Io hatsarana tsara tarehy avy any Azia io dia tsy mora, fa malefaka sy salama ihany koa. Manandrana mitovy amin'ny teriyaki, dia ilay marinade izay mampiavaka ity lovia ity - famokarana akora misy Sinoa sy Thai mifangaro miaraka amin'ny tantely sy ny ginger, miaraka amin'ny tongolo lay. Io tsotsotra io dia tena tsotra ny miara-mikorana: ny marinade dia mifangaro ary manidina ny salmon ary aorian'ny fotoana fohy dia manjary ao anaty lafaoro ny trondro. Tonga lafatra ny fomba fitehirizana rehefa maniry saline matsiro mamy be loatra nefa tsy mihetsiketsika be loatra. Manompoa vary na ovy ary legioma maitso.
Inona no ilainao?
- 2 ka hatramin'ny 3 sotro fihinanana saosy
- 1/4 sotro hoisin saosy
- 1/4 sotro soja soja
- 2 tbsp. japoney
- 2 tbsp.
- sokatra trondro
- 1 tbsp. tantely tantely
- 1/2 ka hatramin'ny 1 tsp. chili, na tsiro
- Ny tongolo gasy 3 ka hatramin'ny 4 tongolo lay, voatoto
- 1 tbsp. grated
- galangal na ginger
- Zana-bary 2 na 3, voankazo maina na masaka
Ahoana no fanaovana azy?
- Manaova fofona ranom-boasary kely na mangalatra kely ao anaty rano mangatsiaka. Atsaharo ny tavy na oviana ho maina ary hapetrakao eo amin'ny lovia vita amin'ny fisakafoanana (mila boaty na sarimihetsika ianao mba handrakotra azy).
- Ao anaty vilia iray na fitoeran-drano iray, dia mampifanaraka ny saosy hoisin , soja soja, sira saline, saosy trondro, tantely sy ravina chili. Tsara ny mamongotra ny tantely. Ampio ny tongolo lay, ny galangal na ny ginger ary ny fotsy fotsy misy ny tongolo maina (manavotra ny faritra maitso ho an'ny fanompoana).
- Kitapo-fitsapana an'io fangaro io ho an'ny zava-manitra, manampy fanampiny chili raha azo atao. Raha tianao izany dia mamy, ampianaro bebe kokoa tantely 1/2 ny tantely; raha mamy ho an'ny tsironao ianao, ampio ranom-boankazo kely misimisy kokoa.
- Mofomamy ny salmona, manodina singantsy ao anaty saosy mba hametahana. Aforeto ary avelao ny marary amin'ny 30 minitra na farafahakeliny farafahakeliny farafaharatsiny. Rehefa manakaiky ny fotoana fikarakarana fikarakarana, alohan 'ny fantson-tsolika ho 350 F.
- Maka kitapo 20 minitra, na mandra-pahavoky ny sauce dia mitsambikimbikina ary voanio ny salmon. Raha tsy ampy sakafo, dia afeno ary avereno ao an-dakozia mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra ny salohy.
- Esory avy amin'ny fatin-tsakafo sy ny tsiro-fitsapana ny saosy, hikaroka ireto tsiran-tsakafo manaraka ireto: mamy manaraka avy amin'ny mani-pofona, avy eo marefo. Raha mamy na mamy loatra ho an'ny tsironao ianao, dia asio siramamy 1 na 2 sotro, na sira. Raha tsy mamy ampy, ampio tantely bebe kokoa. Azo ampiasaina ihany koa ny chili bebe kokoa. Miezaha mafy aorian'ny fanampiana tsirairay avy.
- Manompom-boankazo amin'ny sasao sasao amin'ny sombin-koditra tsirairay, mipetaka miaraka amin'ny fofom-bozaka voatoto voatokana. Manompoa ity lovia ity eo am-pisakafoanana mba hahafahan'ny vahiny tsirairay misotro afa-tsy saosy toy izay tiany. Mahavariana ny vary na ny ovy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 595 |
| Total Fat | 24 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 148 mg |
| Sodium | 2,668 mg |
| gliosida | 35 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 59 g |