Ity akoho mahafinaritra Thai ity dia miteraka tanjy-matsiro sy marevaka mena tsara tarehy noho ny zavatra (voajanahary) rehetra ao amin'ny marinade / sauce manokana miaraka aminy. Mahafinaritra ny manompo ny fianakaviana sy ny namana, ary na ny ankizy aza dia mahafinaritra azy io. Fomba tsotra ahafahana manolotra fa ny ankamaroan'ny fitaovana dia mety ho azo atao ao amin'ny kitapo / frijidinao, ary ankafizin'ny ankizy tia azy io. Manompoa vary vary jasmine Thai eo amin'ny andaniny, ary aoka ho azo antoka ny sotro lehibe amin'ny soka tsara tarehy tangy. Ankafizo!
Inona no ilainao?
- 1 kilaometatra (roapolo sy roapolo, hoditra miala eo)
- 1/2 ka hatramin'ny 1 kapoaka akoho
- Garnish: poti mainty mainty (voa maina)
- Ho an'ny Marinade / Sauce:
- 1/2 venty rice vinegar (na vinaingitra hafa)
- 1/3 mofomamy misy tantely
- 2 tbsp. siramamy (mena)
- 3-4 akorandriaka (tongotra)
- 1/2 tbsp. galangal
- 3 tbsp.
- sokatra trondro
- 3 tbsp. soy sauce
- 1 tsp. soy sauce (maizina)
- 3 tbsp. sherry (na sherry mahandro)
- 1 tbsp. sira saline
- 1/2 ka hatramin'ny 1 tsp. cayenne pepper (hanandrana)
- 1/2 tsp. pepper (fotsy, fotsy)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ampifandraiso amin'ny tsirin-tsakafo rehetra ny 'Marinadana / Sauce' rehetra, manaingo tsara ny famoahana ny tantely sy ny siramamy. Tokony hanandrana mamy sy mamy izy io, miaraka amin'ny tsiranoka maranitra ampy tsara hanina tsara ny akoho. Ampiasao 1 tsp. cayenne ho an'ny pesta / 1/2 tsp. ho an'ny sipres miller.
- Apetraho ao anaty lovia fisaka ny kitapo ary alao ny 2/3 ny marinade / sauce, hamandrika ny sisa ho an'ny aoriana. Hetezo ny tandroky ny henan'akoho ao anaty ala ary hapetraka ao amin'ny vata fampangatsiahana amin'ny 1 ora na 24 ora (rakotra amin'ny foil raha mihoatra 1 ora).
- Hanadio ny fatana hatramin'ny 350 degre. Apetraho eo amin'ny sauce ny endriky ny akoho. Manompom-borona 1/2 kapoaka ao anaty sy manodidina ny akoho miaraka amin'ny marinade. (Ny tanjonao dia ny manana 1 santimetatra ny rano ao ambany farafaharatsiny mba hiantohana ny akoho tsy maina. Miankina amin'ny habeny ny sakafonao, mety mila kapila 1 kaopy.) Ankehitriny mipetraha eo ambonin'ilay poti-mainty ary rakotra mafy ny fonony. Atsaharo 30 minitra.
- Esory avy ao anaty oven sy baoritra miaraka amin'ny sasao sasao avy any ambanin'ny faritry ny sakafo fisaka. Atsofohy ny foitra ary miverena any amin'ny oven mandritra ny 30 minitra hafa. (Fanamarihana: Raha mahita ny lovia ianao dia mivoaka, ampio 1/4 ny 1/2 ny kitapom-bolanao mafana.)
- Raha manina ny akoho, dia asio marinadana / sauce voatokana ao anaty vilany kely iray mafana amin'ny hafanana avo. Mitondrà vovoka ary atsofoka amin'ny ambany. Simmer 10 minitra. Izany dia handoro ny asidra mahery avy amin'ny vinaingitra (manantena fofona mahavariana mandritra ity dingana ity), mamela anao miaraka amina sotro matanjaka kokoa sy mamy.
- Soso-kevitry ny toho-tsakafo ho an'ny fifandanjana mahasalama sy mamy, mampifanaraka ny fitiavanao amin'ny fampiakarana siramamy misimisy kokoa raha toa ka mamy ho an'ny tsironao, na siramamy bebe kokoa raha malama. Manampia fonosana bebe kokoa ho an'ny zava-manitra hafa.
- Rehefa avy namakivaky ny akoho 1 ora dia afoy ny foitra ary miverena any am-patana ho an'ny mofomamy (10 minitra fanampiny, na ny tiany). Manompoa miaraka amin'ny vary jasmine Thai ary ny sòsan-dranomamy Thai amin'ny lafiny iray. Ho an'ny fotoam-bavaka maromaro kokoa, alefaso ny masom-bozaka ho an'ny latabatra fisakafoanana iray ary alatsaho ny sokatra tangy. ANKAFIZO!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 457 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 95 mg |
| Sodium | 2,032 mg |
| gliosida | 45 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 35 g |