Ity karazana Thai kiran'ny tantely vita amin'ny tantely io dia mampivadika trondro na akoho fihinana ho an'ny sakafo matsiro mahatsikaiky, ary mora ny manao izany. Eto aho dia nandrotsaka izany, nefa tena mahafinaritra tokoa ilay izy ao anaty lafaoro (ireo fomba roa tafiditra eto). Ataovy sakafo faran'izay miara-misakafo miaraka amin'ny vary na salady, na izay sakafo hafa tianao.
Ny marinade no mahatonga izany fitahirizana izany ho tsara - ary afaka mampiasa an'io marinade io ihany koa ianao ho an'ny sakafo gera na bake hafa, anisan'izany ny trondro sy ny trondro rehetra. Mahafinaritra koa ny manompo vahiny, satria ny sòs dia malemy ihany na dia ho an'ny ankizy sy ireo izay manana vatana marefo aza. Ankafizo!
Inona no ilainao?
- Ho an'ny gilasy:
- Totozy akoho 4 (na 6-8 heny, raha toa ka mitahiry: siramamy 4-5 santimetatra)
- Ho an'ny Marinadriana Thai Honey-Garlic:
- 3 tbsp.
- lemongrass ( voa maina)
- 1 1/2 mofomamy na 1 sira (jiro mena)
- 6 tbsp.
- sokatra trondro
- 7-8 tongolo gilaozy (voatoto na voatoto)
- 1 tsp. dipoavatra
- 1 red chili (volomparary mena, voamaina na 1/4 ka hatramin'ny 1 tsp. Voankazo maina voatoto)
- 5 tbsp. tantely (liquid)
- 1 rôly voanio voanio (tsy mampitony, na ranon-diloilo fanosorana ronono)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ampifandraiso ireo fitambaran'ny marinadina ao anaty vilia iray na kobam-bary lehibe, mampifandanja tsara amin'ny gilasy na lamosina hamongorana ny tantely. Andramo ny fitsapana azy, mikaroka mangatsiatsiaka sy mani-pofona, arahin'ny tsiro salady maranitra. Raha mamy ho an'ny zava-tsarobidinao ianao, dia asio sira salohiny na sira; raha tsy ampy sakafo, add more chili.
Grilling Instructions:
- Mitandrema kely amin'ny lafiny iray amin'ny totozy akoho amin'ny akoho mba ahafahan'ny tsiro bebe kokoa ao anatin'ilay hena. Mandeha amin'ny marinade, manodina ireo sombintsombiny ao anaty saosy mba hanetona. Mankalazà farafahakeliny 30 minitra, na 24 ora eo ho eo ao amin'ny vata fampangatsiahana (raha tsy mihoatra 1 ora).
- Atsangano ny giro / BBQ, tavoahangy gilasy miaraka amin'ny menaka misy menaka kely mba hisakanana ny akoho tsy hifikitra. Apetraho eo ambony koveta mafana ny akoholahy marenina, mipaingotra miaraka amin'ny marinadan'ny sisa tavela amin'ny fotoana vitsy monja.
- Ny poti-tsakafo dia miorim-paka tsara rehefa hena ny hena ary mety ho mora simba. Manompoa amin'ny vary jasmine Thai na salady iray. Raha tianao ny fofona na ny saosy misy an'io sakafo io, dia tena tsara tokoa ny saosy Thai chili (homemade na store-bought).
Fanoroan-koditra:
- Apetraho eo amin'ny poketranao ny endriky ny akoho ary alao ny marinade, manodina ampongabendanitra eo amin'ny marinade. Apetraho ao anatin'ny vata fampangatsiahana farafahakeliny 30 minitra na lava kokoa (hatramin'ny 24 ora - raha tsy mihoatra ny adiny iray).
- Hanadio ny fatana amin'ny 350 F. Feno ny ampahany miolakolaka, ary farano ny sira tsirairay amin'ny sira kely.
- Aforeto ny fonosana amin'ny fonosana, 'apetaho' eo amin'ny akoho izy mba tsy hikasika ny hoditra. Mialà sasatra 30-40 minitra, avy eo ario amin'ny oven ary ampio rano kely ao ary manodidina ny tapany raha mihamafana ny poti. Miverena any amin'ny oven mandritra ny 1 ora. Esory ny foitra ary miverena 10 minitra amin'ny oven, na ampy ho an'ny volamena matevina. Hanompo miaraka amin'ny vary jasmine Thai na ovy. (Soso-kevitra: Tia ahy sy ny vadiko amin'ny sotro ny saosy avy amin'ny fantsom-bokinay eo am-pisakafoana izahay, fa tsara izany.)
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1068 |
| Total Fat | 58 g |
| Fatin'ny sira | 17 g |
| Fatina tsy manasitrana | 23 g |
| kolesterola | 340 mg |
| Sodium | 2,040 mg |
| gliosida | 25 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 108 g |