Ny fambolena sy ny fampiroboroboana ny tsiron-tsakafo sady mampiavaka ny tontonana no tena manan-danja amin'ny fampidirana divay amin'ny sakafo. Rehefa manapa-kevitra ny karazana divay handrahoana, maro ireo cooks dia manaiky fa ny tsara indrindra ho anao dia ny miara-misakafo amin'ny divay izay hosotroinao. Tadidio fa ny alika ihany no mihena mandritra ny dabam-pikarakarana, fa tsy ny tsy fahampian-tsakafo na ny tsirony tsy mahasoa. Ny divay voatendry ho " sakafom-pisakafoanana " dia mendri-kajika, mena ary matetika mampiditra zava-mahadomelina fanampiny, herbs ary na ny fikojakojana aza.
Ambany ambany - tsy hanao zavatra firy izy ireo hanatsara ny fikarakaranao. Ny vaovao mahafaly dia tsy mila mandany vola be amin'ny divay ianao izay te hiara-misakafo, afa-tsy amin'ny divay sasantsasany hanomananao sy hisotro amin'ny sakafo. Na izany aza, raha mitifitra ny vidiny mora (toy ny ao ambanin'ny $ 5) ianao dia mety ho diso fanantenana amin'ny tsiron-tsakafo sy ny fanomezana be loatra amin'ny recipe anao. Azonao atao koa ny mandinika ny famerenan'ny divay tanteraka.
Mampiasa divay toy ny Spice
Eritrereto ny tsiron-tsakafo miaraka amin'ny divay amin'ny hazavana mitovy amin'ny hampidirana savoka. Ny tsiron-tsakay dia mihaingo kokoa ny fotoana ahafahanao manamboatra ny divay ao anaty lovia ary atolotra fa ny divay mena iray mena dia ahafahanao mahandro 45 minitra fara-fahakeliny.
Ny fanontaniana momba ny sehatra kulinar malaza dia ny hampiasanao divay mena na fotsy. Ny valiny dia miankina amin'ny zavatra omaninao. Ny mena dia mitarika loko, mazava sy toetra tena maina ho an'ny sakafo izay tsirony.
Ny divay mavokely dia fantatra amin'ny fampiasana kalitaona mitovitovy amin'ny herin'ny pokera. Ampiasao ny mena mba hanamboarana saosy mena izay misy hena mena. Ohatra, ny divay mena dia ho tonga lafatra amin'ny marinara na mofomamy mofomamy misy legioma mavesatra be. Eo amin'ny andaniny roa, ny divay fotsy no tena tsara indrindra amin'ny voankazo mamy na manasongadina voamadinika na hazan-dranomasina.
Ny toaka sy ny fikarakarana sakafo
Mifanohitra amin'ny finoan'ny vahoaka fa tsy ny alikaola rehetra dia hipoitra avy amin'ny dabam-pahandroana ary tokony ho ao an-tsainao izany rehefa mandinika ny resinao. Ny fifantohana ny alika sisa tavela ao amin'ny lovanao dia miankina amin'ny halavan'ny fotoana sy ny fomba nanamboarana azy. Ohatra, ny fanariana saosy iray mandritra ny 25 minitra dia hanaisotra betsaka kokoa ny alikaola fa tsy amin'ny fanangonana sakafo fotsiny mandritra ny 15 minitra.
Fitsipika iray tokony hotsarovana
Ambonin'ny zava-drehetra, tokony ho mahafinaritra ny mahandro miaraka amin'ny divay. Raha vao manomboka fotsiny ianao, tadidio tsotra izany - manandrama mena mena ( zinfandel , merlot , cabernet sauvignon ) ao amin'ny recipe ao an-tranon- jazakely Batt 's orin-tsakafo na sardine chardonnay ao amin'ny recipe an'ny akoho alfredo ianao. Manandrama ny fampiasana divay amin'ny resipika - tsy ny rocket siansa sy ny fanangonam-bokatra miaraka amin'ny divay na divay no mety hahatonga anao ho tsara kokoa ny resinao.