Amin'ny ankapobeny, izaho dia mihinana amin'ny scratch, fa raha te hanamboatra ny tsiron'ny ketchup tavoahangy avy any amin'ny mpivarotra ao an-trano ianao, aza manomboka amin'ny voatabia, tongolobe ary tongolo lay.
Raha ampiasaina kosa dia misy tsiro voatabia sy tongolobe sy tongolo lay. Azonao atao ny mampiasa ny dikan-tenim-paharazana azo avy amin'ny sakafo efa voatahiry, saingy ny fanoloana ireo mpanaraka azy vaovao dia hanome tsiro tanteraka izay tsy misy toy ny vokatra ara-barotra mahazatra.
Ity ketchup tomato tena matsiro ity dia vonona ao anatin'ny antsasak'adiny (45 minitra raha toa ianao ka mandray ny dingana fanampiny amin'ny fikarakarana azy).
Inona no ilainao?
- 12 ounces tomato paste
- 1/2 siramamy siramamy mena sotro OR siramamy maitso maitso
- 1/2 hatramin'ny 3/4 kaopy misy rano
- 1/4 ny kaopy fotsy fotsy na poma vinaingitra
- 1 sotro kely misy menaka
- 1/2 menapona tongolo gasy
- 1/2 zezônika
- 1/2 teaspoon kosher na siramamy masira voajanahary
- 3/4 sotro ravina menaka
- 1/4 sotro ronono misy teopy kely
- 1 kely kely kely na latsaky ny tanimbolin'ny tany (fakan-kevitra)
- 1 sifotra kely misy cayenne dipoavatra (fakan-kevitra)
Ahoana no fanaovana azy?
- Mampifanaraka ireo entana rehetra ao anaty vilany kely iray, amin'ny fampiasana tapakila an-tapitrisany amin'ny rano hanombohana.
- Alao ny vinaingitra amin'ny vovo-drongony amin'ny hafanana midadasika, mampihetsi-po matetika.
- Vantany vao mahatratra ny volo ny voly, mampihena ny hafanana amin'ny ambany ary mamony ny ketchup mandritra ny 15 minitra. Aforeto isaky ny minitra vitsivitsy, manodina ny kofehy miala amin'ny sisin'ny vilany ary ataovy izay hahazoana antoka fa tsy mifikitra amin'ny farany ambany. Aza avela hiredareda. Ampio rano bebe kokoa raha ilaina mba hitazomana azy tsy hihoatra loatra.
- Raha afaka 15 minitra dia hitanao fa nampiana rano be loatra ary ny ketchup dia somary maivana, atsangano ny hafanana ho an'ny avo lenta ary miarao mandritra ny minitra vitsy, mampihetsi-po tsy tapaka, mba hipoaka ny rano. Ny ketchup dia tokony ho matevina fa rehefa mitarika sotro hazo eo amin'ny faran'ny vilany dia mamela lalana tsy misy filaharana izay tsy mameno avy hatrany.
- Atsaharo ny hafanana ary avelao ho 5 minitra ny ketchup. Alefaso any amin'ny siny fitaratra izany (tsy ilaina ny mampiorina ny siny amin'ny recipe). Mialà ary ento ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny iray volana, na araho ny torolalana momba ny canning eto ambany.
- Ho an'ny maharitra maharitra (mihoatra ny herintaona) eo amin'ny mari-pana amin'ny setroka, aoka ho azo antoka ny mandao haavo 1/2-inch eo anelanelan'ny ketaka sy ny palma amin'ny siny. Fintino amin'ny fanangonana lamba ary andramo ao anaty fantsom - pahadiovana rano mandritra ny 15 minitra (ampifanitsio ny fotoana fialan-tsasatra raha mipetraka eny ambony avo ).
- Rehefa manokatra siny iray ianao dia tehirizo ao anaty kamiao toy ny ketchup avy amin'ny fivarotana. Mariho fa ireo fitoeram-piraofina tsy misy alim-basy dia mbola azo antoka hohanina mihoatra ny herintaona, fa ny kalitaona dia hihena 12 volana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 18 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 2 mg |
| Sodium | 66 mg |
| gliosida | 3 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 1 g |