Rehefa mieritreritra kebabs ny ankamaroan'ny olona dia tonga ao an-tsaina ny sarin'ny omby sy ny legioma eo amin'ny tsipoapoaka. Ny trondro anefa, dia manome vongana tsara ho an'ny skewer rehetra.
Ity recipe ity dia manolotra marinade trondro matsiro izay mamoaka ny tsiron'ny trondro raha mbola mitazona ny tsiro "voankazo".
Inona no ilainao?
- 2 lbs. trondro (sabatra, halibut, na saloma)
- 1/3 cup
- menaka oliva
- Sakafom-boankazo misy boriky 3/4
- 1 teaspoon dill
- 1 tavoahangy menaka fotsy
- 1 cucumber
- 1 onion maina
- 2 mena
- 1 pint cherry tomatoes
Ahoana no fanaovana azy?
- 2 ora alohan'ny hiterahany, manomana trondro amin'ny fanosehana amin'ny rano mangatsiaka. Mafana maina miaraka amin'ny lamba menamena. Hetezo ho 1-inch cubes. Atsaharo izany.
- Afangaro ny menaka oliva, ranom-boankazo, dill, ary vina mba hanaovana ny marinade. Mametraka marinadina ao anaty kitapo fako lehibe ary ampio ny trondro. Ataovy azo antoka fa trondro tsara ny marinade. Apetraa ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny adiny roa.
- Raha manjono ny trondro dia manodia legioma. Afangaro ny kôkômbra amin'ny làlan-droa ary ny antsasaky ny ampahany 1/2 santimetatra. Hetezo ao anaty vala ny tongolobe. Hetezo ny tavy mena any amin'ny ampongabendanitra 1/3. Atsaharo izany.
- Esory ny trondro avy amin'ny marinade. Atsaharo ny marinade.
- Asio kebabs araka ny tsiro. Olona maro no tia mifangaro hena sy legioma miova. Ity fifandanjana ity dia resaka safidy manokana. Tsy misy fiantraikany eo amin'ny sakafo izany.
- Raha mampiasa menaka vy ianao, dia ataovy izay hametrahana menaka fanosorana menaka alohan'ny hampidirana ny trondro sy ny legioma. Ho mora kokoa amin'izy ireo izy ireo.
- Apetaho amin'ny menaka fisakafoana ny giro ary alatsaho ny kebabs trondro ao amin'ny giro. Mofomamy ho an'ny 4-6 minitra eo ho eo tsirairay na mandra-pahavitan'ny trondro mora amin'ny gilasy.
- Manompoa vary trondro.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 472 |
| Total Fat | 22 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 14 g |
| kolesterola | 136 mg |
| Sodium | 195 mg |
| gliosida | 14 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 53 g |