Ny famokarana tsikelikely ny bengali dia mamoaka ireo ravina mangidy somary marevaka ao anaty bitro sy sira-jiro. Ny alchemy an-dakozia no tsara indrindra. Ireo endividy ireo dia tsara tarehy miaraka amin'ny akoho hodi-kazo mahazatra na miaraka amin'ny trondro matevina.
Mariho fa misy safidy roa etsy ambany: fofona tanteraka ao anaty fatana ny endividy na manomboka izany eo amin'ny fatana ary mamita azy ao anaty lafaoro mahamay. Ny safidy faharoa dia somary ambony kokoa satria ny endives dia mionona kokoa amin'ny mavo amin'ny toerana voalohany ary tsy mitaky ny farany mihetsika manodidina ary manaloka bebe kokoa amin'ny farany.
Inona no ilainao?
- 2 dipoavatra mena
- 10 hatramin'ny 12
- Belzika Belza
- 1 tepoka
- siramamy
- 1/4 sasan- kiho sira
- 1/3 rano fisotro (azonao atao ny mampiasa ny tahon-tsakafo na ny divay fotsy, raha tianao)
- Azo atao: 1 sotro rongony siramamy
Ahoana no fanaovana azy?
- Manaova fantson-java-manitra mavesatra, matevina, manosihosy, na vilanibe mafana. Ny safidin-tsakafo rehetra tokony hofidinao dia tokony hanana vata mangina. Rehefa mafana ny pong, dia ampio ny dibera.
- Raha mamonoana ny dibera, dia esory ny hodiny ary atsipazo amin'ny ravin-tsofina mipoitra avy any amin'ny tendrony ary ny ravina ivelany matevina na matevina. Rehefa ritra ny dibera, dia apetraho ao anaty fonony ny endives. Atsipazo amin'ny sira sy ny sira. Ario ny rano midina amin'ny sisin'ny lavaka (tsy te-hanasa ny sira efa nafafy fotsiny ianao). Raha te hanapaka ny lolom-po ao amin'ny sakafo farany kokoa ianao raha tsy ny faniriana ihany no hanao, mamafaza ny endives amin'ny siramamy.
- Esory ny pan. Te hanana tsara sy mateza miaraka amin'ny rindrina ianao. Raha toa ka mihazakazaka ny vodiny, dia apetraho eo ambony boaty ny saribakoly ary apetaho eo amin'ny fonony. Na, manapaha taratasy kely vita amin'ny parcha mba hidirana ao anaty fantsom-bokatra eo ambonin'ny endividy ary alaivo ny fonosana (maharary ny manao izany na dia misy rindrina mafy aza;
- Fomba 1 : Mampihena ny hafanana amin'ny ambany. Avelao ny endividy mahandro, tsy misy pentina, mandra-pahafatiny, 30 minitra eo ho eo.
Fomba 2 : Raha tsy ampy ny kitaponao na mila ny toerana fanatobiana ny sakafo hafa, dia azonao atao ny mametraka ao anaty lavaka 375F ao anatin'io teboka io ary avelao izy ireo handrahoina ao mandritra ny 30 ka hatramin'ny 40 minitra fa tsy ao amin'ny fatana. Ity fomba ity koa dia mety ho tratrany kokoa amin'ny endriny matevina.
- Rehefa fenoina ny endetika, esory ny vata (ary ny taratasy vita amin'ny volonkoditra na ny parchment, raha ampiasainao izany), avereno ao anaty lavaka ny roapolo raha toa ka ao anaty lafaoro, ary mahandro amin'ny hafanana midadasika mandra-pahavitan'ny ronono ao anaty tavoahangy ary Ny endives dia manomboka mena, raha ilaina. Amboary ny endividiana ary hikolokolo azy ireo mandra-pahavoatra azy rehetra. Mariho fa raha manampy siramamy amin'ny dingana 2 ianao, dia mila mijery tsara azy ireo ianao amin'izao fotoana izao, satria ny siramamy fanampiny dia hampiakatra haingana azy ireo. Manompoa azy ireo na mafana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 277 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 15 mg |
| Sodium | 284 mg |
| gliosida | 44 g |
| Fiovan'ny diabeta | 40 g |
| proteinina | 16 g |