Eggnog truffles dia safira fialantsasatra tonga lafatra! Izy ireo dia mampifandray ny tsiro manankarena amin'ny eggnog miaraka amin'ny tavy moka sy mofomamy mamy fotsy. Manompoa truffles amin'ny fety amin'ny Krismasy, na ataovy ampahany amin'ny takelaka fikarakarana fialantsasatra.
Ataovy azo antoka fa mampiasa akanjo matetika ianao (indraindray antsoina hoe "nentim-paharazana" na "premium"), mifanohitra amin'ny karazana "hazavana". Ny hazavana na ny kalôria eggnog dia tsy manana tavy ampy hahazoana truffle manankarena sy mahavariana.
Inona no ilainao?
- 2 kaopy / 12 oz. sôkôla fotsy (sôkôla fotsy fotsy)
- 1/8 tsp. sira
- 4 lany lanjana / 2 oz. ronono (efitra fisakafoana)
- 1/3 cup
- eggnog (fa tsy "hazavana")
- 1/4 hatramin'ny 1/2 tsp. nutmeg (mihoatra ny fanoratana)
- 12 oz. siramamy vita amin'ny sôkôla fotsy
- Azo atao: 1/4 kaopy sotro
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty tavoahangy mahazatra dia ampiasao ny sôkôla fotsy, ny sira, ary ny dibera.
- Apetraho ao anaty fonon-kely kely ny hafanana amin'ny hafanana mahazatra avo lenta ary ento amin'ny rivotra.
- Raha vantany vao misambotra ny eggnog ary miposaka manodidina ny sisin'ny ala ny bubbles, alatsaho ny akanjo mafana amin'ny sôkôla fotsy.
- Aleo mipetraka mandritra ny iray minitra izy mba hanalefahana ny sôkôla, ary sasao kely aloha izy mandra-pahavitan'ny sôkôla ary miova tsara ny hafanana ary maimaim-poana.
- Raha misy poti-sôkôla izay tsy hivoatra, ny mikraoba dia mifangaro ao anatin'ny adin'ny 6 segondra, mibaliaka tsara aorian'ny tsirairay, mandra-pahavitan'ny sôkôla.
- Ampidiro 1/4 tsp of nutmeg ary mipetraha ao anatiny. Indray mampiditra izany, manandrana ny ganache, ary ampio 1/4 tsp nutmeg fanampiny raha tianao.
- Tsindrio ny fametrahana sarontava mifamatotra amin'ny tampon'ny ganache, ary aforoy azy mandra-pahatapitry ny ampy mba hamonoana, fara fahakeliny 2 ora.
- Raha vantany vao miorim-paka, ampiasao sotro kely iray na sifotra kely misy siramamy mba hamolavolaina ny fitambaran'ny truffle ho baolina kely 1-inch.
- Ravao ny baolina eo anelanelan'ny palma mba ahodinkodiny. Raha manomboka marefo izy ireo, vovoka ny palmie miaraka amin'ny sotro 1/4 amin'ny siramamy vita amin'ny vovobony mba hitazonana azy ireo tsy hifikitra. Apetraho amin'ny tavoahangy vita amin'ny volon'ondry ireo truffles mihodina.
- Mamafio ny vatomamy fotsy vita amin'ny siramamy fotsy ao anaty mikrôba mandrapahafatesana sy mangatsiaka. Ampiasao ny fitaovam-pako na ny dipoavatra mba hamenoana ny truffles tsirairay avy eo amin'ny fehikibo.
- Avelao halefina ao anaty vilia ny fitifirana tafahoatra, ary avereno ao ambadik'ilay saribakabaka ny truffle. Na dia mbola maina aza ny loko, dia aforeto ny tendron'ny truffles amin'ny alim-bodiakapaky ny moka, raha ilaina.
- Rehefa tapaka ny truffles rehetra, avelao halefina tanteraka ny loko.
Ny Eggnog Truffles dia azo mipetraka ao anaty fitoeran-drano mafana ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny herinandro. Ho an'ny tsiron-tsakafo sy ny tonta tsara indrindra, avelao izy ireo hiditra haingana any amin'ny efitra fivoahana alohan'ny fanompoana.