Tres leches mofomamy no ankafizin'ny Amerika Latina. Ny anarana tres leches (telo "milks" telo) dia avy amin'ny karazan-dronono telo (ronono vita amin'ny ronono , ronono mihandrona, ary crème) izay miditra ao anatin'ity mofomamy ity aorian'ny fanamboarana azy, mampiroborobo sy manintona ary manintona! Tres leches dia matetika no mangatsiaka - mamy toy ny gilasy dia efa nipoitra tao anaty mofomamy. Dessert ho an'ny andro mafana izany . Ny olona sasany dia manadino miaraka amin'ny meringue italiana , ary ny hafa dia aleony mampiasa siramamy.
Ity trondron-trotroana tres amam-bozaka ity dia manana fako mamonona eo anelanelan'ny mofo mofomamy sy mofomamy, ary voankazo miaraka amin'ny homamiadana sy mena (na ny voankazo nofidinao - ohatra tsara ho an'ny patsa sy ny ronono), ohatra. Ny loko mena, fotsy sy manga ary voankazo dia tsara ho an'ny 4 Jolay.Inona no ilainao?
- 8 atody
- 2 2/3 sotro ny siramamy, ary 2 sotro
- Vanila mandalo 1, ary 1 teaspoon
- 1 teaspoon almond extract
- 2 2/3 kaopy lafarina rehetra
- 1 sm
- Pinch sira
- 1/2 cup buttermilk
- 1 1/2 kapoaka vita amin'ny ronono
- 1 1/2 kapoaka dia nanondraka ronono
- 3 kaopy mamomamo
- 1 posy maitso (mihoatra ny fanangonana)
- 1/2 sotro kafe
- 2 teatran-tsakafo
- 1 kaopy mena (fanorenana)
Ahoana no fanaovana azy?
- Hanadio ny fatana hatramin'ny 350 degre.
- Apetaho ny fonon'ny 9 x 13 santimetatra vita amin'ny parchment.
- Ao amin'ny mixer iray mitsangana , kitapo ny atody miaraka amin'ny 2 2/3 ny siramamy mandra-pahazavan'ny loko sy ny hateviny, 5 minitra eo ho eo. Mofomamy misy lavalava lavalava 1 sy fanangom-bokatra.
- Hamafiso ny lafarina miaraka amin'ny vovoka sy ny sira.
- Apetaho amin'ny vovo-tsiran-tsiranoka sy ny siramamy ireo entona maina, miolakolaka miaraka amin'ny buttermilk. Mipetraha moramora ary aza asiana overmix.
Atsofohy ao anaty fonosana ny labozia ary manodina 30 ka hatramin'ny 40 minitra, mandra-pahatongan'ny toeram-pokonolona miditra ao anaty mofomamy dia mivoaka madio, ary ny mofomamy dia manomboka miverina amin'ny lamosina.
- Mandritra ny famokarana ny mofomamy, manamboara fofona amam-bovoka: Esory 1 pound of strawberries ary esory ny tsilo. Hetezo antsasakadiny ny antsam-bolo ary apetraho ao anaty saosy misy siramamy 1/2 sotro ary 2 marin-kavoka varimbazaha maitso.
- Manaova tavy matsiro amin'ny hafanana mahazatra, manempotra azy ireo amim-pitandremana ary mampihetsika azy amin'ny sotro iray. Mitondrà vovoka ary mangasà 3-4 minitra. Atsaharo ny hafanana ary tohizo amin'ny lamba masira tsara, amin'ny fampiasana spatula iray hanery ny sokatra hohanina, ho ao anaty vilia. Aleo miala.
- Rehefa nitsangatsangana nandritra ny 5 minitra ny mofo dia ampiasà sambo mba hananganana lavaka manerana ny lafarin-tsakafo. Asio ny ron-drongony vita amin'ny ronono, ny ronono afafitra ary ny 1 1/2 cups amin'ny crème, ary atsipazo amin'ny mofomamy mafana.
- Mofomamy mofomamy mandritra ny 2-3 na indray alina, mandra-pahavaratra.
- Afeno sisa tavela ny 1 1/2 cups amin'ny famonoan-tsakafo miaraka amin'ny siramamy 2 sotro, 1 teaspoon vanille, ary sifotra sira mandra-pahatonga ny tendrony ambony. .
- Mamela mofomamy anaty vilany, manaparitaka strawberry mameno ny tendron'ny mofomamy. Aparitaho ny voankazo mipetaka, mandrakotra ny fofom-bozaka.
- Manaova mofomamy miaraka amin'ny homamiadan'ny akoho. Mialatsika aloha raha efa vonona hanompo.
Taratasy momba ny fitaterana baka: Tres Leches dia matetika ampiasaina amin'ny fonosana, saingy misy fotoana sasany toy ny fitsingerenan'ny andro nahaterahana izay ahafahanao manolotra fampisehoana faran'izay tsara. Afaka manondraka ny mofomamy amin'ny fonosana boribory boribory 2 ianao, fa raha vantany vao tafavoaka izy ireo, dia omano 12 ora farafahakeliny izy ireo haka ronono raha mbola ao anaty vilany ny mofo, ao anaty vata fampangatsiahana. Indray mandeha izy ireo dia nanangona ny ronono rehetra ary tena maina, afaka manongotra azy ireo ianao, ary milalao azy miaraka amin'ny voankazo italiana na mofomamy.
Manampy amin'ny famaritana ny faran'ny fonosana amin'ny taratasy parchment. Ny iray hafa dia ny manamboatra ny mofomamy amin'ny fonosana 10 santimetatra, ary avy eo esory ny kofehy manodidina ny mofomamy rehefa mafana ny rano ary efa nipoitra ny ronono.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 267 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 81 mg |
| Sodium | 212 mg |
| gliosida | 47 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 6 g |