01 of 09
Fidio ny fomban-tsavanao
Sally Williams Photography / Photographer's Choice RF / Getty Images Azonao atao ny mahita lakandrano vaovao any amin'ny fivarotana sakafo sy fivarotam-bokatra any Azia. Matetika izy no mamokatra vokatra hafa ary matetika dia amidy amin'ny bara amin'ny 2 na 3 sigara. Rehefa mividy mofomamy vaovao: Tadiavo ireo loko izay mamelana, miloko marevaka, ary misy lokony maitso eo amin'ny tsilo ambany (eo akaikin'ny loko), avy eo dia miverina amin'ny maitso maitso amin'ny faran'ny valizy.
Aza avela hividy stalks izay milevina sy misaraka ary koa ireo lelavola izay mavo sy matevina na manimba. Ireo dia efa tranainy ary mety tsy izany no manitra na maharary intsony.
Soso-kevitra: Raha tsy mahita ny lemongrass ianao miaraka amin'ny vokatra vaovao, jereo ny fizarana ofisialy. Satria maka hafanana ny lemam-bary, dia amidy amina fonosana main'ny 6-8 eo ho eo izany.
02 of 09
Esory ny ravina ivelany
Esory ny ravina ivelany. D.Schmidt Ny mason-tsaka, fleshier ao amin'ny lemongrass - izay tianao hampiasaina amin'ny fikarakarana anao - dia eo ambanin'ny ravina mafy dia mafy. Esory miaraka amin'ireo rantsan-tànanao ireo sandry ireo ary esory izany. Ny zavatra holazainao dia loko mavomavo mavozo izay mora kokoa sy mora kokoa.
03 of 09
Hetezo ny ampongabendanitra
Manapaka ny mavo. D.Schmidt Mampiasà antsy maranitra maranitra mba hisarihana ny ampongabendanitra ambany. Raha tapaka eo amin'ny 2 santimetatra amin'ny farany ianao, dia tokony ho afaka hanala ny ampongabendanitra manontolo, ary bebe kokoa. Hanary.
04 of 09
Asio ny Lemon-tavoahangy
Mamaky ny Lemon-tavoahangy. D.Schmidt Ankehitriny dia tokony ho mora ny manapaka ny lemongrass. Hatramin'ny farany ambany (izay nisy ilay jiro), dia makà dibera kely hatramin'ny 2/3.
05 of 09
Tsiahy
Mialà amin'ny faran'ny tazo ho an'ny aoriana. D.Schmidt Atsaharo ny fetezanao rehefa tapahanao roa ampahatelon'ny làlan-tongotra, na rehefa tsy mavomavo intsony ary "mamy". Ny tendrony ambony dia ho maitso sy volon'antsary maitso fa mbola ilaina ihany koa amin'ny famokarana sakafo sy fofona. Soritsoy ity fara-tampony farany amin'ny kitapo ity.
Manaova toy izany koa ho an'ireo tongotra hafa, arakaraka ny habetsaky ny tongotra na Tbsp. Ny kitapo namboarina dia ny fangatahana. (Azonao atao ihany koa ny misafidy ny manomana ireo kofehy rehetra indray mandeha mba hampiasaina any aoriana).
06 of 09
Ahitsio ny ahitra
Fanitsiana ny lemongrass. D.Schmidt Satria mafy orina sy fibrous ny lemam-bary, dia manampy azy ireo handroso vetivety kely kokoa. Apetraho ao anaty processeur (na hodi-potsy) ny lemam-boninkazo ary araho tsara ny "avo", na ny pound raha iray minitra na roa miaraka amin'ny pestle & mortar.
(Fanamarihana: Azo ampiasaina ny fakana sary amin'ny lemongrass raha toa ka izy ireo, fa ireo sarety matevina dia ho sarotra ny hisakafo - ny vahiny dia hitsahatra handratra azy ireo.)
07 of 09
Hazo fotsy hoditra - vonona ny hampiasaina
Fitaovam-pitandremana miavaka izay vonona hampiasaina. D.Schmidt Ny lemomanasanao dia tokony hiseho kokoa ankehitriny - toy ny menaka volokano mavo. Efa vonona ny hampiasaina amin'ny fikarakarana toy ny karaoty na savony (mariho fa mbola mila mahandro na mofomamy mandritra ny 5 minitra aloha ny menaka vao mafana aloha vao mihinana azy).
Ampiasao avy hatrany ny lemam-bary, na manangom-bokatra amin'ny alàlan'ny famokarana azy ao anaty vilia voaisy tombo-kase ao amin'ny friziseranao.
08 of 09
Ampiasao ny tavy ambony
Mampiasa ny tetezana ambony. D.Schmidt Amin'ny lemam-bozaka, dia kely dia kely. Azonao ampiasaina ny tahony ambony, voatahiry mba hampidirana tsiron-tsakafo fanampiny sy fofom-bovoka ho an'ny lasopy sy tsaramaso. Ataovy tsotra fotsiny ny fihenan-tsaka maromaro eo amin'ny halavan'ny lapoaly miaraka amin'ny antsy maranitra. Avy eo, mitazona ny lemongrass amin'ny faran'ny farany, mandefitra imbetsaka imbetsaka izy mba "hanorotoro" azy. Izany dia hamoaka ny hanitra sy ny tsiro. Atsipazo ao anaty lasopy na bozaka ny kitapo.
Aoka ho azo antoka fa ny fampitandremana ireo vahiny dia tsy azo sarahina ny tazo.
09 of 09
Mofomamy miaraka amin'ny gorodonao!
Kaktusfactory, Ninprapha Lippert / Getty Images Ampiasao ny lemon-trondro namboarinao mba hamoronana siramamy Thai tena tsara, toy ity Tom Yum Soup ity , miaraka amin'ny tsaramaso ary sakafo hafa. Ireto misy fomba amam-panao mahasalama bebe kokoa hanandramana: