Fresh okra dia iray amin'ireo tantsaha lehibe ireo mahita ny tsena, ary misy fomba maro handraisana okra ankoatra ny mofo sy ny fofony . Rehefa voan'ny voankazo voankazo ny okra dia tsy mitsahatra sady marefo izy io, izay manintona ny an'ireo izay tia ny okra fa mahatsikaiky ny "lime".
Ny sakafom-bozaka voankazo miaraka amin'ny okra dia manome sakafo lehibe amin'ny herinandro, fa minitra vitsy monja no hanomanana azy ary fomba iray ahafahana mampiasa rice sisa . Ity karazana lovia ity dia tonga lafatra amin'ny fanandramana miaraka amin'ireo zavatra hafa anananao, toy ny legioma, akoho (toy ny akoho sisa tavela), ary ny saosisy. Rehefa ampidirina amin'ny hena ity sakafo ity dia omeo ny hena aloha, ary ampio ny legioma ary avy eo ny vary.
Inona no ilainao?
- 2 diloilo menaka oliva
- 1 mena
- 1 onion
- 2 tongolo gilasy
- 2 cups fresh okra
- Azo alaina: jiro 1/2 sira
- 3 kaopy varimbazaha
- 2 ka hatramin'ny 3 sotrokely soja soja
- 1 saosy sotro teriyaki
Ahoana no fanaovana azy?
1. Manafina ny tsilo avy amin'ny okra, mikarakara tsy manapaka ny ao anatin'ny okra misy ny voa. Esory tsara ilay tongolobe ary manodina ny tongolo lay. Ampiasao ny doka mena.
2. Atolory ny menaka oliva amin'ny sifotra matevina na mafana amin'ny hafanana midadasika. Rehefa mafana ilay sifotra dia ampio ny okra sy ny hanina, ary matetika ny rivotra, mandra-pahavitan'ny okra dia mihintsana 2 ka hatramin'ny 3 minitra. Sasao ny ranom-boasary manodidina ny okra. Esory amin'ny okra ny okra ary atsaharo.
3. Ampio ny tongolobe sy ny tongolo amin'ny kitapo ary hikolokolo mandra-paha-tongolobe sy malefaka ny tongolo. Ampio ny dite mena hikolokolo amin'ny sifotra ary hikaroka mandritra ny 3 ka hatramin'ny 4 minitra, na mandra-pahamendrehana.
4. Ampio ny soavaly, ny soja soja, ary ny saosy teriyaki amin'ny kitapo ary hikolokolo, mandra-pahatonga ny vary amin'ny hafanana sy ny fifangaroan'ny legioma. Raha mikopakopaka amin'ny kitapo ny vary dia ampio rano kely na soso-tsakafo hafa (manandrana).
5. Ampio ny okra hiverina amin'ny sifotra miaraka amin'ny vary ary hampihetsika mandra-pahasitran'ny okra.
6. Mofomamy hohanina, mampiana soja soja bebe kokoa na teriyaki raha ilaina, ary manompoa mafana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 686 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 648 mg |
| gliosida | 138 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 15 g |