01 of 07
Ny zavatra rehetra mahafinaritra ny 1 sy 2 Novambra
Sakafo mozika, tsaramaso, lantihy, voankazo, vary, ary garbanzos ao anaty lovia Meksikanina. Ny marigolda mavomavo mamiratra dia iray amin'ireo marika fototra amin'ny Andron'ny Meksikana. sary (c) John & Lisa Merrill / Getty Images El Día de los Muertos, na Day of the Dead, no iray amin'ireo fankalazana manan-danja indrindra ao Meksika. Lavitry ny fotoana mampalahelo na mampatahotra, i Muertos dia fety fankalazana ny havana izay nododododo, ary, toy ny amin'ny antoko rehetra, ny sakafo dia manana anjara lehibe.
Voamarika isan-taona ny 1 sy 2 Novambra, ny Andro faha-Maty dia mampifandray ireo singa amin'ny fetiben'ny fijinjana miaraka amin'ny finoan'ny mystical ny mponina Columbiana teratany meksikana sy ny finoana katolika ary ny motifs avy amin'ny mpanjanaka Espaniôla. Ny voankazo sy ny vokatra amin'ny vanim-potoana dia matetika manana dikany maromaro rehefa nihinana tamin'ity fotoana ity sy / na napetraka teo amin'ny alam-bary nomanin'ny fianakaviana tsirairay handray ireo fanahin'ny malalany.
02 of 07
Pan de Muerto
Ity pan de muerto avy any Oaxaca dia ao anatin'ny endriky ny endriky ny olona, ary voaravaka legioma marevaka toy ny voninkazo sy ny tsilo. sary (c) Danita Delimont / Getty Images Nandika ara-bakiteny ho mofo an'ny maty , ity vokatra famokarana mofo ity dia napetraka tamin'ny Andron'ny alin'ny maty ary ankafizin'ny fianakavian'ilay maty. Ny endriky ny mofo, ny topping, ary ny resipe dia miovaova avy any amin'ny faritra mankany amin'ny faritra. Ny mofo dia mety ho boribory, ny antsasak'adiny na ny endriny, ary ny endriky ny endriky ny olombelona, ary azo ampiasaina amin'ny siramamy fotsy na volom-borona, voanio sesame, glasy, na gilasy. Ny karazan-tsakafo dia miovaova manerana ny làlana iray avy amin'ny mofo tsotra sy lolo fotsy ho an'ny mofomamy mavesatra, mofomamy sy manitra tsara. Ny endriky ny mofo dia indraindray voaravaka koba kely kokoa amin'ny endriky ny taolana, ranomaso, na voninkazo
Ny karazana Pan de Muerto izay azo inoana matetika amin'ny hoe ivelan'ny firenena niaviany dia mahazatra any afovoan'i Meksika ary ahitana mofo mamy midadasika miaraka amin'ny koban-koba kely kokoa amin'ny endriky ny taolam-paty sy voapetaka amin'ny jiro fotsifotsy ary siramamy fotsy. Fantaro ny fomba hanaovana an'io Pan de Muerto io .
03 of 07
Candied Pumpkin na Calabaza en Tacha
Voankazo sy menaka manitra natao tao Michoacán, Meksika. sary (c) Mockford & Bonetti / Getty Images Ity lovia mahafinaritra ity dia ahitana voankazo masaka manitra na kitay voatoto ao anaty sokatra sy piloncillo (siramamy meksikanina mena) . Ny tsiro dia mampahatsiahy ny karazana Amerikana mahazendana mahazatra. Ny fitaovana fanampiny indraindray dia tafiditra amin'izany, toy ny ravina, ny ovy, ny voankazo (ny gava dia mahazatra), na ny masomboly manitra avy amin'ny koveta, na miaraka amin'ny kibony.
Any amin'ny toerana sasany, tsy nopotehina na nopotehina mihitsy aza ny pongo alohan'ny hanaovana calabaza en tacha: voadona ny lavaka any amin'ny toerana maromaro ao amin'ny legioma ary voageja manontolo izany. Ny voatavo dia voatapaka ampahany mialoha ny manompo-masom-boly, marefo ao anaty fibre, ary ny rehetra.
Ny voatavo kodia dia napetraka matetika amin'ny andron'ny alitaran'ny fahafatesana ho fanatitra ho an'ireo efa nodimandry nefa koa ankafizin'ny velona ho an'ny sakafo maraina, ho an'ny tsindrin-tsakafo, na ho toy ny snack.
