Ity kimchi mofomamy kimchi ( kimchi jjigae na kimchichigae ) ity dia natao am- pilaminana mafana ary mampiasa tsara ny sisa tavela na kimchi lehibe kokoa.
Mafana mafana, mena ary feno tsiro, kimchi jjigae dia mahafinaritra mandritra ny andro ririnina mangatsiaka saingy ny Koreana dia afaka mihinana izany amin'ny fotoana rehetra, na aiza na aiza-ary raha ny marina, izy ireo no manao. Io no iray amin'ireo be mpitia indrindra any Korea ary aseho amin'ny sakafo maro sy any amin'ny trano fisakafoanana mahazatra.
Zavatra iray fotsiny ny mijanona ao an-tsainao rehefa mikasa ny hanao kimchi jjigae ianao - mahavariana izany. Tena marina tokoa. Miandrasa ny mahatsara ny sasany, ary manamboatra vary amina karazam-bolo misimisy kokoa mba hiadiana amin'ny fotokevitra mafana. Kimchi jjigae dia natao hohanina tsikelikely, miaraka amin'ny vary maro be ho fiarahana.
Tsara kokoa ny mampiasa kimchi lehibe kokoa noho io entona io satria hanana tsiratsara kokoa, matsiro kokoa mba hampindramina ireo zavatra hafa. Ny tanora kimchi dia mety tsy hampiana izany harena izany, na dia misy olona tiany aza.
Misy karazana habetsaky ny varotra ao amin'ity lovia ity, ary ny tsirairay dia manana ny fialam-boly tiany indrindra. Ny fanampim-bavaka sasany dia ny ovy, ny zucchini ary ny holatra. Ity karazan-tsakafo ity dia mitaky ny fampiasana ny henan'omby, ny henan'omby, na ny alikaola. Na dia azo atao aza ny mampiasa ny henan'omby sy ny henan-kisoa amin'ny dite iray ihany, dia tsy tokony hampifangaro ny henan'omby na ny henan-kisoa amin'ny sehatra rehetra ao amin'ity lovia ity. Azonao atao ihany koa ny mihevitra ny manisy ny poti-jiro amin'ny tongotrao.
Inona no ilainao?
- Rano voanio 3/4 (tsilo voatoto) na kisoa na tonon-kira
- 1 diloilo menaka sesame
- Kaopy 2 kimchi (ilay karazana vita amin'ny reniranon'i Napa), ngezabe
- 1/2 tongolo, voa
- 2 tongolo gilao, tapa-tavoahangy
- 1 tepoka kochujang
- 1 kilaometatra kochukaru
- 1 sotro arivoarivo soja
- 3 kaopy rano
- 1/2 tofu block, cubed
- 2
- japoney
Ahoana no fanaovana azy?
- Raha mampiasa ronono na kisoa, arotsaho ao anaty vilany menaka kely misy menaka 1/2 sotro ny menaka sesame ao anaty vilany mandritra ny minitra vitsy. Raha mampiasa kisoa ianao, dia azonao atao ny mamboly na manala ny solika amin'izao fotoana izao.
- Hanampy kimchi amin'ny vilany ary hampangatsiatsiaka mandritra ny 5 minitra.
- Hanampy menaka sisa, tongolo, tongolo gasy, kochujang, kochukaru, ary soja soja, mifangaro mba hampifangaroina.
- Ario ny rano ao anaty vilany ary ento amin'ny vay.
- Ampidino ny hafanana.
- Mofomamy ho 20 ka hatramin'ny 30 minitra, ampiana ny tofu aorian'ny 10 minitra voalohany ary ny taolam-paty any am-parany.
- Manompom-bary ity tavy ity raha vantany vao mahandro, miaraka amin'ny vary fotsy fotsy.
Protein Notes
Raha mampiasa vatokely ianao, dia tsara indrindra ny tenderloin, fa ianao koa dia afaka mampiasa faran'izay mafy toy ny toho-tantely ary manangom-bary lava. Ny karazana henan - kisoa izay miasa tsara indrindra dia ny bacon, ny kisoa velona , na ny Spam. Raha mampiasa tonon-kandrina ianao dia ampio amin'ny 3 dingana.