Ireo totozy akoho dia mijanona tsara sy mihandrona eo amin'ny gilasy satria izy ireo dia voaloton'ny rano sira. Ny akoho dia sotroina amin'ny sira avy amin'ny saline ary atambatra amin'ny cumin, sira, ary dipoavatra. Omeo an-tsokosoko sy marinadina ity fotoana akoho ity ary homena valin-tsakafo sy tavoahangy be dia be ianao.
Ny trangan-javatra iray hafa ho an'ny tetezam-boninkazo mahomby dia ny manasaraka azy ireo amin'ny antsasaky ny horizontaly ary manamboatra azy ireo kely alohan'ny hanangonany azy ireo, mba hikarakarany bebe kokoa (sy haingana kokoa). Mora kokoa ny milaza hoe rahoviana izy ireo no atao (ary mba hisorohana ny fijery) raha ny hatevin'ny akoho rehetra dia mitovy.
Kitay sy kumôma dia fitambarana voajanahary voajanahary, ary miaraka amin'ny sira sy dipoavatra goavam-be, mofomamy ho an'ny tenany ny akoho. Saingy tsara kosa ny manolotra salsa sasantsasany toy ny pebre Chile na Boliviana llajua , na voatoto ary ampiasaina miaraka amin'ny tortillas sy ny zavatra hafa toy ny guacamole , mena ary cheese.
Inona no ilainao?
- Totozy an'ny akoho
- 3-4 limes
- 3 diloilo menaka oliva
- 1 sasan-kofehy siramamy kosher
- 2 teaspoons cumin
- 2 teopy mainty mainty mainty
- Rano sy sira fanafody ho an'ny vahaolana manify
- 7 teatrany legioma, kanola na menaka fanaovan-jiro masoandro (mizara)
Ahoana no fanaovana azy?
- Kitapo ny tazom-bozaka tsirairay avy eo amin'ny antsasaky ny horita mba hahatonga ny ampahany roa amin'ny hateviny. Raha toa ka faran'izay matanjaka ny tendrony iray raha oharina amin'ny an'ny hafa, ampiasao ny sisin'ny tranom-barotra iray mba hamenoana ny akoho ho dika mitovy.
- Apetraho ao anaty vilia avokoa ny akoho rehetra. Ampio 3-4 sotro ny sira ary asio sira miaraka amin'ny rano. Avelao hividy akoho kely ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 4 ora na mandritra ny alina.
- Esory ny akoho avy amin'ny sira, manasà ary tehirizo. Apetraho ao anaty kitapo ziplock ny akoho. Afangaro ny jirony ary ampio ny lasopy lafo sy ny menaka oliva amin'ny kitapo. Avelao hanidina ny akoho ao anaty ranom-boasary, ary avereno amin'ny 2 ka hatramin'ny 6 ora.
- Apetraho ao anaty vilia kely ny sira kosher, kimavo ary tany. Esory ny akoho avy amin'ny ranom-boasary makirana ary apetraho ao anaty lovia na eo amin'ny takelaka. Afangaro ny akoho amin'ny lafiny rehetra miaraka amin'ny kombo / sira mifangaro.
- Afangaro ny giro. Rehefa mafana ny giro dia omeo ny trentan'ny akoho mandritra ny 3-5 minitra eo ho eo, na mandra-panosotra azy ireo ary hodioviny (hikirakira ao anaty akoho mba hitsapana ny fonenana - tokony hipoitra ny jiosy ary tokony ho mafy orina ny hena. manohitra ny lalana rehetra).
- Esory ny akoho amin'ny giro mankany amin'ny vilia madio, ary manompoa amin'ny salsa na saosy chimichurri .
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 872 |
| Total Fat | 54 g |
| Fatin'ny sira | 14 g |
| Fatina tsy manasitrana | 24 g |
| kolesterola | 279 mg |
| Sodium | 1,479 mg |
| gliosida | 6 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 88 g |