Vita toy ny salady fa ampiasaina ho tsimok'aretina, ity "sauce" malaza ity dia tena sarotra ny mamaritra mazava tsara. Na inona na inona no heverinao fa salady na saosy iray, dia tsy maintsy manana sakafo ao amin'ny kitapo fisakafoanao fotsiny ianao satria tsotra loatra izany : mahavariana amin'ny pensée toy ny fitsangatsanganana, mazava ho azy, fa mahavariana ho toy ny akofa grilled na sakafom-boly, atody nafoy, tsiboboka, na sakafo meksikanina toy ny tostadas, molletes, na tacos. Soa ihany fa tena mora ny manamboatra sy manempotra.
Fantatrao ve? Ny salsa dia fantatra amin'ny anarana isan-karazany ao Meksika, satria izy ireo dia mamoaka sòsa ( salsa cruda ), sòsa sarda ( salsa picada ), ary sòs fresh ( salsa fresca ), ankoatra ny hafa. Any amin'ny toerana sasany dia antsoina hoe saosy salsa ( salsa bandera ) izy io satria ny hatsembohana dia maneho amim-pireharehana ny maitso, fotsy ary mena amin'ny sainan'i Meksikana.
Inona no ilainao?
- 2 kaopy nohetezana, voatabia voatabia voatabia ( voatabia 6-7 mena)
- ny ravina avy amin'ny andilana cilantro vaovao, voasesika *
- 6 tongolo gilao voanio, tapa-tavoahangy (azo atao)
- 1/2 zana-tongolo, voa
- 1
- serrano na jalapeño dipoavatra, voatoto tsara
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1 lanjan 'ny sakam-pandriana voajanahary vaovao
Ahoana no fanaovana azy?
* Raha maka ravina vitsivitsy avy eny an-tampon'ny vala ianao ary maka azy mafy, dia hahazo ravin-javatra betsaka indrindra ianao. Raha misy tongotra vitsy no ao, tsara izany. MIEZAKA manao tahaka ny mpanao mako Meksikanina ary tsy manelingelina mihitsy ny maka ny raviny amin'ny loha; Atsipazo fotsiny ny fakan-kazo sy ny ravin-kesika ary miara-mikoriana.
Ampiasao daholo ny zavatra rehetra ambara-panafana. Hihinana avy hatrany ho an'ny tsiron-javatra vao haingana, na hafanana amin'ny alina.
Ity salsa ity dia tsy mihazakazaka tsara, koa maninona ny mandany azy rehetra ao anatin'ny 2 andro, amin'ny ankamaroany.
Variana miavaka amin'ny Salsa fototra
Mba hanaovana an'ity sokatra ity-afaka andro maromaro , alao ny chile sy cilantro ary manapàha ny jiro saline; Ny fifangaroan-javatra toy izany dia hitazona tsara mandritra ny andro maromaro. Rehefa vonona ny hihinana azy ianao dia ampiasao as-dia (tena mamelombelona tokoa) na mampiaraka chile sy cilantro havanana alohan'ny fanompoana.
Manandrama miaraka amin'ny singa asidika samihafa. Manampia dantelina kely na poma tsara ho anao na sotro vinaingitra ho an'ny salsa, na, ampiasao ny Peninsula Yucatan, ampiasao ny ranom-boasary mangatsiaka fa tsy ny sira sikla.
Aza matahotra ny hanova ny tsiro sy ny tora-tomboan'ny Basic Salsa amin'ny fampidirana fitaovana hafa izay azonao atao. Eo am-piandohana, andramo ny lolo voapoizina, paompy, dipoavatra mainty, mainty na mainty mainty, na voamaina namboarina. Rehefa avy nankafy ireo fiovana mahaliana roa ireo ianao dia hanomboka hieritreritra ny anao manokana!
Edited by Robin Grose
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 135 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 17 mg |
| Sodium | 266 mg |
| gliosida | 13 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 7 g |