mifampikasoka mihodina eo afovoany, midika izany fa ny ampahany tsirairay avy amin'ny steak dia manana ampahany amin'io rantsan-tsoroka mafy io eo antenatenany. Eo amin'ny lafiny mamirapiratra, misy tsiron-tsakafo be dia be ao anaty lakaoly ary tsy dia lafo loatra.

Fomba tsara indrindra hikolokolo lasy

Azonao atao ny mahita trondro an-dranom-bozaka ao amin'ny fivarotana lehibe, voarakitra ao amin'ireo fonosana cellophane, miaraka amin'ny labels izay milaza hoe "Tsara ho an'ny fofonaina!" Saingy noho io tapa-pasitera io, ny fanangonam-bozaka dia tena mahatsiravina amin'ny famakiana.

Raha mamolavola azy amin'ny giro ianao, dia hihamatanjaka toy ny fehikibo matevina ny tapa-tongotra, ary izany indrindra no ho tsapany ao am-bavanao rehefa miezaka mihinana azy. (Izany, amin'ny lafiny iray, dia iray amin'ireo antony tena manan-danja mba hitadiavana mena lehibe .)

Ny hany fomba handrafetana ny tavy henjana eo afovoan-tongotra iray dia ny fihinanana azy tsikelikely, amin'ny hafanana mafana- amin'ny teny hafa, amin'ny fampieritreretana izany .

Adinoy izany mandritra ny adiny iray ary tianao izany.

Avadiho ny jiro manga ao anaty vy

Ny fomba iray hafa hanehoana io tapa-pasitera io dia ny hanala izany. Ary, raha ny zava-misy, dia toy izany tokoa no anaovana ny zana-kazo vy . Ny fantsom-bozaka vita amin'ny vy dia vita avy amin'ny voany matevim-paty mitovy, fa tsy manapaka azy mivadika ary mamela ampahan-tsokajy tsirairay ao anaty sakay, izy ireo dia mihodina mianavaratra. Ity tora-pasika ity dia manomboka miditra ao anaty ala (izay midika hoe tohodrano). Noho izany, ny sombin-tsakafo iray ihany dia manome sokatra roa samy hafa.

Ny takelaka vy misy takelaka vy dia lafo kokoa - na noho ny faniriany tsara kokoa, sy noho ny asa fanampiny ilaina hamokarana azy ireo. Na izany aza, tsy toy ny fanangom-bokatra ny saka vy fanitso dia tena tsara tokoa ho an'ny fofona .