Ny lamban'ny zanak'ondry dia fihinam-bolo mahafinaritra. Ka dia mora kokoa noho ny zanak'ondry hafa, noho izany dia tonga lafatra ho an'ireo ao anaty teti-bola izany. Ny valim-bavaka dia mandray soa avy hatrany amin'ny sakafo mahari-po, izay manome azy am-pahamendrehana ary, miaraka amin'ny legioma fanampiny, mbola matsiro kokoa.
Manoro hevitra ny hanangom-bolo izany amin'ny fanamboaran-tsakafo miadana , fa afaka manamboatra azy ao anaty kitapo fandroana ( holatra holandey ) ao amin'ny oven amin'ny hafanana ambany (jereo eto ambany). Ny fomba iray fidinao, ny fotoana dia mitovy.
Aza misalasala mampiasa zava-pisotro misy alaola. Saingy hitantsika fa ny legioma oot no tsara indrindra rehefa mamaly tsara ny sakafo mahari-po.
Inona no ilainao?
- 1.2 kg / 2 ½ lb voankazo, mihintsana
- lamban-janak'ondry
- 4 tbsp menaka legioma
- 3 tbsp tsotra / totozy rehetra
- 6 tongolo gilasy
- 2 Rosiana Rosiana
- 1 лунок лучшее, лучше и разделить в деревянные шеде
- Mirefy 220 g / 8 oz ny tsinay Chantenay na karaoty tsotra ary mihintsana hozakazo lehibe
- 1 tapa-tavoahangy, nodiovina ary voasarona
- 1 175 litatra / 3/4 sotro divay mena
- 1 litatra / 2 pints zanak'ondry na kitapom-bary
- Vorona maranitra lava vita amin'ny ravina, anisan'izany ny ravina sy ny zozoro
- 2 ny ravina
- Ranomasina sira sy mainty mainty
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsaharo ny cookie miadana ho avo, na ny oven amin'ny 150C / 300F / gas 2
- Atsaharo ny menaka ao anaty lavaka fantsom-paty na fantsom-paty mandra-pahamaitra fa tsy mandoro eo amin'ny tampon'ny fatana. Ampio ny zanak'ondry sy ny marary amin'ny lafiny rehetra. Esory amin'ny lambakely ilay zanak'ondry ary tazony ny hafanana.
- Apetaho eo amin'ny hoditry ny zanak'ondry ny tongony vita amin'ny tongolo lay sy ny rosemary eo amin'ny kofehy mitazona ny zanak'ondry. Mipetraha amin'ny lafarinina ary miala sasatra.
- Ao anatin'ilay lena mafana izay nampakarana ny hena, ampio ny tongolobe, ny karaoty ary ny dite. Mandrotsaha tsara ny sakafon'ny legioma mba haka ny sakafon'ny hena sy ny tsiron'ny menaka. Cook mandritra ny 2 minitra.
- Atsangano ny hafanana ary ampio ny divay. Mofomamy mandra-pahatongan'ny divay tsy misy fofona eo ambany elany. Ampio 1/4 ny tahiry ary hikolokolo tsara.
- Apetraho ny legioma, ny fihenan'ny divay, ny tahiry sisa, ny persily ary ny ravina hohanina ny zanak'ondry ho ao anaty lavaka fantsona (na casserole).
- Avelao hanaisotra ny fonony (raha ampiasaina, dia apetraho ao anaty fantson-kitay ilay tavoahangy). Manaova fanasitranana mandritra ny adiny 6 na mandra-pahatongan'ny zanak'ondry.
- Hamarino avokoa ny legioma rehetra ary samy fenoina ny zanak'ondry. Raha tsy ampy ny saosy, dia arotsaho ao anaty saosy ny saosy ary ento amin'ny vay. Ampiasao ny lafarinina tavoahangin-tavoahangy misy menaka ao anaty ravina tbsp mankany amin'ny ranom-boaloboka maniry foana, antsoina hoe Beurre Manie . Mofomamy ho 5 minitra ary ampio ny saosy hiverina amin'ny hena. Cook mandritra ny dimy minitra fanampiny. Raha misy tavin-kena avy any amin'ny hena, dia esory miaraka amin'ny sotro iray.
- Alao ny siny ary ampifanarahanao ny faniriana amin'ny tsironao miaraka amin'ny moron-dranomasina sy ny mainty dipoavatra.
- Tokony hianjera fotsiny izao ny hena, ka ny toerana dia manangona takelaka mafana ary manompo miaraka amin'ny legioma mofomamy vita amin'ny voamaina na voatetika ary ny legioma fanampiny raha ilaina.
Raha afaka manamboatra an'io famandrihana io mialoha ianao dia manoro hevitra fa ny andro mialoha dia lehibe, satria ny famonjena ho an'ny andro manaraka dia mamorona kisolosiaka mihitsy aza. Atsaharo ny fitoeran-drongony, atsipazo ao anaty latabatra mandritra ny alina ary atsofoka ny tavin-kena izay hipetraka eo ambony elany alohan'ny hanavaozana sy hihamaivana.
Ny hena dia feno hena ary ny fofona dia manampy amin'ny fampihenana azy.