Ny whisky Irlanda dia iray amin'ireo karazan-java-bozaka manan'izao tontolo izao nefa ny olona matetika dia manontany ny bartenders, "Inona no atao hoe whisky Irlanda?", Ary raha tsy mora ny valiny, ny fijery lehibe momba ny sokajy whiskey Irlandana dia tena ilaina mba hahatakarana io karazana whisky io .
Tetikasa Whisky Quick Quick
Ny Whisky Irlandey dia milahatra amin'ny ' e ' amin'ny teny whisky. Tsy tahaka an'i Scotch sy ireo whisky maro hafa eto amin'izao tontolo izao , dia ho hitanao foana fa ny whisky avy any Irlandy dia mampiasa io tsipelina io.
Whisky Irlanda no sokajy britanika malaza indrindra any Amerika talohan'ny fandraràna ary misy fiantraikany amin'ny whisky indray any Irlandy, tsy ela dia hiverina any amin'ny toerana manan-danja indrindra izy io satria karazana whisky indrindra any Amerika.
Ny whisky goavam-be dia manana tsiranoka mani-pahaizana miavaka izay azo lazaina amin'ny ankapobeny ho toy ny hazavana sy ny fruity miaraka amin'ny marika voankazo voarara. Izy io dia ideoka tena tsara ho an'ny cocktails, anisan'izany ny Kafe Irlandy malaza .
Irlandey Whisky Regulations
Whisky any Irlandy no iray amin'ny karazana whisky indrindra eto amin'izao tontolo izao. Soley vokatra avy any Irlandy, ny fitsipika momba ny famokarana whisky Irlanda dia niverina hatramin'ny taona 1880. Ny singa roa lehibe amin'ny lalàna dia izao manaraka izao:
- Ny siramamy nofaritana ho whisky Irlanda dia tsy azo heverina ho mifanaraka amin'io filazalazana io raha tsy nahazo tamin'ny alalan'ny fanodinana azy ireo tany Irlandy avy amin'ny karazana voamadinika sy serealy.
- Ny siram-paritra nofaritana ho Potipotika Irlandana Na izany aza, ny whisky dia tsy raisina ho mifanaraka amin'io filazalazana io raha tsy nahazo tamin'ny fanariana afa-tsy tao anaty vilany any Irlandy avy amin'ny sombin-tsakafo voatsinjara toy ny mahazatra any Irlandy.
Famaritana ny alikaola sy ny fahanterana
Amin'ny fomba nentim-paharazana, ny whisky Irlandey dia triplomina voloina amin'ny vilany varahina amin'ny alàlan'ny fampiasana mahazatra ny fanodinana dity roa ho an'ny whisky Scotch . Amin'ny ankapobeny, ny Whisky Irlandey dia matetika tsy voan'ny setro-tsigara toy ny sifotra Scotch maro.
Araka ny lalàna Irlandey, ny whikkeys rehetra dia tokony ho telo taona farafahakeliny amin'ny barika.
Irlandey Whiskey Classifications
- Voan'ny sela malok'ila Irlandy vita avy amin'ny varimbazaha 100% voapoizin'ny siramamy iray ao anaty vilany iray.
- Ny gisika Irish Whisky dia tena maivana amin'ny fomba. Avy amin'ny vary na vary, voankazo masira dia vita amin'ny tsanganana.
- Ny voankazo tokana Irlandey dia manana karazan-tsakafo kely ihany, fa ny voamaina ihany no ampiasaina ao anatin'io dity. Greenore dia ohatra tonga lafatra ho an'io fiovana io.
- Mifidy 90% ny famokarana whisky any Irlandy. Jameson sy Kilbeggan dia whisky malaza namboarina malaza.
- Ny vilany tokana mbola (Whisky teo aloha) dia singa iray vita amin'ny vary orza tsy misy menaka ary voadio ao anaty vilany iray. Ny Pure Pot Still dia karazana whisky tsy manam-paharoa any Ireland.
- Potcheen na ranon-tsavony irony Irlandy dia tsy mahafeno ny fepetra takiana taona tokony ho lazaina ho whisky Irlandey. Tahaka ny alika fotsy Amerikana, ity dia endrika ara-panahy vaovao izay tsy dia nahita firy loatra tao anatin'ilay barika. Knockeen Hills sy Bunratty dia marika roa malaza.