04 of 07
Atole
Atole ao anaty kapoaka vita amin'ny rustic amin'ny takelaka tamales, sakafo hafa izay nentin-drazana ho an'ny Andro Meksikan'ny maty. sary (c) maogg / Getty Images Kaopy mafana amin'izany Ny mofomamy misy alikaola sy matevina dia zavatra iray fotsiny mba hampafana anao ao anaty sy ao anaty takariva mangatsiaka ny volana novambra, na inona na inona ianao dia voarara ao an-trano na mandany ampahany (na rehetra) amin'ny alina ao am-pasana eo akaikin'ny fasan'ny ireo olon-tianao. Na dia levona nandritra ny taona manontolo aza izany zava-pisotro mampahery izany dia ankasitrahana indrindra amin'ny Day of the Dead sy mandritra ny fialantsasatry ny volana Desambra.
Ianaro ny fomba hanaovana atole , meksikana miaraka amin'ny fakan'ny indizeny izay mamelona ny vatana sy ny fanahy. Na, raha tianao, ataovy Champurrado (Chocolate Atole)
05 of 07
Sugar Skulls
Saron-doha vita amin'ny sikitra voaravaka volomparasy sy taratasy matevina. sary (c) maogg / Getty Images Hahita ireo zavatra marevaka miavaka sy azo hanina ireo amin'ny ankapobeny ny rindran'ny fianakaviana na manolotra ny maty. Ny karandoha dia vita amin'ny siramamy fotsy mifangaro amin'ny akanjo mena na zavatra hafa, ary natsipy tao anaty baolina. Ny kankana dia avela ho maina, ho sarotra, ary avy eo voaravaka amin'ny felam-boninkazo mamirapiratra ary koa ny zavatra tsy azo sakanana indraindray toy ny saribakoly miloko na loko. Tendrombohitra karazana siramamy kely mareva-doko dia amidin'ireo mpivarotra any Meksika mandritra ireo herinandro mitondra mankany Muertos.
Mianara mikasika ny fomba ahafahanao manao ny ataonao miaraka amin'ny dingana manaraka (miaraka amin'ny sary) Sugar Skull Tutorial .
Tsidiho ny Galerie Sugar Skulls ho an'ny aingam-panahy.
06 of 07
Skelet-dite, vatam-paty, hohony, ary bebe kokoa
Mpiara-miombon'antoka sôkôla voafantina any amin'ny toby iray any Guanajuato, Meksika. sary (c) Danita Delimont / Getty Images Andro ho an'ny vatomamy nahafatesana dia tsy voafetra ho amin'ny karazana siramamy nentim-paharazana napetraka tamin'ny alitaran'ny fianakaviana. Ny taolam-paty, taolam-biby, taolan-damosina (olona na biby), vatam-paty, vatosoa, ary endrika hafa mifandraika amin'ny fahafatesana-izay somary mampihomehy na mahavariana ao anaty tononkalo- dia natao ho sakafon'ny fitaovana toy ny sôkôla fotsy na mainty amaranth, , marzapan, jelatina ("biriky gera"), na paste paste toy ny fondant. Ireo dia avy amin'ny sôkôla vita amin'ny sôkôla vita amin'ny sôlôkôla vita amin'ny sôkôla vita amin'ny sôkôla amin'ny alitara kely vita amin'ny tanimanga vita amin'ny tanimanga izay vita avy amin'ny karazan-tsakafo.
Ny famoronana Día de Muertos ny endriky ny sôkôla dia mora raha manana fingotra mety sy sifotra siramamy. Andramo ity tsiambaratelo ity miaraka amin'ny bobongolo ho an'ny trondro fotsy madinika fotsy, na Ity iray ho an'ny lolo fotsy mainty hoditra mainty sy fotsy .
Safidy hafa:
07 of 07
Sakafo hafa ho an'ny Día de Muertos
Fanatitra mamy sy sira amin'ny andro alohan'ny nahafatesan'ny alahady: voankazo, pan de muerto, taquitos, pollo con mol, sôkôla mafana (amin'ny pitony), ary ny sakafo hafa. sary (c) Danita Delimont / Getty Images Hatramin'ny Andron'ny Maty dia fankalazana ny fijerena miverina - izany hoe, ny fahatsiarovana ireo olon-tiana hatramin'ny taloha-sakafo rehetra izay nentim-paharazana ho an'ny faritra izay iainan'ny iray dia mety amin'ny fotoana. Ny menaka varimbazaha, isan-karazany tamales, empanadas miaraka amin'ny fofona isan-karazany, ary ny zava-pisotro mahasalama dia mora amin'ny trondro meksikanina sy ny alitarany amin'izao fotoana izao.
Ny faritra tsirairay ao amin'ny firenena dia manana ny fahaiza-manaony izay manomana amim-pitiavana sy amim-pahamendrehana ny fiomanana amin'ny fotoana fety samihafa. Amin'izany fomba izany, ny lovam-piofanana manan-danja dia voatahiry sy maharitra. Noho io antony io sy ny hafa, ny fankalazana ny indizeny Ny Andro Meksikan'ny maty dia nosoratana tao amin'ny lisitry ny solontenan'ny UNESCO momba ny lova ara-kolontsaina tsy hita maso momba ny maha-olona tamin'ny taona 2008.