Ity dia tena tsotra sy mahasalama, mofo mofomamy izay tsy misy gluten-free, toy ny natao tamin'ny sakafo mandomamy fa tsy lafarinina. Izany koa no mahatonga ilay proteinina boribory manan-karena sy mahavelona.
Ny fanaovana azy dia mitaky milina fikarakarana sakafo na mpamokatra sakafo, saingy misy tsiranoka mafana goavam-be; Raha tianao ny voankazo, dia tena tianao ity mofo ity.
Ny fomba tsotra indrindra handrefesana ny ala ao amin'ity recipe ity - na ampiasainao amin'ny sakafo amandrenim-bary na alamaina iray manontolo - dia tokony hampiasana paompy 1/4-pound (100 grama).
[Nataon'i Danette St. Onge]
Inona no ilainao?
- 3 voajanahary organika
- 300 dolara mena tsara voanio, na 300 grama milanja manga (jereo ny fanamarihana ao amin'ny fizarana Fanomanana, etsy ambany)
- 6 atody, sada ary fotsy no nisaraka
- 1 1/4 kaopy (250 grama) siramamy maitso
- 2 teaspoon bake vovoka
- Ny siramamy ataon'ny Mpifanaraka, ho an'ny famafazana rano
Ahoana no fanaovana azy?
Hanadio ny ôrdônansy ho 360 F (180 C).
Sasao tsara ny lemaka ary ampangaroany amin'ny rano ampy izy ireo mandritra ny adiny iray.
Hijery "bitika" kely izy ireo, raha toa kosa ny rano dia mavomavo ary mangidy. Esory ireo voankazo, ary raha vantany vao marefo izy ireo mba hikarakarana, dia aforeto ny tadin-doha ary aforeto izy ireo amin'ny antsasaky ny hazo. Mialà ary atsipazo ireo voa.
Torotoro tsara ny voankazo (peels ary ny rehetra), ary afafazo amin'ny kitapo sakafo izy ireo, indray mandeha miaraka amin'ny rakitra matevina ary avy eo indray misy rakitra tsara.
Avy eo dia azera ny pulpan'ny voankazo raha toa ka mibontsina ny mololo vita amin'ny tsiranoka matevina amin'ny alàlan'ny fanosehana ny sotrokely manohitra ny kofehy amin'ny lamosin'ny sotro hazo na ny faritry ny lakana. Maka fotoana kely ilay dingana, fa manome anao siramamy manitra tsara tarehy. (Ankoatra izany, madio ny voankazo voaangonam-boankazo, voatoto ao anaty food processeur mandra-pahitra.)
Raha manana alimento tonta ianao dia mialà amin'ny dingana manaraka. Raha tsy izany, dia zarao ho 3 sombintsombiny ireo alamandy marevaka ary alatsaho ao anaty processeur na blender izy ireo mandra-pahatonga azy ireo ho sakafo mahasalama homamiadana. Atsaharo izany.
Afatory ny taratasy vita amin'ny peta-kofehy, manaparitaka azy, atsipazo izany, ary ampiasao izany mba hanamboarana zezika 9-inch (22-cm). (Ampiasao koa ny tavy sy ny sisin'ny ravina amin'ny dibera, avy eo ny vovo madinidinika amin'ny lafarinina, manaparitaka ny sisin'ny lantom-peo avo mba hanesorana ny lafarinina entina.)
Afeno ny siramamy sy ny siramamy vita amin'ny menaka ao anaty vilia iray matevina mandra-pahatonga azy ireo mavo mavo sy mavo, 3 minitra eo ho eo, ary midaroka ny crème citrouille sy ny sakafomamy mandro.
Ao anaty vilia iray, madio ary maina, mikapoka ny fotsy ho an'ny tampony mafy. Manaova vetivety ny fotsy ary manaparitaka vovoka ao anaty fonon-tsakazo ary apetaho ao anaty fonosam-pamokarana voaomana.
Mialokaloka mandritra ny adiny iray eo ho eo, na mandra-pampiditra ny tohotra miditra eo afovoany, mipetaka bitika kely nefa tsy misy tapa-kazo mifikitra aminy - mitandrema amin'ny mofomamy mandritra ny minitra vitsivitsy, satria afaka manondraka tampoka.
Rehefa vita izany dia avelao ho vaky tanteraka izany alohan'ny hamotsorana azy amin'ny fonon'ny lohataona. Mangatsiatsiaka amin'ny siramamy mofomamy sy manompo.