Ny fahalavoana dia be indrindra amin'ny zaridaina nambolena. Raha toa ianao ka mahatsiaro tena amin'ny fijinjana be dia be, dia tsy maintsy manandrana manoratra izany. Mahafinaritra, rustic, ary mahafinaritra ireo dia azo atao toy ny sakafo na sakafom-bozaka madinika ary manompo miaraka amin'ny vinaigrette.
Inona no ilainao?
- 2 flatbreads (na efa ampy tsara
- dough for 2 medium flatbreads)
- 2 ambioka manerantany (na 2 lehibe
- Aziatika s)
- 2 diloilo menaka oliva
- 2 tongolo lay (voatoto)
- Dash sira
- Dash black pepper
- 1 kaopy rugule (na herbin'ny safidy)
- 1/2 sifotra siran-dranon'ny menaka (garnish)
- Ho an'ny Vinaigrette:
- 1 cup buttermilk
- 1/4 kapila malefaka
- osilahy
- 1 tongolo lay
- 1 / 4t teaspoon / 1,25 mL sesotrany sira
Ahoana no fanaovana azy?
1. Ny fihenan-tsakazo ny karakaraina dia miankina amin'ny karazan-tsakafonao miasa. Ho an'ny lavanila Aziatika lava, tapaho ny tapany lava. Raha mampiasa alika afovoan-dranomasina ianao, dia tapaho ny hoditra. Atsaharo ny sira eo amin'ny hoditra mihetsiketsika ary apetraho amin'ny ravin-damba miaraka amin'ny roapolaka ety ambany. Izany dia hanampy amin'ny fanalàna ny rano mangidy amin'ny alika. Avelao izy ireo hipetraka mandritra ny 1 ora. Esory haingana ny sira sy ny trondro tafahoatra avy amin'ny voankazo.
Mofo maina miaraka amin'ny lamba fanasan-kitapo vita amin'ny kitapo vita amin'ny kitapo. Atsaharo izany.
2. Raha avela hanidina ny alikaola dia miomàna vinaigrette. Apetraho ao anaty blender ny entana rehetra ary asio 15-10-15 segondra. Kitiho ny vontoaty sira ary ampio bebe kokoa raha ilaina. Mialà ao anaty vilia iray, afeno ary apetraho ao anaty koveta hatramin'ny 15 minitra alohan'ny handoroana menaka.
3. Mafana ny fantson-tsakafo ho an'ny hafanana avo lenta. Ny borosy dia miharihary miaraka amin'ny menaka oliva sy ny fotoana miaraka amin'ny dipoavatra mainty. Apetraho ao anaty gilasy ary hikaroka mandritra ny roa minitra eo ho eo (na mihoatra noho ny haavony). Indraindray, alaivo an-tsehatra ary apetraho eo ambony latabatra lehibe. Afofana amin'ny foitra ary atsaharo.
4. Mitefy manodidina ny 4/4 kaopy / 60 milin'ny menaka oliva miaraka amin'ny tongolo lay. Atsaharo izany.
5. Manadio ny koba, mamorona lozam-birao roa eo ho eo (eo ho eo amin'ny 1 "haavony). Mafana tsara ny ronono ao amin'ny solika. Apetraho eo amin'ny gilasy ny roapolo ary manorata ny lafiny iray mandritra ny 3-4 minitra, mandra-pahazoany marika tsara ary manomboka volamena loko.
6. Esory avy amin'ny fantsakan-tsolika sy borosy tsy voamaina miaraka amin'ny menaka oliva tsotra. Avadiho fa miakatra ny tavy. Mamoaka menaka oliva vita amin'ny menaka oliva. Manamboara harato an-tsaha. Alefaso ny sotrokely amin'ny giro. Atsaharo ny takelaka tsy hikorontana, tapaho ny rindrina ary tehirizo mandritra ny 5-6 minitra, na mandra-pahafatiny ny volony matanjaka sy volamena.
7. Raha vantany vao vita ny sakafo dia aforeto mofomamy amin'ny giro, mipetraha amin'ny menaka slaopy sira, ary tazony ambony rugule na zana-katsaka na maitso maitso. Hetezo an-tsompitra ary manompoa sigara vinaigrette an-jatony.