Ity karazana rhubarb ity dia hita avy ao amin'ny The Great Book of Rhubarb avy amin'i Elaine Lemm ary mifototra amin'ny tsiambaratelo iray izay avy amin'ny rafozan'ny sakafo foodshire any Yorkshire. Anne Smith, ary afaka mamaky ny momba azy ianao amin'ny faran'ny recipe.
Io no iray amin'ireo fomba fikarakarana chutney mora indrindra izay hitantsika ary mitaky ara-bakiteny dia mitaky ny fametrahana ao anaty kitapo ary avela hipoitra (manongana ny fihenan-tsakafony rehefa mahandro). Azonao atao ny manamboatra rhubarb ao amin'ny ravin-tsakafo ho an'ny recipe satria ny doro matevina mahandro tsara dia tsara ary manana tsiranoka mafilotra kokoa, saingy mahomby amin'ny fotoam-bolana vaovao voatery rhubarb izay niteraka siramamy miloko mavomavo sy mofomamy ihany koa.
Inona no ilainao?
- 5 kaopy (900 grama)
- Rhubarb
- 5 sotro (900 grama) siramamy
- 3 kaopy (450 grama)
- Sultanas
- 1-pint vinaingitra
- 1 oz. (25 grama) sira
- 1 oz. (25 grama)
- 1 onion - totozy
- ½ teaspoon Cayenne Pepper
Ahoana no fanaovana azy?
- Alao ny volo ho an'ny volo. Omanao ny hafanana.
- Avelao hipoitra izy mandra-pahamatotra sy matevina
- Atombohy izao.
- Apetaho ao anaty tavoahangy madio ny siny, atsangano ny trano ary manangàna. Manana fiainana lava fitehirizam-bokatra.
Notes
- Ny fomba tsara indrindra hanomanana ity chutney ity dia ao anaty fonosana tsy matevina na tsy misy fanaka, mitandrema amin'ny chutney mba hahazoana antoka fa tsy mandoro amin'ny farany.
- Ny habetsaky ny chutney dia mila adiny iray mba handrafetana ary mameno tavoahangy iray (450g).
- Ny rhubarb chutney dia hijanona mandritra ny volana maromaro ao anaty tavoahangy voatafy ao anaty toerana mahafinaritra kanefa tsy ilaina ny mametraka izany ao amin'ny latabatra raha tsy rehefa misokatra.
Tsy azonao antoka hoe inona ny fahasamihafana misy eo amin'ny voaloboka sy sultana , jereo eto .
Ilaina ny mamaivay ireo tavoahangy manitra ka madio sy mamiratra ho an'ny chutney. Ny tavoahangy tsy misy fanafany dia hampihena ny fiainan'ny vatomamy.
Ny fomba tsara indrindra hanompoana ny plumbing rhubarb chutney dia tsara indrindra ampiasaina miaraka amin'ny sakafo mangatsiaka, cheeses, ary pizza ary kintana iray eo amin'ny latabatry ny kisoa ary indrindra amin'ny tsiro vita amin'ny kisoa sy ny kitay britanika tsara.
Iza moa i Anne Smith
Ann Smith, mpitahiry ny 'Plopping Away' Recipe Rhubarb Chutney dia toetra tena izy, fantatra amin'ny anarana hoe Miss Marples, miaraka amin'ny fomba mivantana sy ny tadim-pahefana matevina! Tena mpivarotra tokantrano Yorkshire izy, ary koa ny renim-pianakaviana lehibe sy renibeny. Ity recipe ity dia nandeha tamim-pifaliana niaraka tamin'ireo taranaka Fianakaviana Smith, miaraka amin'ireo zafikeliny Annabel sy Abigail mitondra ny fomban-drazana isan-taona amin'ny The Rhubarb Chutney, manaraka ireo torolalana karavàny tsara tarehy, izay marefo ankehitriny! Amin'ny maha-vady an'I Mike zanany lahy ahy, dia mpilatsaka ho mpandala ny ekipa mpanamboatra chutney aho. Manantena aho isan-taona fa hampiasa ny roaharobara izay nafindra avy amin'ny zaridaina iray mankany amin'ny iray hafa, mba hitazonana ny fehin-jiro manodidina ny 100 taona, ary ny fitazonana ny fitoeran-tsoratry ny trano fivarotana miaraka amin'ny chutney. Fomba fikarakarana an'i Irene Myers "
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 318 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 1,382 mg |
| gliosida | 68 g |
| Fiovan'ny diabeta | 10 g |
| proteinina | 11 g |