3 Fomba tsotra ahafahana manamboatra tavoahangy an-trano

01 of 10

Toeram-pokonolona namboarina tato ho ato

Sakam-boankazo voatoto-na raha mahatsikaiky ianao dia mety hiantso azy io voatahiry voatavo. Izy dia matevina, marefo, gooey, ary mamy, ary mamindra manontolo ny tomato voatokana amin'ny zavatra rehetra azonao ampiana izany. Ankoatra izany, fomba iray lehibe ahafahana manangom-bokatra voatabia voatabia amin'ny fomba malefaka sy mahasoa.

Hanamboatra voatabia izay ilainao:

• Tombom- bary 5 litatra
• 1 siramamy tsara siramamy
• 1/2 hatramin'ny 1 kaopy menaka oliva virjiny
• Lehibe lehibe
• Sakafo sakafo na bibikely lehibe
• Hazo vongan-dranomamy lehibe
• 2 na 3 sola-tapitrisa pintana miaraka amin'ny lamba firakotra na tahiry mitovy

02 of 10

Manomboka amin'ny Tomato tsara

Ampiasao fotsiny ny tsiratsiraka (kely ny masaka kely dia OK), voatabiha tsara indrindra sy tomombana tsara tarehy azonao. Mitadiava voatetika tomombana maina mihinam-boankazo. Ny voatabiha voatabiha toy ny Roma na tsangam-bolo tsara tarehy dia miasa tsara ao amin'io recipe io. Raha mampiasa voatabia juicier ianao, azafady ny manaraka ny fanamarihana amin'ny famolavolana ary mamolavola azy ireo amin'ny dingana manaraka.

Mitadiava fomba hafa ahafahana mitahiry voatabia eto , anisan'izany ny famafazana azy ireo sy ny fikarakarana azy ireo .

03 of 10

Mora manapaka ny Tomatoes

Raha te hampihena ny fako ao anaty lafaoro ianao, manofa oven ho 300 F (jereo ny Dingana 5 ho an'ny antsipirihany bebe kokoa).

Esory sy esory ny tsilo sy ny faritra simba avy amin'ny voatabia. Atsipazo mavo ny voatabia ary ataovy ao anaty vilany lehibe. Mety ho karazana vovobony be dia be izany - te-haka ny voatabia ampiasaina mba handrodana haingana kokoa.

Fanamarihana: Raha miasa miaraka amin 'ny voatabia ianao fa tsy misy sira betsaka, dia azonao atao ny mikarakara azy ireo ary manilika sy manary ny masomboly sy ny jiosy ao afovoan-toerana mba hanampy haingana ny fizotry ny fifantohana izay hamadika ny voatabia voatabiha ao anaty tomato tomany .

04 of 10

Cook the Tomatoes

Mitondrà voatabia ho an'ny fofona mahery. Cook, mampihetsi-po, raha tsy manalefaka ny voatabia, 2 minitra eo ho eo. Io fako fohy io dia manampy amin'ny famerenana ny voatabia kely kely ary mahatonga azy ireo ho mora kokoa hihazakazaka amin'ny sakafo orina. Ampio 1/2 sotro ny menaka oliva ary siramamy kely siramamy kely iray voatokana ho an'ny voatabia.

Fanamarihana: Raha manana milina môtô ianao na milina fikarakarana sakafo sy sandry matanjaka, dia azonao atao ny mitsambikina ity dingana mahandro ity, raha tianao.

05 of 10

Pourée sy teteza ny Tomatoes

Atsaharo amin'ny voatabiha amin'ny sakafo ny voatabia voatoto na manosika azy amin'ny alalàn'ny bibikely lehibe misy spatula ho an'ny flexibilité. Nahoana ianao no manao izany? Mba hamerenana ireo voatabia ao anaty fonosana ary esory koa ny hodiny sy ny voany.

06 of 10

Ampiheno ny Pety tomato

Amin'ity lafiny ity, afaka mandeha amin'ny iray amin'ireo fomba telo ianao:

1. Oven fomba: Raha toa ka manomboka amin'ny voatabia tsy misy sira ianao ary manana tahom-bolo lehibe vitsivitsy, azonao atao ny mandefa mivantana ny voatabia voatabia amin'ny iray na roa tapa-tavoahangy vita amin'ny ravina ary manofa ao anaty lavaka fantsona 300 eo ho eo mba hahazoana 3 ora.
2. Fomba fitambaran-koditra: Raha toa ka manangom-bokatra ny tsimokaretinao na tsy manana volom-borona matavy be dia be, dia alao ny fofona avy eo amin'ilay goro aloha. Ampiheno izany hatramin'ny 1/3 (na mihoatra 1/2 raha tena matavy tokoa ny voatabia) amin'ny fanondrony azy ho tsiron-tsakafo sy hihazona tsiranoka tsy tapaka mandra-pihenan'ny voatabia. Avy eo , azonao atao ny mandatsaka an'ity voatabiha voatokana ity ao anaty tavim-boninkazo na ravin-tsakafo kely kely mba hamonoana azy amin'ny oven.
3. Stovetop fomba: Ampiheno ny voatabia amin'ny pasteo tanteraka ao amin'ny fatana. Na dia azo tanterahina tanteraka aza izany, dia orinasa sarotra ny hahazoana azy io amin'ny tsy fitoviana marina tsy mandoro izany. Tsara kokoa ny manao izany ao anaty lafaoro, fa raha toa ka noho ny antony rehetra tianao handehanana fotsiny, dia jereo ny Dingana 9 ho an'ny toro-hevitra vitsivitsy.

