Io legioma mena io dia voankazo miaraka amin'ny legioma: carrot, rambo, laka, voatabia sy voankazo maina. Izy io koa dia natao tamin'ny tahirin-tsakafo, izay manome azy ho tsiratsara manokana sy manitra, fa afaka mampiasa ny tahon-tsakafo raha aleonao. Na amin'ny dikan-tsakafo, ampiasao ny tahiry legioma .
Ary ity misy vaovao tsara hafa: Azonao atao ny mampiasa tsaramaso maitso maitso! Rehefa mandeha ny mangetaheta dia misy tsaramaso maitso ny iray amin'ireo tsara indrindra. Mafy tokoa izy ireo mba hihazonana ny fahamamoana sy ny kalitaony amin'ny alàlan'ny dingan-dava maitso, indrindra raha miditra anaty lasopy izy ireo. Izany dia hamonjy anao vitsivitsy amin'ny asa amin'ny fametahana sy hikapoka. Ampiasao fotsiny izy ireo amin'ny farany ary miverena mandra-pahafatiny.
Inona no ilainao?
- 3 carrot medium, voasambotra
- 3 sangan'asa lehibe
- 1 teboka mena
- 1 leek
- 4 Roma tomatoes
- 1 tavoahangy maitso maitso
- Zana-boaary 1, nalona
- 1 tongolo lay, nesorina ary voatoto
- 2 tbsp. menaka oliva virjiny fanampiny
- 1/2 sotro fotsy maina fotsy
- 1 qt. mofo (na akoho) boaty na tahiry
- 1
- bay leaf
- Kolo sira sy fotsy fotsy fotsy, manandrana
- 1 tbsp.
- ravinkazo vao
Ahoana no fanaovana azy?
- Hetezo ny karaoty, ny seleria, ny tongolobe, ny tsimokaretina ary ny voatabiha ho dombo tokony ho 20 santimetatra.
- Atsipazo ny tavy sy ny maitso ary alao ny tavy. Apetaho ny lavaka fotsy ary manaràsy ny vovoka. Dia sasao kely ny boka.
- Ao anaty vilany mavesatra be loatra, atsaharo ny menaka oliva amin'ny hafanana ambany.
- Ampio ny karaoty, ny selery, ny tongolobe, ny tongolo lay sy ny tavy ary mahandro mandritra ny 2 ka hatramin'ny 3 minitra na mandra-pahatonga ilay tongolobe mihetsiketsika be dia be, mampihetsi-po hatrany.
- Ampio ny totozy sy ny voatabia, ary andrahoy mandritra ny iray minitra, mbola mampihetsi-po.
- Ampio ny divay ary hikaroka mandritra ny iray minitra na roa na mandra-pisakafoanana ny divay amin'ny antsasany eo ho eo.
- Ampio ny tahirin-tsakafo sy ny ravin-tsavony, hampitombo ny hafanana ho an'ny avo lenta ary ento amin'ny vay. Avy eo dia afeno ny hafanana ary mandoitra mandritra ny 15 minitra. Farany, ampio ny tsaram-boly maitso sy ny teintoma vaovao ary hikaroka mandritra ny 5 minitra hafa, na mandra-pahavoatra ny voankazo maitso nefa mbola mafàna ary mena fa tsy mushy.
- Fehezin'ny tsiro amin'ny sira sy kosary Kosher ary manompo avy hatrany.
Fanovozan-kevitra: Tsy handany fotoana be loatra amin'ny dokotera ity sira ity mba hahatonga azy ho saro-piaro. Ny zavatra iray tsy mampiavaka azy dia karazan-tsakafo. Noho izany, ny sisa tavela amin'ny legioma na varimbazaha dia mety hanitatra azy io. Na mety hampangotra azy amin'ny ovy tsy voatsabo. Haka fotoana mitovy amin'ny fotoana fikarakarana azy izy ireo.
Azonao atao koa ny manampy tsaram-boly sasany, anisan'izany ny boaty. Ny voankazo masaka mena, ny tsaramaso fotsy fotsy na ny avaratra lehibe dia hiasa tsara indrindra.
Ny pasta maina na ny nono dia hanova ity lasopy ity ho toy ny lasopy legioma mahafinaritra. Diniho ny torolàlan'ny torolàlana mandritra ny minitra maromaro alohan'ny hahatongavana al dente , ary avy eo ampio fotsiny ny pasta maina izay minitra maromaro mialohan'ny fiafaran'ny fotoana fanokafana ny lasopy.
Amboary ny pasta miaraka amin'ny voan-kafe ary efa nanamboatra lasopy iray izay sakafo tsy tapaka.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 159 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 424 mg |
| gliosida | 22 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 5 g |