Ity Rice Pudding ity dia fihinanan-kanina sy hafakely, ary ny ampahany tsara indrindra dia ny mora atao. Ny fanampin'ny voankazo mango vaovao dia mampiavaka azy bebe kokoa, ary raha tsy manam-potoana ianao na miditra amin'ny manga vaovao, ny pudding dia mitovy ho azy irery ihany. Ny doka varimbazaha dia tsindrin-tsakafo nentim-paharazana manerana an'i Azia, ary ny firenena tsirairay dia mampiditra ny tsirony manokana sy manompo azy. Ity dikanteny Thai ity dia manasongadina ny tsiron'ny voaniho sy mango - tsiranoka roa manan-danja amin'ny tontolo mahasosotra amin'ny sakafo Thai. Ny siramamy misy an'io fitambarana io dia ampy mba hanomezana fahafaham-po ny olona tia an'ity tontolo ity. Ary ny fahafahana manao izany alohan'ny fotoana dia mahatonga azy ho tonga lafatra amin'ny fanompoana ny vahiny. Manantena aho fa tianao izany!
Inona no ilainao?
- 1 kaopy rice (
- Thai jasmine na ny vary fotsy tena tianao)
- 1+ 1/2 cups rano
- 1 sira lava
- 1 rôla voanio kokazo
- 3 teatran-drongonà ronono
- 1 pinch cadamom (tsiro)
- Ho an'ny sokatra Mango (fakan-kevitra):
- 2 ripe
- mangoza
- 1/4 kaopy misy rano
- Azo ekena: 2 teatran-drongony ny ronono
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ao anaty vilany ny vary ary ampio rano. Ampio koa ny sira sy kardamôma.
- Atsofohy ny hafanana ary ento amin'ny vay.
- Aza mampihetsi-po, alatsaho ny hafanana ary asio fonosana. Avelao ny vary hohanina 10 minitra, na mandra-pahatapitry ny rano rehetra.
- Ampio ny ronono voanio ary asio. Mianjera amin'ny hafanana midadasika ary ento amin'ny rivotra.
- Add 2 Tbsp. dronono. Kitapo ho an'ny mamy ary ampio bebe kokoa raha tianao izany mamy. Raha tianao ho maotina io, dia milomano sy miteraka minitra vitsy. Raha toa ka mihamitatra loatra izy dia ampio rano kely fotsiny.
- Ho an'ny saosy mangomamy, dia asio voatabia manga ao anaty saosy iray amin'ny hafanana midadasika. Add water and 1 Tbsp. dronono. Afatory ary ento mandritry ny 1 minitra.
- Atsaharo ny hafanana sy ny tsiro-tsiro, ary asio ronono voadona bebe kokoa mba hanandrana (ohatrinona ny miankina amin'ny hatsaran-tsakafon'ny manga). Aza mihinana ny saosy, satria tianao ny hitazona ny tsirony mangatsiaka sy ny hafanana mangatsiaka.
- Mba hanompoana, manaingo ny varyinganam-piravaka ao anaty vilia ary ny tampony miaraka amin'ny saosy, na mametaka ny pudding sy sauce toy ny eo amin'ny sary. Ity tsindrin-tsakafo ity dia mahafinaritra na mangatsiaka. ANKAFIZO!
Manorata torohevitra: Mametrahana mango sy saosy ao anaty fitahirizana samihafa ao amin'ny vata fampangatsiahana. Satria ny pudding dia hikolokolo amin'ny fotoana, ianao dia mila mandavaka izany kely. Ampio rano kely na ronono misy voanio kely fotsiny ianao - azonao atao koa ny manampy siramamy (ronono na siramamy) mafana. Raha tianao ny hafanana, dia azonao atao ity dingana ity ao anaty saosy iray ho an'ny hafanana midadasika. Ny saosy mangatsiaka dia mety ho hafanana mandritra ny segondra vitsy ao amin'ny mikrô. (Mialà amin'ny fanamafisam-peo na hamoy io tsiranoka mangotra goavana io). Ny fomba tena tiantsika manokana hanompoana azy dia mangatsiaka amin'ny sokatra mangatsiaka mafana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 439 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatin'ny sira | 14 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 8 mg |
| Sodium | 119 mg |
| gliosida | 67 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 7 g |