01 of 05
Omano ny trondro
Fiomanana ny trondro. D.Schmidt Fangaro
- 2 na trondro fotsy na trondro fotsy (halibut, snapper, na mofomamy tsara ary mora azo)
- 1/2 sotro akoho (na legioma)
- 3 diloilo divay fotsy (na divay mofomamy )
- 1 lanjany misy vinaingitra tsaramaso (na manolo vinaingitra hafa karazana vinaingitra)
- 2 sotro rongony siramamy
- 1 saosy saosy soja na tamari
- 2 sasan-tsakafo sokatra trondro (misy amin'ny fivarotana Asian / Chinese)
- 1 lemaka mavo, loko matevina matevina (amin'ny ravina ivelany sy ny bakteria ambany) na 2 sasan-dranom-boakazo mangatsiaka, voaomana amam-boninkazo (Raha te hahalala bebe kokoa momba ny lemongrass dia jereo ny Buying and Preparing Lemongrass. )
- 1 mena (na ranony maitso) chili, mipetrapetraka ary voatoto tsara
- 1 hatramin'ny 2 teatranina menaka sesame
- 1 taolam-boankazo kely iray na poofom-peo nohetezina tao anaty ranom-boasary miisa 3 (mangatsiaka)
Toppings
- 1 galangal (na ginger) kely be dia be, nopotehina ho toy ny ampongabendanitra toy ny sticks
- 3 lohataona lohataona, manapaka lava sy mahia
- 2 dipoavatra kôkônina na menaka kanola (afaka mampiasa oliva, mandro, na menaka hafa)
- Olona manja-maso vaovao
Mila fitaovana fitsangatsanganana
Mila paompy na metaly ianao. Ireo vondron-tsambo Bamboo (toy ny iray ampiasaina ao amin'ity recipe ity) dia mora sy mora hita any amin'ireo fivarotana fivarotana sy fivarotana any Azia. Ny milina metaly na rongony dia hiasa koa - raha toa ka mahita tavoahangy mitahiry entana ao anatiny (hitazona ilay trondro).
Dingana 1:
Omano ny trondro amin'ny fanosotra azy, ary makà maina amin'ny lamba na lamba fanosotra. Alao ny trondro eo amin'ny andaniny roa ary atsipazo amin'ny menaka sesame. Apetraho ao anaty lovia fanasanao izany rehefa manomana ny saosy sy ny zavatra hafa ianao.
02 of 05
Dingana 2: Ataovy ilay saka
Manao ny saosy. D.Schmidt Ny fanaovana ny saosy, pound na fiasa lemongrass vitaminam-bozaka (sakafo ara-tsakafo tsara). Ampio amin'ny saha sy ny divay ao anaty vilany ny hafanana avo lenta. Avelao ho tonga amin'ny vay. Mofomamy mandritra ny 5 minitra, na mandra-pahadisoana ny lemam-bary.
Amboary ny hafanana ary asio sira, siramamy, soja soja, saosy trondro ary chili. Manaova fitsiriritana ho an'ny sira - raha tsy ampy salohim-bary, add more sauce trondro. Fanamarihana: tokony ho salohim-bary ny sauce mba hahafahan'ny sokatra sy trondro voatery manandrana ny tsara indrindra. Ampio ny kitapom-borona na ny pensilihazo ary atsipazo mandra-paharipitra kely. Esory amin'ny hafanana.
03 of 05
Dingana 3: Mametraha trondro amin'ny dite
Trondro any anaty paompy bamboo ao anatin'ny wok. D.Schmidt Mametraha trondro ao anaty fitoeran'entana na tavoahangin-tsakafo (jereo ny sary) izay hiditra ao anaty paosin-dabozia na dipoavatra.
Ny lovia dia tokony ho kely na tery ampy mba ahafahan'ny tsiranoka sasany mitsambikina avy eny amin'ny farany ambany amin'ny paompy na colander.
Apetraho ao anaty kiraro ny fantson-koditra na eo ambony roapolo na vilany raha tsy manana hokoka ianao.
Ataovy azo antoka fa misy rano kely ny lavany eo amin'ny farany ambany amin'ny lapoaly, panesoana, na vilany ho an'ny dipoavatra. Ilainao koa ny birao iray raha handrakotra ilay paompy na colander (vatana iray izay "miboridana kely" dia tsara, ahafahan'ny tsiranoka mivezivezy ao anaty sy manodidina ny trondro).
04 of 05
Dingana 4: Asio tapaingotra
Hanampy toppings to fish. D.Schmidt Miangavy 1/3 ka hatramin'ny 1/2 ny saosy sangan'akanjon-trondro. Atsaharo ny sisa tavela, fa tazano hatrany izany. Ampiasao ankehitriny ny galangal (na ny ginger) ary ny tongolo zato amin'ny trondro. Aforeto ny paompy (na wok / pot) ary atsofoka amin'ny hafanana avo 10 ka hatramin'ny 15 minitra. Natao ny trondro raha toa ka ao anaty ny savoka sy fotsy (tsy misy mangarahara kokoa). Mety haharitra 20 minitra ny filalaovana mahavariana. Aza hadino ny manamarina ny mofomamy, ny fantsom-bokatra na ny vilany ary ampiana rano bebe kokoa rehefa ilaina izany, ka tsy mahasalama ny maina.
05 of 05
Dingana 5: Manompoa ary mihinàna!
Thai Tazo mitandavana miaraka amin'ny lemaka orkide. D.Schmidt Esory ny trondro avy amin'ny paompy. Apetraho eo am-pisakafoanana ny servisy (na tehirizo fotsiny izany ao amin'ny fitoeran-tsakafo / fanasana, raha azo atao). Atsaharo ny menaka kely ary atsipazo eny ambonin'ny trondro. Manodidina ny trondro miaraka amin'ny saosy sisa tavela. Mipetraha amin'ny sampana misy kôlônera vaovao sy lohataona, ary manompo miaraka amin'ny vary jasmine vary maro . Ho an'ireo izay tia mafana, dia misy servisy siramamy atao hoe Thai chili. Ankafizo!