Irlandy Whiskey Distilleries
Nandritra ny taona maro dia tsy nisy afa-tsy famoahana fiasa telo ihany i Irlandy: Midleton, Cooley ary Bushmills. Midleton sy Cooley dia miorina any amin'ny Repoblika Iy Irlandey raha i Bushmills no any Irlandy Avaratra. Tao anatin'ireo taona faramparany dia nanokatra ny varavarany ny mpandraharaha Dingle Distillery.
Ny ankamaroan'ny indostrian'ny whisky , ny tsirairay amin'ireo fivarotana lehibe telo dia manana marika trano ahafahany mamokatra sy marika ampahatelon'ny marika izay vita amin'ny fifanarahana.
Midleton sy Cooley mpamokatra vilia dia mamokatra bozaka mafana sy voamadinika, raha ny toeram-pamokarana Bushmills ihany no mamokatra vatokely mbola misy whisky (izy ireo kosa dia lohataona masira whisky avy amin'ny famolahana Midleton).
- Midleton Distillery - Any amin'ny faritr'i Cork any atsimon'i Irlandy.
Mamokatra Jameson , Midleton, Power, Paddy, Redbreast ary Green Spot, ary koa ny whiskeys fifanarahana tahaka an'i Tullamore Dew . - Bushmills Distillery - Any Irlandy Avaratra, ny Bushmills Distillery.
Manome baoty Black Bush sy Bushmills Irlandey whiskeys ary koa whiskeys fifanarahana toa an'i Slieve Foy . - Cooley Distillery - Nipetraka tao amin'ny County Louth teo an-tampon'ny Cooley Mountains, vao haingana ny Cooley distillery no nahazoan'ny Kilbggan Distilling Co.
Manome an'i Tyrconnell , Kilbeggan, Connemara sy Greenore ary koa karazana fifanarahana maro tahaka an'i Michael Collins.
- Dingle Distillery - Ny vaovao indrindra (ary amin'izao fotoana izao ny hain-trano mahaleo tena irery any Irlandy, any amin'ny Kerry County.
Ny vokatra Dingle Gold Irish Whiskey amin'ny vilany varahina dia mitoetra miaraka amin'ny vodka sy gin.
Ny toby Kilbeggan (antsoina koa hoe Locke Distillery) dia nitsahatra ny asa tamin'ny taona 1954 ary naverina indray tamin'ny 1982 ho mpitsangatsangana sy tranombakoka. Tahaka izany ihany koa, ny toeram-pisakafoanana Old Jameson any Dublin dia misy amin'ny fitsangatsanganana. Ny The Irish Whiskey Trail dia manana fampahalalana misimisy kokoa momba ireo fitsangatsanganana fanodinana.
Famokarana malaza amin'ny Whisky Irlandey:
- Jameson dia novolavolain'ny entam-barotra Midleton.
- Bushmills dia novokarina tao amin'ny toeram-pitrandrahana Bushmills any Irlandy Avaratra.
- Ny Clontarf dia ohatra iray amin'ny whisky misy trondro Irish.
- Connemara dia bozaka tsy fahita firy natao tao amin'ny Cooley distillery.
- Greenore dia karazana whisky iray avy Cooley.
- Green Spot dia sokatra madio vita amin'ny vatam-pandaminana iray mbola mafana avy amin'i Midleton ho an'i Mitchell any Dublin.
- Ny Irishman dia heverina ho andriambavy fanta-dàlam-panaon'ny Irish whiskeys.
- Kilbeggan dia tranon'ny hodi-biby mahavariana ao Cooley.
- Ny Castle Knappogue dia antokon'olom-bary malaza any Irlandy malaza.
- Michael Collins dia samy manana molia tokana ary manolotra fanomezana whisky avy amin'ity mpamokatra ampahatelony ity.
- Ny Powers dia mari-trano iray hafa fanta-daza avy ao amin'ny famokarana Midleton.
- Redbreast dia potoka madio tsara mbola mafana volo avy any Midleton.
- Tullamore Dew dia anarana mahazatra hafa amin'ny whisky Irish.
- Tyrconnell dia whisky maloka iray avy ao Cooley.
- Ny Wild Geese dia manana kolotsaina manaraka ireo mpankafy whisky any Irlandy.
Navoakan'i Colleen Graham