Dingana ho amin'ny fanaovana mozika Tamales marina
Raha toa ianao ka vaovao amin'ny fananganana tamales, dia manontany tena ianao hoe ahoana no hanombohana azy. Voalohany, tokony ho azonao antoka fa manana ny fitaovana sy ny fitaovana ianao ary avy eo dia azonao atao ny mianatra ny fomba hikirakana azy sy hikororohana azy. Mahavariana izy ireo amin'ny fotoana rehetra isan-taona, fa satria ny olona no manao azy amin'ny ankapobeny, dia natao voalohany izy ireo mandritra ny fialantsasatra amin'ny ririnina. Ny fametrahana ampahany amin'ny tamales dia fialan-tsasatra lehibe hanangonana ao an-dakozia miaraka amin'ny namana sy ny fianakaviana mandritra ny andro fiomanana.
Mandra-paharetana ve no hanaovana an'izany?
Tsy sarotra ny manao tamales, nefa dingana tena mandany fotoana izany. Afaka maka andro iray manontolo hanomanana ny ampahany betsaka amin'ny tamales amin'ny fanombohana ny famaranana, hazava kokoa ny kalandrie raha toa ka izany no drafitra. Ny dingana samihafa dia maka fotoana. Anisan'izany ny fanaovana masa (dough) sy ny famenoana, izay matetika ahitana ny hena sy / na legioma, ary avy eo manondraka ny tamales. Ny dingana iray hafa dia ny hanangona azy ireo ho maimaim-poana amin'ny fifaliana amin'ny hoavy. Mba hamotehana ilay asa, dia afaka manomana ny koba sy ny fanisiana amin'ny andro iray ianao ary hanangom-bary sy handroaka azy ireo amin'ny manaraka.
Manangòna ireo fitaovana sy fitaovana
Zava-dehibe ny hahazoana antoka fa manana na afaka mahazo ny zavatra rehetra ilaina ianao dia mila manao tamales. Tsy te-hanomboka eo amin'io dingana io ianao ary tsy maintsy mihazakazaka mankany amin'ny toeram-pivarotana na tsena manokana. Izany dia fanamby sarotra kokoa raha toa ka tafiditra ao anatina tamale-manao ianao ao anatin'ny fankalazana ny fialantsinao ary mihidy ny fivarotana.
Voalohany, vakio amin'ny alalàn'ny tsiambaratelon'ny tsindrin- tsakafo ho an'ny tamales ary ataovy lisitra izay tokony ho azonao. Amin'ny ankapobeny dia anisan'izany ny masa harina sy ny poti-kisoa, izay mety ho zavatra sarotra kokoa hahitana azy, indrindra raha amidy mandritra ny fialantsasatry ny tamales.
Avy eo, misafidy famenoana ary ampio ireo entana ireo amin'ny lisitra misy anao miaraka amin'ny valizy voangony mba hifehezana azy ireo.
Ny fantsom-panafody toy izany dia ahitana henanina voasarimakirana, akoho na siramamy, tsaramaso, meksikanina ary chiles. Haniry ny hiantoka fa afaka mahazo ny karazam-boaloboka tianao ianao.
Mila paompy lehibe koa ianao mba handraisanao ny tamales. Mety ho tamba-tsigara manokana na dobo lehibe iray misy tsiranoka matevina amin'ny farany ambany izany. Raha vantany vao misy ny jiro sy ny kitapo efa vonona ianao dia afaka manomboka ny tamales.
Hanamboatra sy handevona ny tamaleso
- Atombohy amin'ny fanomanana ny koba .
- Aorian'izay, dia manomana ny faniriana tianao hampiasaina.
- Avy eo, manomana ireo vala voavoatra ary manangona ireo tamales , izay mety ho asa mahafinaritra ho an'ny fianakavianao sy ny vahiny.
- Torotoro ao anaty fiara lehibe mandritra ny 90 minitra izy ireo.
Fikarakarana ny Tamales
Raha tsy misy fivoriambe goavana ianao, dia azo inoana fa mikasa ny hitahiry ny sasany amin'ny tamaleso ianao amin'ny manaraka. Haharitra tsara ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny andro vitsivitsy izy ireo na afaka manangona azy ireo mandritra ny telo volana eo amin'ny fitoeram-bobongolo madinika
Ahoana ny fomba hanompoana an'i Tamales
Amin'ny ankapobeny dia misy tarale iray manompo tsotra, tahaka ny. Esory fotsiny ny katsaka ary ankafizo. Na azonao atao ny mametraka azy ireo eo amin'ny takelaka iray ary manopy azy ireo amin'ny saosy. Ohatra, sokatra maitso maitso ho an'ny kisoa na akoho, na saosy volon'ondry mena ho an'ny henan'omby. Indraindray, voatoto ny voatabia, ary misokatra ho azy ireo indraindray.