Manana Bubble sy Squeak , Irlandy Colcannon sy any Ekosy i Angletera, antsoina hoe Rumbledethom ny felam-bary mahavelona. Tena mahafinaritra sy mahaliana ny anarany ary avy aiza no misy azy, iza no mahalala. Ny lovia dia malaza any amin'ny sisintanin'ny sisintanin'i Scottish ary tsy hahita azy any Ekosy manontolo, fa rehefa mankafy ianao ary mankafy izany ao an-trano.
Ho an'ity karazan-tsakafo ity dia afaka mampiasa ny crème etsy système (ripaka any Ekosy ary fantatra amin'ny anarana hoe tatties sy neeps) raha manana anao. Na mahandro sakafo.
Ny hakanton'ilay lovia dia azo atao ny andro mialohan'ny hisakafo ary ny zavatra rehetra ilainy eo anilany dia enta-mofomamy iray, na raha tianao ny mihinana azy irery. Tiako izany miaraka amin'ny atody mafana amin'ny ambony.
Inona no ilainao?
- 600g (1lb 5oz) mofomamy mashing, voasasak'aina, mihetsiketsika ary mashed na ravinkazo
- 400g (14 oz) ho an'ny volombava na rambony, voavoly, voatsirika ary mangana na ravina
- 75g (3 oz) dibera
- 250g (9 oz) siramamy siroy na kale, voatoto tsara
- Sira sy dipoavatra
- 25g 1 oz) cheddar sigara, mena
Ahoana no fanaovana azy?
Manompo 6
- Atsofohy ny oven amin'ny 180C / 350F / Gas 4
- Apetraho ny potato mashed ary halefa ao anaty vilia lehibe iray ary apetraho amin'ny lafiny iray.
- Mamafio 2 oz / 50g ny ronono ao anaty menaka iray, ampiasao ny lava maina na kalsa tsara ary mofomamy tsikelikely mandritra ny minitra mandra-pahamendrehana fa tsy mena.
- Ampio ny kara na ny vilany eo amin'ny vilia baolina sy ny swede, ampio ny ravina sisa sy ny mash tsara miaraka. Sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Ny potato dia afaka manala sira, koa aoka ho malala-tanana amin'izany izy mba hampisy tsirony tsara.
- Apetraho ny legioma voatoto ao anaty lovia vita amin'ny fofona, tsipazo mofomamy ambony, aforeto amin'ny alim-borona na alim-borona ary alao ao anaty oven mandritra ny 30 minitra na mandra-pahatapitry ny hafanana. Esory ny kofehy ary andao ho 5 minitra hafa na mandra-paharivan'ny volombava ary raha azo atao dia zana-kisoa kely eo an-tampony.
- Manompom-bary mafana toy ny latabatra misy sobika misy casserole, kitapo na sakafo mahasalama. Ny rumbledethops koa dia tsara toy ny sakafo ho an'ny tenany manokana ary afaka hankafy ny mpihinana legioma sy ny mpihinana hena.
Ny hakanton'ity lovia ity dia tsy mila manahy momba ny habetsahana ianao. Raha mampiasa ravinkazo ianao, dia ny zavatra izay anananao no handidy ilay resipe. Samy manana ny azy manokana ny tsirairay.
Ity recipe rumbledethumps ity dia mifototra amin'ny fomba mahazatra mahazatra an'i Sue Lawrence, iray amin'ireo cooks sy sakafo mpanoratra any Scotland. Ny takelaka Sue dia mahazatra ary miasa isaky ny mandeha.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 361 |
| Total Fat | 26 g |
| Fatin'ny sira | 16 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 75 mg |
| Sodium | 146 mg |
| gliosida | 17 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 15 g |