Ity ranon-tsavony lalim-be io dia natsipy tao anaty buttermilk ary avy eo naparitaka miaraka amin'ny mixte bake mixing sy cornmeal. Ny fiotazam-bary
Ny flounder dia mofomamy avy amin'ny lamandy Pleuronectiformes, izay midika fa manana maso roa eo amin'ny lohany ihany izy ireo. Ny trondro rehetra nalaina avy any amin'ny morontsirak'i Etazonia ary misy soratra hoe "tokana" dia tena lozisialy. Sole dia solon'anarana tsara ho an'ny flounder.
Ny flounder dia trondro malefaka sy malefaka ary marefo miaraka amin'ny tsiron-tsakafo mahasalama. Satria matetika ny mofomamy dia matetika voakolokolo, mihodina, ary mitoraka.
Ao anatin'ity resipika ity dia manitra lalina amin'ny filomanosana amin'ny fonosana biscuit sy ny varimbazaha maitso.
Mba hahalalanao ny karazam-borona manjavozavo indrindra amin'izao fotoana izao dia jereo ny Flounder Recommendations avy amin'ny seafoodwatch.org.
Tiako ny trondro matsiro miaraka amin'ny sauce tartar na saosy saosy remoulade . Sakafo cocktail dia safidy tsara hafa. Jereo ireo toro-hevitra sy fiovaovana ho an'ny saosy sarda tardar haingana.
Related: Sakafo mofomamy voankazo matsiro , voanio Florenterina
Inona no ilainao?
- 8 vongan-dranomandry (nesotra ny hoditra)
- 2 kaopy ronono na ronono
- 1 cup pancake mix
- biscuit baking mix
- 1 kaopy varimbazaha
- 3 kapoaka menaka (hohanina lalina)
- Sasin-tsira, manandrana
- Mitafy: kitrokely
Ahoana no fanaovana azy?
Atolory ny oven amin'ny 200 F (ity dia tokony hihinana trondro matsiro mandritra ny fotoana fidiovana manaraka).
Apetraho eo amin'ny lovia fisaka ny vovo-dronono; arotsaka ao anaty ronono na ronono an-dabam-pako mba handrakotra ireo fanenitra ary avy eo apetrakao.
Ao anaty fonosana mifangaro, mampifangaro ny fitotoam-pako na ny pancake mix and cornmeal; .
Amin'ny sifotra matevina matevina na ranoka manasaraka, tehirizo kely eo amin'ny 1 1/2 hatramin'ny 2 santimetatra eo amin'ny 365 F (185 C). Raha tsy manana thermometera mangatsiatsiaka ianao, dia asio kobam-bary 1-inch ao anaty menaka mafana.
Tokony hiverina amin'ny 1 minitra volamena izy io.
Aforeto ny trondro ary ento ny tadiny tsirairay ao amin'ny fitotoan-tsakafo sy ny menaka varimbazaha, mametaka tsara ireo kofehy amin'ny lafiny roa. Atsaharo ny fatra.
Ampiasao ny menaka fanosotra amin'ny menaka mafana sy mofomamy, miverimberina rehefa afaka 2 minitra, mandra-paharivan'ny volom-borona sy mavo amin'ny lafiny roa (eo amin'ny 4 minitra eo ho eo). Ataovy vitsivitsy isaky ny mihazona ny hafanana solitany. Raha toa ka mihamitombo haingana ny mari-pana ary tsy mahasitrana haingana, dia manangom-bary betsaka kokoa ny loko.
Atsofohy amin'ny fanasan-kitapo ny fonosam-pifaneraserana ary esory amin'ny sira, manandrama.
Alefaso amin'ny trondro ao anaty kitapo ny trondro mani-pofona ary tazony ao anaty lafaoro efa ho 20 minitra, raha ilaina.
Manompoa mofomamy mamy, voahasina amin'ny kitrokely sy parsley, raha azo atao.
Manao fandaharana 4 ka hatramin'ny 6.
Hevitra sy variation
- Sakafo Quick Tartar - Ao anaty vilia kely iray dia mifangaro masomboly misy 4 4-dian-mayonnaise misy menaka 4 misy siramamy tsara (mofo sy dibera) na sombi-mofo mamy tsara ary sotro 1 sotrokely sira. Mifangaro tsara mba hanamboarana fitaovana. Fonony sy hafanana mandra-pahatongan'ny fotoana.
- Raha tsy misakafo ianao, dia manapaha 1 kaopy lafarinina, 1/2 teaspoon sira, ary 1 teaspoon vita amin'ny vovony. Esory tsikelikely amin'ny 1 1/2 dipoavatra amin'ny dibera manta na fohy amin'ny mofomamy kely na ny rantsantanana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 167 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 22 mg |
| Sodium | 276 mg |
| gliosida | 24 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 8 g |