Ity dia tantin'ny London Broil nentim-paharazana. Mila mihinana an'io fahamaivanana io ianao noho ny tendrony. Ny mari-pana ambony dia handoro ny faritra alohan'ny ivon-kena.
Inona no ilainao?
- 2-1 / 2 pounds / 1,1 kg boribory Londona (2 santimetatra ny haavony)
- 1 kaopy / 240 mL ravina ravin-tsakafo (voatoto)
- 4 tongolo lay (voatoto)
- 1/4 cup / 60 mL parsley (voatoto)
- 1 tablespoons / 15 mL citrouille (tadio)
- 1 1/2 teaspoon / 7.25 mL salt
- 1 teaspoon / 5 mL
- piso mainty
Ahoana no fanaovana azy?
- Miaraka amin'ny lava maranitra lava, manapaka poketra ao amin'ny hena mahazatra manodidina ny 3/4 amin'ny lalana.
- Amboary tongolo gasy, spinach, persily, voankazo. 1/2 teaspoon (2.5 mL) sira sy mainty mainty tsirairay. Manaova fanangonana araka ny tokony ho izy ao anaty pocket.
- Aforeto amin'ny foitrana na plastika ny plastika ary hafindrana ho an'ny 4-6 ora.
- Atsofohy ny fanala.
- Esory plastika misy hena, tsiroaroa sotro kely iray (5 ml) ary tavoahangy mainty (teatra kely miisa 1/2 litatra).
- Ampiakano amin'ny koveta mafana.
- Mofomamy amin'ny hafanana midadasika mandritra ny 20-25 minitra, miova tsindraindray.
- Ataovy azo antoka fa hibata vahaolana ianao mba tsy hanakorontana ny fako.
- Ho an'ny sigara fanampiny dia ampio kitapom-batsy ho an'ny setroka. Ho an'ny famokarana saribao dia manaparitaka sambo manify mivantana eo ambonin'ny vainafo. Ho an'ny fantsom-barazy iray, alaivo ny kitay hazo ao anaty foibe ary apetraho eo ambanin'ny ravin-tsakafo any amin'ny zorony iray.
- Raha vao mahatratra 160-165 degre ny hafanana anatiny dia esory amin'ny hafanana ary avelao hijanona 10 minitra. Slice and serve.