Inona no ilainao?
- 1 5-6 liv / 2.5 kg tsy misy ilana azy
- 1 tepoka vavy / 15 mL kosher na sira
- RUB:
- 2 teatrany / 30 mL
- siramamy mena mena
- 2 teaspoons / 30 mL mainty fotsy mainty
- 2 teaspoons / voa 10 lahy voanio
- 1 teaspoon / 5 mL paprika
- 1 teaspoon / 5 mil
- 1 teaspoon / 5 mL poids
- MOP:
- 1 kaopy / 240 mL bourbon
- 1/2 sotro / 120 mL siramamy mena
- 1 zebu kely, madio
- 1/4 kaopy / 60 mL ketchup
- 1/4 kaopy / 60 mL siramamy (maivana maitso)
- 2 teatran-java-menamena 30 mL
Ahoana no fanaovana azy?
1. Hanamboatra, hametraka pepetra sy voangory voanio ao anaty kafe. Mandrobona ao anaty menamena ary apetraho ao anaty vilia kely. Ampiasao ny sisa tavela amin'ny fofona .
2. Seza fanosotra an-tsokosoko amin'ny endriny feno, manangona plastika, ary apetraho amin'ny hafanana mandritra ny 12 ka hatramin'ny 15 ora.
3. Esory avy amin'ny kamirao ny hanina ary avelao ny hena haharitra 30-45 minitra alohan'ny hisakafo. Season miaraka amin'ny sira kosher alohan'ny hiantsoana azy.
4. Raha miala sasatra ny ronono, dia entina amin'ny mofomamy ao anaty vilia boribory. Manokàna mandra-pahavitan'ny fampiasana.
5. Atsofohy ny fantsona ary araho ny torolàlana amin'ny fampiasana rotisserie . Sakafom-bolo miaro amin'ny rotisserie ary tsindrio amin'ny hafanana hafanana ho an'ny 3 1/2 na 4 ora. Ny hafanana anatiny dia tokony farafahakeliny145 degre F (63 degre C) rehefa vita. Rehefa tapitra ny ora voalohany amin'ny sakafo, ampidiro mopaha isaky ny 20 minitra ho an'ny fotoana sisa tavela. Esory ny roosta amin'ny rotisserie, afafazo amin'ny foitra, ary avelao hijanona 10 minitra alohan'ny famaranana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 756 |
| Total Fat | 19 g |
| Fatin'ny sira | 7 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 284 mg |
| Sodium | 1,249 mg |
| gliosida | 28 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 96 g |