Atole ( torolalana telo: ah-TOH-leh ) dia zava-pisotro maizimaizina mafana sy malefaka ary mozika nentin-drazana tany Mexique sy Amerika Afovoany, izay nahalany azy tamin'ny fisotroana sakafo maraina na nipitipitihan'ny sakafo nandritra ny andro mangatsiaka. Matetika izy no omena ny zaza madinika na ny zokiolona amin'ny maha-zava-dehibe ny fihinana sakafo mahavelona. Tamin'ny endrika nofongarony tany am-boalohany, talohan'ny Espaniola, dia rano foana ny rano nampiasaina mba hanomanana atleta. Amin'izao fotoana izao dia miomana amin'ny rano izy na miaraka amin'ny ronono na miaraka aminy.
Ny mpanandro nentim-paharazana ho an'ny atole dia piloncillo , saingy azo ampiasaina koa ny siramamy mena, siramamy fotsy na tantely. Matetika ny zava-pisotro misy alikaola toy ny kanelina, vanila, anise, na cacao / sôkôla no misotro amin'ny zava-pisotro misy alikaola mba hanaovana atole de sabor .
Inona no ilainao?
- 3 kaopy rano na ronono
- 1 piloncillo kely kesika na 5 salady siramamy mena
- 1/3 kaopy masa harina mifangaro miaraka amin'ny loharano mafana 1/4
- 2 teaspoon vanilla vanilla vanilla na iray vanilla
- vanilla bean
- 1/4 sotro ravin-tanety na 1 tavoahangy kanelina
- sangisangy sira
Ahoana no fanaovana azy?
- Rano rano na ronono ao anaty saosy misy menaka ary ampio ny piloncillo na siramamy; Mofomamy ary atsipazo mandra-panosorana ny mamy.
- Ampio ny masa harina, ny vanilla, ny kanelina, ary ny sira eo amin'ilay vilany.
- Mitondra hafanana ary manohy mamorona, mihetsika matetika, mandritra ny 20-25 minitra mandra-pahamaivana amin'ny tsy fitoviana izay tianao.
- Esory tsimok'elatra sy / na vanila, raha mampiasa.
- Mialà amin'ny mugs (tanimanga mafana, raha manana azy) na solomaso matevina, ary mankafy.
Fanamarihana: Atolory tsara ny atopole, ary asehoy matetika amin'ny sotro eo amin'ny kaopy izany, satria mihamafana ny hafanana rehefa tsy mihetsika. Ataovy azo antoka fa nihena kely ny ampahan'ny ankizy talohan'ny nanompoana azy ireo.
Manamboatra atleta voankazo voankazo
- Tavoahangina ½ kaopy voankazo madio ao anaty voankazo rehefa misakafo. Ireo vokatra izay ampiasaina ho an'ity tanjona ity any Meksika dia ahitana voankazo, guava, anana, rakotra, fimailo ary mango.
Fantatrao ve? Fihetseham-po mahatsikaiky momba ny Atole
- Ny atole dia matetika miara-miasa amin'ny tamales mba hanangona sakafo, fanatanjahan-tena, sns, na sakafo hariva, matetika amin'ny hatsiaka na hafanana. Nipoaka ihany koa ny fotoam-pialan-tsasatra tamin'ny alina, toy ny Day of the Dead (1 sy 2 Novambra) ary ny fetin'ny volana Desambra, ary koa ny fandevenana.
- Ny Cooks any amin'ny faritra sasany any afovoan-tany sy atsimon'i Meksika dia manamboatra atleta lava antsoina hoe chileatole . Ankoatra ny piloncillo sy ny voankazo, ny chileatole dia ahitana pepety mafana, zavamanitra na zavamaniry toy ny epazote, ary ny voankazo katsaka.
- Na dia natao tamin'ny tanimboly aza ny fomba nentim-paharazana, dia efa vonona amin'ny vary na varimbazaha mena ankehitriny indraindray ny atole .
- Ny fisotroana indraindray vita amin'ny cacao . Tena tsara tokoa ny atolokely meksikanina mofomamy izay manana ny anarany: champurrado .
- Navoakan'i Robin Grose
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 325 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 125 mg |
| gliosida | 82 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 1 g |