S'mores Truffles dia s'mores tahaka ny tsy mbola nahitanao azy taloha! Ny gonim-bosom-boasary dia mirakotra ganache mamy mofomamy, ary avy eo dia mihodina amin'ny sombiny kofehy mena. Manana ny tsiron-tsakafo fantatrao sy fitiavana avy amin'ny s'mores izy ireo, fa ao anaty pâtisserie gourmet.
Raha te haniry tsiranoka maitso maitso ianao, dia afaka manempotra crackers vitsy dia vitsy kely ao amin'ny ganache. Ny truffles dia tsy hanana tavy marevaka sy mamy, fa izy ireo dia hanana tsiro maitso lehibe sy crunch mahaliana. Omeo andramana androany izy ireo!
Inona no ilainao?
- Ny sôkôla siramamy siramamy siramamy (siramamy kely, 1.25 kaopy eo ho eo)
- 2/3 kaopy mavesatra be
- 4 graham cracker sheets
- 1/2 kapoaka masimboly kely
Ahoana no fanaovana azy?
1. Manomàna ny fitaovanao: asio tapa-tsipìka vita amin'ny taratasy matevina na parchimenta ary atsangano. Atsipazo ao amin'ny fitahirizana sakafo ny gracma graham mandra-pahatonga azy ireo anaty potoka tsara, ary apetraho ao anaty vilia. Apetraho ao anaty vilia ny gidro kely ary esory ireo. Apetraka ny sôkôla voatoto ao anaty vilia boribory.
2. Apetraho ao anaty boivoy kely ny hafanana amin'ny hafanana mafana ary ataovy hafanana izany mandra-pibanjina ny elatry ny saosisy ary hipoitra tampoka.
Apetaho eo amin'ny sôkôla ilay crème ary avelao izy hipetraka sy handevona ny sôkôla mandritra ny iray minitra.
3. Ampiasao amin'ny lamosina, misorata tsara mba hampifangaroana ny crème sy ny sôkôla. Aza manahy be loatra na mampiditra bubbles amin'ny rivotra. Tohizo ny mofomamy mandra-pivoaran'ny sôkôla ary maitso sy malefaka ny ganacheo.
4. Hetezo ny fitambaran'ny truffle amin'ny fatorana fehikibo ary avelao izy handratra amin'ny efitra fisainana. Raha vao mangatsiatsiaka dia afangaroy izany mandra-pahazoany ny endriky ny tsiran-tsakafo semi-firmi, 90 minitra eo ho eo.
5. Mamolavola ny truffles, ataovy azo antoka fa misy ny entana rehetra (ganache, graham crumbs, ary marshmallows) mivoaka. Amin'ny fampiasana sotro kely iray, manamboatra baolina misy ganache momba ny haben'ny marbra lehibe. Asio lasopy menamena roa eo afovoan'ny baolina, ary makà ganache kely miaraka amin'ilay sotro, manindry azy amin'ny masomboly mba hanarona azy tanteraka amin'ny sôkôla. Hahamendrehana io dingana io, ary amin'ny voalohany dia tsy hitambolimbolina ny baomba truffle.
6. Afao ny truffle ao anaty vilia baoritra graham. Atolory izany mandra-pahafeno azy amin'ny sombiny, ary alaivo izany ary asio azy eo anelanelan'ny tananao mandrapahatonga azy. Atsofohy ao anaty sombiny indray izany mba hahazoana akorany tsara, ary apetraho eo amin'ilay tapa-kazo vita.
7. Tohizo ny dingana miaraka amin'ny ganache sisa sy ny masomboly. Ireo truffles ireo dia azo ampiasaina avy hatrany, na ao anaty fitoeran-jiro mahamay ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny herinandro. Ho an'ny tsiro tsara indrindra sy ny haingon-trano, ento any amin'ny efitrano fatoriana izy ireo alohan'ny hanompoana.
Tsindrio eto raha hijery ny siramamy siramamy rehetra!
Tsindrio eto raha hijery ny fitsangatsanganana truffle rehetra!
Tsindrio eto raha hijery ny Recipes any Marshmallow!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 99 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 8 mg |
| Sodium | 15 mg |
| gliosida | 8 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 1 g |