Ny kitay maitso maitso maitso mena dia mofomamy mampitony jiro mitovitovy amin'ny kiran'ny graham cracker cracker. Ity tsindrin-tsakafo ity dia mora alamina.
Araka ny filazan'ny Japoney, ity karazan-tsakafo ity dia antsoina hoe "mahandro mofomamy." Tsy misy fiantraikany izany hoe mena na kakazo izany, fa fotsiny hoe tsy vita ny baka. Fa kosa, ny ingredients dia mifangaro amin'ny gelatine ary nodiovina tao amin'ny vata fampangatsiahana.
Ny hatsaran-tarehy ofisialina Japoney tahaka ny kafe dia ny manolotra safidy fitarafana amin'ny famoronana satria tsy vita ny mofo. Na dia manolotra ny mofomamy iray aza ny fantsona etsy ambany, dia azo amidy ihany koa ny dessert amin'ny solomaso, balsa, na ramekins tsara tarehy.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Crust:
- 1 1/2 cups graham cracker crumbs
- 3 lala tsy misy menaka (miorina)
- 1 siran-tseroka baolina lavalava (fotsy maitso)
- Ho an'ny famokarana Cheesecake:
- 1 teatran-tsetroka tsy misy lalotra
- Gelatin poids (ohatra: Knox Gelatin)
- 1/4 kaopy misy rano
- 6 ounces fanosotra (manalefaka)
- 1/3 kaopy yogora
- 1/4 sotro fotsy voahangy fotsy
- 1/4 mofomamy mofomamy
- 1 tepoka
- matcha vovoka dite maitso
- 3 sotrokely rano (mafana)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty vilia madinika, dia manambatra ny vovo-javamanitra tsy misy lalotra ary 1/4 kaopy misy rano. Afangaro ary atsaharo.
- Mba hanomanana ny crust, amin'ny fitaratra iray misaraka, dia mampifangongo ravina graham cracker, dibera miorina ary siramamy.
- Aparitaho ny fikorotan-koditra eo ambany elatry ny mofo boribory boribory 8 santimetatra. Atsofohy amin'ny tadin'ny sotro ny totozy mba hanamboarana sombin-tsolika. Atsangaro ny crust ao amin'ny vata fampangatsiahana rehefa manomana ny famonoana.
- Ao anaty vilia kely iray dia mampifangaro vovoka dite maitso misy ranomandry 3 metatra misy rano mafana mba hamongorana tanteraka ny vovony. Atsaharo izany.
- Ao anaty vilia lehibe iray, manaova fanamaivana siramamy mamy sy sira miaraka. Ampiasao ny mixer ho an'ny vokatra tsara indrindra.
- Ampiasao yogora tsotra sy mofomamy mavesatra ho an'ny menaka manitra ary manangom-bary mandra-pahamamy.
- Aorian'izay, ampio ny ranom-borona maitso ho an'ny fofona kafe ary mifangaro mandra-panorenana. Ny famokarana dia lasa loko maitso maitso.
- Atsangano ny hafanana jelatina (hohavaozina) ao amin'ny mikrôba mandrapahatonga azy ho lasa ranom-boankazo ary ampio amin'ny fofom-bozaka. Mipetraha tsara.
- Apetaho ny fofony eo ambonin'ilay sarona ary zarao mitovy.
- Alefaso ny kitay mandritra ny 6 ora, na mandra-pahatongany.
Torohevitra sy fiovaovana
- Ampio ny voankazo na ny voankazo voatsin-tadìny ho toy ny garnish ho an'ny karaoty maitso maitso.
- Vovoka ilay tsaramaso mena miaraka amin'ny poids matcha mba handravahana azy alohan'ny hanompoana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 245 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatin'ny sira | 9 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 43 mg |
| Sodium | 148 mg |
| gliosida | 22 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 4 g |