Ny sautéeing okra amin'ny hafanana avo amin'ny tsiron-tsakafo sy ny aromatika vitsivitsy dia mamoaka ny tsirony tena ilaina, raha mamela ny andalan-tsariny amin'ny toetrany malaza ao anaty vovoka. Ity fomba ity dia manasitrana sy manamaivana ny "lime" izay maharitra ny fikarakarana na ny fanasiana dia mety hivoaka, mitandrina ny okra mamy sy mamirapiratra, na dia mihamahazo vahana avy amin'ny hafanana aza. Izany dia miasa tsara toy izany miaraka amin'ireo bitra kely, okra pods na big okra pods tapaka kely, mba hahafahanao mankafy izany rehetra okra ara-potoana ela.
Io fomba tsotra io dia vonona amin'ny minitra. Tsara ho an'ny vahoaka raha te-hanamaivana izany ianao, azafady azo antoka fa ampiasaina be dia be loatra ka ny okra dia manana fahafahana haka ravina tsara tarehy rehefa manamboatra (na mahandro azy miaraka amin'ny paosy mba tsy hikoriana azy io).
Inona no ilainao?
- 1 pound
- okra
- 1 zana-borona kely
- 4 tongolo lay
- 1 kaopy 3 mafana
- 1 legim-boankazo menaka na menaka matavy
- 1/2 voanio kimavo kely
- Ranomasina
Ahoana no fanaovana azy?
- Mofomamy sy manodina ny okra (tapaka ary manilaka ny tendrony, indrindra amin'ny kiho lehibe kokoa). Hetezo ny ampahany kely indrindra amin'ny pods amin'ny ampahany bitika. Marina tokoa ny pods, raha tianao. Apetraho ny okra.
- Atsaharo ary esory ny tavy sy ny fototry ny tongolobe. Hetezo amin'ny antsasany farafaharatsiny; esory sy esory ny poti-tsigara. Atsaharo ny tongolobe ary atokàny.
- Peel ary atsangano ny akanjo tongolobe. Atsaharo izany.
- Esory sy esory ny tsilo avy amin'ny chili. Hetezo ny antsantsa eo amin'ny antsasaky ny fihodinana; esory sy esory ny masomboly. Hetezo ny halaviran-tsisim-bovidia mifanalavitra araka izay azo atao. Atsaharo izany.
- Manofa vilany matevina amin'ny hafanana avo. Ampio ny menaka sy ny voanio cumin . Mofomamy, mafana, mandra-pahatongan'ny voan-kimavo manomboka manova ny loko, ary lasa mahatsikaiky mihoatra ny 30 segondra. Ampio ny tongolobe sy tongolo lay ary tongolo lay. Manorata ny zava-drehetra. Ny zavamanitra sy ny aromatika dia tokony hiantso ny fotoana rehetra.
- Ampio ny okra. Cook, mampihetsi-po matetika, mandra-pahatongan'ny okra dia mamihina ny moka sy mena eo amin'ny sisiny, 5 ka hatramin'ny 10 minitra. Ampifanaraho amin'ny hafanana ny okra, fa ny tongolo lay sy ny aromatika hafa dia tsy mandoro na mandoro.
- Manindrà ny okra amin'ny servieta manompo.
- Mipetraha amin'ny sira ranom-boankazo mba hanandrana sy hanitra miaraka amin'ny ranom-boankazo, raha tianao. Manompoa mafana na mafana.
Na dia misy aza ny ravinkazo dia tsara tarehy, tsy toy ny sakafo matsiro izany; Azonao atao anefa ny mandrotsaka ora vitsy mialoha ary manangona zavatra, voarakotra sy mangatsiatsiaka, mandra-panaonao haingana haingana kokoa hanompoana azy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 82 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 91 mg |
| gliosida | 14 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 3 g |