07 of 10

Atao ny Tomatoes matetika

Na inona na inona fomba fiasanao hanesorana ireo voatabiha voatokana aminao, ataovy izay hampihetsi-po azy ireo matetika (isaky ny 30 minitra na eo ho eo raha ao anaty lafaoro izy ireo, 15 minitra na mihoatra raha ao anaty fatana), mikarakara fako Karakaina vita amin'ny karameana eo amin'ny sisin'ny fantsom-bokatra na ny sisiny na ny sisin'ny vilany ary hamerenana azy ireo ao anaty fitambarany.

08 of 10

Mampihena ny fihinanana ny tomaty

Aorian'ireo tsimokaretina dia mihena be (eo anelanelan'ny 1/3 sy 1/2), hampihena ny hafanana oven mankany amin'ny 250 F degre. Tohizo ny manamboatra (ary mampihetsi-po sy manapatapaka amin'ny fotoana fohy) mandra-pahatonga ilay famolahana ho matevina, mamirapiratra, ary loko ny biriky, hatramin'ny 2 na 3 ora fanampiny.

09 of 10

Tsindrio ny tavoahangin-tsolika eo amin'ny fatana

Raha tsy manana kitapo ianao na vonona fotsiny ny hanara-maso sy hanitrika ny vilany tsy tapaka mandritra ny ora vitsivitsy, dia tsy zava-dehibe ny fampihenana voatabia ao anaty fatana.

Mandrosoa fotsiny ny voatabiha amin'ny 5, eo ambony. Mila tonta kely ambany ianao ary mila manamarina ireo voatabia ary asio azy ireo isaky ny 20 minitra na izany, raha azo antoka ny manaparitaka ny sisin'ny vilany rehefa mihena ny ambany ary ambany ny ambany.

Ny fijerena izany matetika dia ny fanalana azy amin'ny fitevehana, toy ny misakafo toy ny vilany matevina toy ny ahitanareo azy. Ny vilany vita amin'ny vy ary ny setroka iray natao hampahatsiahy anao ny mampahatsiahy dia tena tsara.

Ny dingana iray manontolo dia haka ora maromaro - tena miankina amin'ny fatrany ny voatabia. Aza misalasala manala ny fatana raha mila miala ianao ary manao zavatra ary mamerina ny tohodrano rehefa miverina ianao.

10 of 10

Alefaso amin'ny tavoahangy ny tavoahangin-tsigara

Raha vantany vao nomaninao ny voatabia ho lasa tsiro matevina sy matsiro, alefaso amin'ny siny antsasak'adiny. Azonao atao ny mitazona azy ao amin'ny vata fampangatsiahana na manamboatra ny siny ao anaty rano mafana amin'ny rano mba hahatonga azy ireo hiorina tsara.

Manangona ny siny amin'ny fanamainana

1. Ampiasao ny raozy matevina na silikôla mba handefasana ny tavy ao anaty siny. Hanana kaopy 2 ka hatramin'ny 3 ianao.
2. Mialà eo an-tampon'ilay siny tsirairay mba handefa menaka oliva mba hiarovana ny fako.
3. Tonta miaraka amin'ny lamba ary andraso mandritra ny volana maromaro ao amin'ny vata fampangatsiahana. Isaky ny mampiasa sasantsasany ianao, dia ataovy izay hahazoana antoka fa ny ravina voatabia voatabia indray dia mbola misy menaka.
4. Mba hampihenana ny vintana amin'ny famolavolana ny famolavolana, dia ataovy azo antoka fa ampiasaina ny fitaovana madio amin'ny fomba rehetra, isak'izay manaisotra tsimokaretina voatabiha avy ao anaty siny.

Manasa ny siny amin'ny rano mahamay

1. Mitondra rano fisotro madio amin'ny rano. Ampiasao ny ravin-tsolika na silikôla matevina mba handefasana ilay fitotoana ho siramamy mafana, mafana, pint na halimo-pintana, mamela tavoahangy 1/2-inch ao anaty tavoahangina ary mihazakazaka antsy mahazatra eo amin'ny sisin'ny sotro tsirairay mba hamoahana bubbles amin'ny fotoana mety. Ny famoahana ireo tavoahangy eo amin'ny toerany vitsivitsy mba hanandrana sy hahazoana bubbles tsy azo ihodivirana avy ao amin'ny fitotoana mafana.
2. Asio ranona mangatsiatsiaka izay nafangaro nandritra ny minitra vitsivitsy ary mangatsiaka ny siny.
3. Apetraho ao anaty sobika fisakafoanana ireo tavoahangy ary alaivo ao anaty rano miboiboika ny alikaola (manamarina fa ny rano mangatsiaka dia manarona ny siny amin'ny farafaharatsiny farafahakeliny) mandritra ny 30 minitra.
4. Esory ary avelao ny hafanana mankany amin'ny efitra fisainana.
5. Arovy amin'ny toerana mangatsiatsiaka (misy trano fandroana na trano fisotroana tsara) efa ho 1 taona. Rehefa misokatra, dia mitazam-pifaneraserana ao anaty kamiao, ary ataovy toy izany koa ny fitaovana madio ho an'ny fanesorana voatabia avy ao anaty siny mba hampihenana ny mety hitrandrahana.