Io akoho io dia mety hampahatsiahy anao ny paprikash, akanjo manokana hongroà sy tongolobe iray ao anaty saosy voankazo mamy amin'ny paprika. Io fanaka io dia manasongadina holatra fa tsy tongolobe. Rehefa mifangaro amin'ny tsiro mena, dia mampahatsiahy an'ireo casseroles malaza tamin'ny taona 1970 izany, ka mamorona sakafo akoho vita amin'ny akoho izay mampifaly ny fanirian-tsakafo.
Miankina amin'ny karazana paprika azonao ampiasaina, ny tsiron'ilay lovia dia afaka miala amin'ny mangatsiaka ka mafana. Ny ankamaroan'ny toeram-pivarotana dia mitondra ny paprika malemy, izay mety avy any Espana, Kalifornia, Amerika Atsimo na Hongria. Raha tianao kokoa ny fanangonam-bokatra dia hahita karazany maro kokoa ianao eo amin'ny tsenan'ny foko.
Azonao atao ny mihazona io fomba fikarakarana fototra io amin'ny fampiasana holatra fotsy hoditra, na azonao atao izany mba hahalalanao azy bebe kokoa amin'ny fisafidianana shiitake na bellas. Ny voankazo mamy dia mahatonga ity sakafo ity ho tsara kokoa rehefa manompo siramamy mofomamy na ovy.
Inona no ilainao?
- 1/2 mofomamy lafarina manontolo
- 2 siramamy kely sira
- 1/4 lelahy dipoavatra
- 2 kilao akoho farantsa
- 1/4 mofomamin'ny kaopy
- 1 kaopy mena
- 1 kaopy
- katsaka
- Manonona holatra vaovao (bokotra fotsy, crimini, shiitake, zazakely bella), voasary
- 1 1/2 teaspoon paprika
Ahoana no fanaovana azy?
- Hanadio ny ôtely ho 350 F.
- Ao anaty kitapo vita amin'ny plastika na plastika, dia manambatra koba miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Ampio andry akoho ary hidio ny akanjo volon-koditra.
- Manaova dibera ao anaty siramamy tsy mateza mandritra ny hafanana mahazatra mba hahazoana antoka fa tsy mandoro ny dibera. Ampio ireo akoho amin'ny ankapobeny, miaraka amin'ny safidy raha ilaina, ary akoho mavo amin'ny lafiny rehetra. (Raha manamboatra akoho ianao, dia ampidiro daholo ny kitapo.)
- Mofomamy amin'ny siramamy, akoho amidy, holatra, ary paprika. Miomàna tsara mba hampifangaro tsara ny zavatra rehetra.
- Raha toa ka tsy voatsabo ny sifotra, dia alefaso any anaty fantsom-bokatra.
- Arotsaho ary tehirizo mandritra ny 45 minitra, na mandra-pahafolaka ny akoho.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 876 |
| Total Fat | 56 g |
| Fatin'ny sira | 22 g |
| Fatina tsy manasitrana | 20 g |
| kolesterola | 254 mg |
| Sodium | 1,896 mg |
| gliosida | 25 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 65 g |