Amin'ny teny grika: συναγρίδα στο φούρνο, pronounced see-nahgh-REE-thah stoh FOOR-no
Tiako ny mena mena sy dentex, saingy hitako ao amin'ny faritra kely misy tsimok'aretina ao amin'ny tananako kely fotsiny izany. Izany dia fomba mahazatra hanaovana azy, ary ny sakafo mahasalama dia ampiasaina miaraka amin'ny latabatra legioma izay miantso ny saosy latholemono , ary salady maitso.
Inona no ilainao?
- 2 1/4 pounds mena mena (manontolo sy ny alikany na dentex)
- 1/4 sasao sira
- 1/4 poti-mainty mainty
- Ho an'ny lasopy Latholemono (Oil and Lemon):
- 1/4 karazana menaka oliva virjiny fanampiny
- 4 sotro dipoavatra jiro (2 lemony)
- Miakanjo: 1/3 kaopy maina vita amin'ny ravina maina vita amin'ny ravina maina
Ahoana no fanaovana azy?
Hanadio ny ôtely ho 395F (200C).
Aforeto ny trondro miaraka amin'ny menaka oliva ary aforeto amin'ny fo manontolo. Apetraho ao anaty roapolon'ny ronono ary alao amin'ny 395F (200C) mandritra ny adiny iray.
Esory ny trondro. Miaraka amin'ny doro, manaisotra moramora ny hoditra sy ny lohanao. Sokafy amin'ny trondro roa (farany) ny trondro. Esory ny ao anatiny sy ny taolana. Arovy ny trondro ary esory tsy ho ela ny hoditra.
Mampiasà menaka oliva sy jiro misy siramamy miaraka amin'ny rambony matevina na amin'ny blender.
Apetraho amin'ny tranga tokana ao anaty sakafo ny trondro. Mipetraha amin'ny sira, dipoavatra, ary persily. Spoon latholemono (solika sy sira) eo ambonin'ny trondro ary manompo.