Ity Quinoa, Arugula, & Salan-tsakafo Maitso miaraka amin'ny Vinaigrette Citrus dia noforonina ho toy ny sakafo ara-tsakafo fety hanompo amin'ny Pasitira Seder. Saingy be mpanentana - ary mahavariana - fa nanjary tia herintaona noho ny zava-drehetra avy ao Shabbat sy ny fialan-tsasatra mba hiarahan'ny mpitsangatsangana sy barbeque. Ankoatra izany ihany koa ny menasan'i Rosh Hashana - ny squash, ny ampongabendanitra ary ny tantely dia sakafo mahazatra ho an'ny taona vaovao mahafinaritra !
Manompoa azy toy ny salady maina misy menaka, na toy ny latabatra ho an'ny hena, ny sakafom-biby, na ny trondro. Ny grenady arils (masomboly) dia manome tsara tarehy fanampiny, fa raha tsy mahita azy ireo ianao, ny loko misy ranony, ny voamadinika voamaina, na ny avocado dia ho tsara koa.
Soso-kevitra: Ny sasany any Ashkenazim dia mihevitra ny kitniyot cumin, ka raha manao izany ianao amin'ny Paska dia tsara ny manalavitra ny zava-manitra. Raha mampiasa kumin ianao, manolotra marika tsara ny marika Pereg ary voatokana ho an'ny Paska. Ny momba ny quinoa ho an'ny Paska , ny Setton, La Bonne, ny vokatra avy any an-tanety, ary ny marika Pereg dia hitondra ny mari-pankasitrahana OU-P ho an'ny Pesach 2017; Ho an'ny Star-K, raha ilaina ny mari-pahaizana azo antoka amin'ny paska marobe amin'ny marika marobe, ny marika efa ela fahiny dia tsara miaraka amin'ny marika Star Star sy kintana ary ny "Best By" amin'ny 2/01/19 hatramin'ny 2/28/19 .
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Salade:
- 2 teatran-dapa miaraka amin'ny menaka oliva menaka (virjina fanampiny)
- 1 kilaometatra kamban-tety (katsaka, voajanahary ary tapaka 1/2 "cubes, 3-1 / 2 cups eo ho eo)
- 1 kaopy quinoa (voasasa)
- 2 kaopy rano (na tahiry legioma)
- 2 kaopy arugula zazakely (nanalefana ary nafangaro ny volony)
- Azo ekena: 1/4 ny ampongabendanitra ampongabendanitra
- Ho an'ny Vinaigrette:
- 1 salope (juiced)
- 2 sasan-tsiramamy maromaro
- 2 t pourles oliva (virjina fanampiny)
- 1 t ablespoon tantely
- 1 tongolo gilobola lehibe (nopotehina, nopotehina, ary tapa-kazo maina)
- 1 kilaometiky kely
- 1/2 siramamy siramamy (kosher na sira an-dranomasina)
Ahoana no fanaovana azy?
1. Mialoha ny fipasohana ho an'ny 425 ° F. Ataovy ny koban-kisendrasendra ao anaty roapolo na roapolo vita amin'ny menaka ary tsiranoka miaraka amin'ny menaka oliva. Atsipazo ny akanjo. Ampitahao ny kesika amin'ny kesika amin'ny sehatra iray. Mofo 20 ka hatramin'ny 25 minitra, manondraka indray mandeha na indroa, mandra-pahamirapiratry ny squash ary manomboka mena. Esory avy ao anaty lafaoro ary atsaharo.
2. Raha mamon-jiro ny squasha dia ataovy ny quinoa: Tsiroaro menaka oliva 1 milimetatra ao anaty fonosana mavesatra midadasika amin'ny hafanana midadasika.
Ampio ny quinoa, mampihetsiketsika miaraka amin'ny sotro hazo na spatula mandra-pahavaratra, eo amin'ny 1 ka hatramin'ny 2 minitra. Ampio ny rano na ny tahirin-tsolika, ento amin'ny vay, ary ampidino ny hafanana sy ny hafiriana tsy miseho mandra-pihidy ny rano ary ny quinoa dia manify, 15 minitra eo ho eo. (Rehefa vita ny quinô dia hiseho amin'ny endriny ny masomboly, afa-tsy ny peratra fotsy eo afovoany.)
3. Esory ny quinôa amin'ny hafanana, mangeja amin'ny gripa, ary alefaso amin'ny vilia lehibe iray. Ampiasao ny squash raho sy arugula, ary misintona miaraka. (Aza manahy raha ny hafanana avy ao amin'ny quinoa dia manala ny arugula.)
4. Ao anaty vilia kely na saka, manangom-bary ny ranom-boasary, menaka oliva, menaka oliva, tantely, tongolo gasy, kimavo ary sira. Mandrotsaka ny salady quinoa ary manipy tsara ny akanjo. Manaova ny salady amin'ny voa grenady (raha mampiasa). Hanamaivana ny hafanana, amin'ny faran'ny efitra fisakafoanana, na ny hafanana. Ankafizo!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 204 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 366 mg |
| gliosida | 33 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 6 g |