Ity tsotsotra tsotra sy mahasalama ho an'ny sakamamy vita amin'ny tsaramaso ity dia hampifaly ny rehetra eo amin'ny latabatra miaraka amin'ireo tsirony mihetsiketsika. Mora ny manao ao an-trano, ary manohitra ny vary avy any am-piasana azonao any amin'ny trano fisakafoanana azonao any Azia. Raha toa ianao ka manana ravinkazo sisa tavela, manamboatra ity fomba fitsaboana mangatsiatsiaka ity ny fomba tsara indrindra hampiasana izany; Na dia ny vary maimaim-pisakafoanana ihany aza dia miasa tsara rehefa miorina amin'ny fomba tsara sy amin'ny saosy tsara.
Ity toro-hevitra ity dia hampianatra anao ny fomba hanaovana izany, noho izany dia manararaotra ny vary sy ny tsirony ny vary avy aminao. Ny lovia ihany koa dia ahitana legioma (holatra sy lobaka) ary mipoitra amin'ny lohataona lohataona, manome azy ho endrika ivelany sy mamiratra. Ny mpankafy avy any Thailandy sasany malaza dia milaza fa ny vary main'ny sira miaraka amin'ny soja soja dia tsy tena Thai, fa kokoa tahaka ny sinoa mampangatsiaka, raha ny Thai cooks - anisan'izany ny mpanoratra ny bokikely - dia ahitàna ny zavatra tsy misy fialantsiny. Na ampiasaina na tsia ny anao. Manompoa miaraka amin'ny saosy saosy chili eo anilany ho an'ireo tia azy io ho maina.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny vary:
- 4 ka hatramin'ny 5 kaopy voankazo, alohan'ny andro maromaro
- 1
- Tazom-boasary tsy misy ilomanitra na 2 fehiloha (nokapaina ho tavy kely)
- 1 sotro arivoarivo soja
- 2 hatramin'ny 3 diloilo menaka
- 4 lohataona lohataona (matevina, fotsy fotsy misaraka amin'ny menaka)
- 3 ka hatramin'ny 4 akondro tongolo gasy
- 1 mena na maitso maitso (tapa-kofehy matevina)
- 5 hatramin'ny 7 holatra shiitake vaovao (voatoto kely)
- 1 sela lelafo
- Azo alaina: 1 hatramin'ny 2 lega ny henan'ny kitapo
- 1/2 cup
- frozen peas
- 1 egy
- Ho an'ny sakay mangotraka:
- 3 setroka hoditra
- 3 dipoavatra
- sokatra trondro , na misimisy kokoa
- 2 sasan-tsakafo soja
- 1 tepoka
- sira saline , na mihoatra mba hanandrana
- 1/8 teaspoon
- fotsy fotsy , na fery amin'ny mainty fotsy
- 1 sirikan'ny siramamy
Ahoana no fanaovana azy?
- Raha mampiasa vary mangatsiaka ianao, dia manosotra dite iray na menaka roa eo amin'ny rantsan-tànanao ary miasa amin'ny alalan'ny vary, manasaraka ny clumps ho lasa voamaina.
- Apetraho ao anaty vilia ny akoho voatoto ary ampio soja soja . Tohano tsara ary atsaharo. Amboary ny sira miaraka amin'ny kitapo mofomamy. Atsaharo izany.
- Manaova tavoahangy mofomamy iray na menaka lehibe amin'ny hafanana avo na mafana avo. Mofomamy amin'ny menaka 2 menaka ary mandehandeha manodidina, ary ampio ny fotsy fotsy amin'ny tongolo tsindrona miaraka amin'ny tongolo lay sy ny chili. Mandrobà 1 minitra, ary ampio ny akoho. Mandritra ny 2 ka hatramin'ny 3 minitra, na mandra-pahatonga ny akoho hikoriana tsy misy hatak'andro.
- Manampia holatra sy seleria ary mampangatsiaka 2 ka hatramin'ny 3 minitra, ambara-pahandroana ny zava-drehetra (ny selera dia tokony hijanona kely). Raha mihama-maina ny wok na ny penso, dia ampio menaka kely kokoa na menaka 1 ka hatramin'ny 2 sotro.
- Mitazona ny hafanana mafana, ampio ny vary. Mampiasà spatula na fitaovam-pandriana hafa mba hampiakarina amim-pitandremana ny vary. Manomboka tsikelikely manomboka ny saosy voanio mofomamy, 1 ka hatramin'ny 2 dolara isan'olona. Tohizo manatsara ny fihinanana 6 ka hatramin'ny 10 minitra, na mandra-pahazo ny sokatra rehetra.
- Ampio ny ahi-maitso ary hampihetsi-po. Avy eo dia atsangano ny zava-drehetra mba hampisehoana ny foiben'ilay pany. Atsofy ao anaty atody ary manodina haingana be. Tohizo hatrany ny fanangonam-bokatra miaraka amin'ny hafanana avo 2 minitra fanampiny na mandra-pahazavan'ny vary ary mora foana ny vary.
- Esory avy amin'ny hafanana sy ny fitsiriana ny fitsiriana, ary ampiana ranom-boankazo kely kokoa mandra-pahatongan'ny tsirony. Raha manasitrana loatra ianao, dia asio siramamy amin'ny sira saline. Top miaraka amin'ny voankazo maina. Ho an'ireo tia azy io dia mahavelona, manompo miaraka amin'ny saosy Thai chili eo anilany.
Fikarakarana sakafo ho an'ny sakafom-borona
Na dia tsotra fotsiny aza ny fanosihosena , dia misy torohevitra vitsivitsy ao an-tsaina mba tsy hahatonga anao hisakafo miaraka amin'ny sakafo mahandro na tsy misy dikany. Ny kitapo tsy misy tsiranoka dia mihamora kokoa ny fihinanana, satria misy tsiranoka mipetraka ao anaty fantsona; Raha tsy manana hain-trano ianao, dia mety ho maina ny pong, indrindra rehefa manitra ny atody. Ny fanampiana menaka kely dia afaka manampy - hanindry fotsiny ireo entana ireo ary atsipazo eo amin'ny farany ambany ny sotrokao, dia manohy mampangatsiaka. Ankoatra izany, dia hanome ny sakafo matsiro anao ny trano fisakafoanana iray izay mijery "mamirapiratra" rehefa manompo.
Aza asiana tahiry bebe kokoa na ranon-javatra hafa rehefa maniry ny vary, na ho lasa mavesatra loatra ny vary.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1338 |
| Total Fat | 30 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 14 g |
| kolesterola | 157 mg |
| Sodium | 2,012 mg |
| gliosida | 208 g |
| Fiovan'ny diabeta | 10 g |
| proteinina | 57 g |