Patacones (fantatra amin'ny hoe tostones any Amerika Afovoany) dia boribory mivalombalona maitso maitso. Mamboly voninkazo ( plátano verde ), mofomamy mamy sy mamy ary miasa mafy toy ny vinaingitra.
Ity toro-làlana ity dia mora atao, na dia te hanomboka ora iray alohan'ny hiomananao hanompo azy ireo aza satria mila milomano ny landihazo. Raha miandry ianao dia manomàna sokatra vaovao aji amarillo raha tsy efa manana iray ianao. Io siramamy mofomamy siramamy io no lafarinina tsara indrindra ho an'ny patacones.
Inona no ilainao?
- 3 maitso
- plantains (unpelled)
- 4 kaopy rano (sira, na vola ilaina amin'ny fambolena planches)
- Sakafom-boankazo 2-3 kaopy (na volavola ilaina)
- 1 saka sira (Kosher)
Ahoana no fanaovana azy?
Mamboly ranom-boankazo ary mihamatanjaka be rehefa mihanina izy ireo, nefa very koa ny faharetany. Tsy tsara ho an'ity recipe ity izany. Ho hitanao fa tsara kokoa ny mampiasa voninkazo izay mbola maitso ary vao manomboka mihinana, mampiseho ny hoditra mavo amin'ny hoditra.
- Atsipazo ny sisin'ny elanelana tsirairay avy, ary alaivo ireo voaloboka tsy misy loko mihodinkodina mankany amin'ny 1 1/2-inch faribolana boribory.
- Apetraho ao anaty vilia ranom-boasary ny kobam-bary mba hialana amin'ny adiny iray.
- Aorian'ny fanangonana dia aforeto ny felam- bozaka . Raha toa ka tsy miala avy eo ilay pendriky, dia asio amin'ny alalan'ny hoditra misy tsipìka maranitra ary atsipazo izany. Apetraho eo amin'ny lamba fanasan-damba ny lamba simenitra voapetaka ary tsy maina.
- Miaraka amin'ny dite mavesatra, atsaharo menaka zavamanitra 1 ka hatramin'ny 2 santimetatra mankany 350 F.
- Apetraho ao anaty menaka ny plastika ary andokafao mandra-paharivan'ny volamena (tokony hikolokolo tsara ny plastika). Miasa amin'ny ampahany raha ilaina ary mandroatra amin'ny lamba fanasana.
- Ampiasao ny faritry ny vera na tavoahangy mba hanonitra ny kofehy landihazo ao anaty diska eo amin'ny 1 / 3- hatramin'ny 1/2-inch matevina.
- Miverena mipetaka lavalava amin'ny menaka maina ary manitra mandra-paha-volomparasy matevina. Mialà amin'ny lamba fanasan-damba ary afafazo amin'ny kosher sira.
- Manompomena planeta mamy miaraka amin'ny saosy sauce mba hisotroana.