Ao amin'ny cuisine amerikana Amerikana, ny aji dia anarana ho an'ny karazam-boankazo sy salsa vaovao vita amin'ny piper. Ity kôlômbiana ity dia fantatra amin'ny hoe salsa de aji picante ary misy singiolary iray mipoitra ny habanerany, ka tena maina.
Ankoatra ny dipoavatra, ireo singa fototra ao anatin'io salsa mamiratra io dia voatabia, zana-katsaka, ary cilantro. Manana tsirony mitovy amin'ny salsa Kolombiana hafa antsoina hoe hogao izy , na dia voatoto aza ny voatabia, tongolobe ary poti-tsakafo ao hogao fa tsy mena. Manana vinaingitra ihany koa io salsa io, izay manome azy tango mahafinaritra izay manatsara ny doka mafana.
Inona no ilainao?
- 1 habanero dipoavatra (voamaina sy voatoto)
- 1/4 kaopy misy rano
- 1/4 karazana vinaingitra
- 1 salope (juiced)
- 1-2 sasotrany sira
- 1-2 sotro rongony siramamy
- 3 voatabia (voaantso sy voatoto)
- 1/3 kaopy cilantro (voatoto)
- 6 zebavy mainty (fotsy fotsy sady maina, voasary)
- 1 onion (tapa-totozy)
- 1/4 kaopy menaka oliva
- Pusty mainty (manandrana)
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho amin'ny menaka, vinaingitra, sira lavalava , sira, ary siramamy ny dipoavatra. Mandrosoa mandra-pahatongan-dry
- Ao anaty vilia lehibe iray, mampifanaraka ny voatabia voatoto, voatoto tongolo, zana-katsaka, ary cilantro. Atsofohy amin'ny ranom-boasary sy ny menaka oliva , mifangaro tsara.
- Kitapom-bary mba hanangonam-bokatra ary ampio sira, siramamy na dipoavatra maina raha ilaina izany.
- Tehirizo salsa ao anaty fitahirizam-bokatra ao amin'ny vata fampangatsiahana alohan'ny hanomanana azy.
Ankafizo ny Aji Salsa
Aji salsa dia mety ho mafana ( picante ) na milamina rehefa misafidy. Ny fomba tsotra indrindra hanitsiana ny hafanany dia ny mifidy karazana dipoavatra. Ohatra, ny jalapeño dia hamorona salsa somary mangatsiaka kokoa noho ny habanero.
Ny salsa vita dia mameno sakafo matsiro ary azo ampiasaina handrahoana sakafo izay ampiasainao amin'ny salsa amin'ny ankapobeny. Manamboatra saosy goavam-be ho an'ny fambolena mofomamy sy ny mofo amerikana amerikana fantatra amin'ny anarana hoe arepas .
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 188 |
| Total Fat | 14 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 10 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 1,181 mg |
| gliosida | 15 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 2 g |