Andron'ny tsy manan-tsiny masina: fiononana, fety ary fomban-drazana fahiny manodidina an'i Espaina
Tsy misy fialan-tsasatra any Espaina izay tsy tafiditra ao anatin'izany ny fihinanana tapakafo mahasalama, mihinana sakafo matsiro, na mamomamo mofomamy mamy ary Dia de los Santos Inocentes dia tsy misy ankoatra izany.
Ny niavian'ny andro firavoravoana
Any Espana, ny 28 Desambra dia andron'ny fanaovana vazivazy mahatsikaiky, mitovy amin'ny fankalazantsika ny fankalazana ny fankalazana ny andron'ny volana aprily. Dia de los Santos Inocentes - Andron'ny tsy manan-tsiny masina dia fialantsasatra ara-pivavahana natao ho fanomezam-boninahitra ireo ankizy izay novonoina tamin'ny baikon'ny mpanjaka Heroda tamin'ny fotoana nahaterahan'i Jesosy.
Ireo tanora tra-boina dia antsoina hoe Santos Inocentes na "Innocents sacré" satria tanora loatra izy ireo ary tsy nanan-tsiny nanao fahotana. Na dia mijanona ao amin'ny kalandrie katolika litika aza ny andro firavoravoana, ankehitriny dia efa adino ny lafiny ara-pinoana, ary ny fiderana izay nanjary nalaza nandritra ny Moyen Âge dia nifanerasera tamin'ny fetin'ny ririnina nateraky ny ririnina. Tahaka ny Halloween, vondron'ireo ankizy any an-tanàn-dehibe manerana an'i Espaina dia mandeha mivoaka isan-trano mangataka siramamy na cookies, manao tabataba miaraka amin'ny sotro sy tavoahangy anise, ary mihira ireo hira Krismasy nentim-paharazana. Ny anarana amin'izany dia pedir el aguinaldo. Ny fandoavam-bola ataon'ny ankizy na aguinaldo dia tonga tamin'ny endriky ny vatomamy, toy ny mantecados na polvorones . Nanjavona io fomba amam-panao io, indrindra fa tany amin'ny tanàna lehibe, saingy mbola zatra any amin'ny tanàna kelikely sasany. Bakers tany Espaina aza dia tafiditra tao amin'ny zava-misy tamin'ny famokarana menaka fa tsy ny mofo mamy tamin'ny andro lasa.
Ny fankalazana androany
Ankehitriny, ny ankamaroan'ny ankizy Espaniôla dia milalao tsotra toy ny manisy sira ao anaty siramamy na mikarokaroka tsimokaretina eo amin'ny lamosin'ny olona. Ireo vazivazy mahazatra ireo dia antsoina hoe Inocentadas . Na izany aza, dia mbola mitazona ny fankalazana tsy mahazatra avy amin'ny fomban-tany fahiny, toy ny "Flour Battle" izay mitranga eny an-dalamben'i Ibi, Valencia sy ny "Dans Crazy People" any Jalance, ary koa ao Valencia.
Ny fankalazana mahagaga indrindra fantatsika dia mitranga ao Setiles, izay mifantoka amin'ny devoly sy sakafo goavana Espaniôla ho an'ny tanoran'ny tanàna:
Setiles dia tanàna kely ao Castilla-La Mancha . Araka ny tranokalan'i Setiles, ny fetibe dia ahitana ny famoahana ny alina talohan'izay, ny volombava, ny dihy, ny varotra ary ny lehilahy iray mitafy ho an'ny devoly - feno tandroka, volon'osy, sabatra hazo sy rambony. Ny andro dia antsoina koa hoe "Andron'ny Devoly" ary ny ankizy dia manaraka ny devoly manerana ny tanàna mandritra ny tontolo andro, miezaka ny manatona akaiky mba hisintona ny rambony. Ireo zatovolahy ao Setiles dia mandroso isan-trano amin'ny fanangonana sakafo "fanomezana" ho an'ny fanasana azy manokana. Angamba, ny "devoly" dia manampy ny tanora handresy lahatra ireo olona manamboninahitra manamboninahitra mba hanomezana sakafo be dia be, anisan'izany ny chorizo espaniola sy ny morcilla sausages, jamon Serrano , mofo ary bebe kokoa. Taloha, ny fanomezana fotsiny dia nampiasaina mba hanomanana sy hanompo ireo zatovolahy izay tonga nanan-taona nandritra ny taona, ary koa ny devoly. Na izany aza, androany ny ankizy rehetra ao an-tanàna dia asaina ho sakafo lehibe izay ny cordero asado na cochinillo asado no tena lasibatra.
Mankalaza fotsiny
Raha efa nandany fotoana ampy tao an-dakozia nanomana fety tamin'ity vanim-potoana ity ianao, makà aina avy amin'ny sakafo rehetra ary mipetraha amin'ny sakafo tsotra Espaniola.
Raha tokony handresy lahatra ireo mpifanolo-bodirindrina aminy hiala amin'ny sakafony toy ny zanak'i Setiles, na mitsambikina amin'ny fianakaviana, mijanòna any amin'ny fivarotana fivarotana eo an-toerana ary mandray karazana sobika espaniola sy / na morcilla , siramamy siramamy Serrano , kitapo vaovao sy tavoahangy divay espaniola.