Ity voankazo pastuely Uruguyan ity dia nomena anarana taorian'ny Enrico Caruso, mpihira malaza iray nitsidika an'i Montevideo tamin'ny fiandohan'ny taonjato faha-20. Ny sakafo Italiana (indrindra fa ny pasta) dia malaza be any Orogoay, nefa ny Orogoaiana dia maniry ny hanokafany ny sakafo italiana nentim-paharazana - toy ny sakafom-boankazo ho an'ity soto-boanjo ity. Mahavariana ny vokatra, ary mandeha tsara amin'ny orecchiette na lozam-pifamoivoizana midadasika.
Inona no ilainao?
- 1 pasta pound (orecchiette na endrika shell hafa)
- 2 diloilo menaka oliva
- 1 onion lehibe, voa
- 1 diloilo voankazo voasesika
- 1/4 pound voam-bofona voamaika, voatoto
- 3 dipoavatra mena
- 3 teatranina lafarinina
- 1 lanjan'ny vy (bouillon) 3 (3 cubes), na manandrana
- 2 kaopy ronono na crème
- 1/2 sotro mihintsan-tsakafo mozzarela
- 1/4 kaopy salady mena parmesan
- Garnish: parsley
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty siny matevina, sauté maina ny tongolo menaka amin'ny menaka oliva mandra-pahadiso sy mamy, tokony ho 5 minitra.
- Ampio holatra marevaka ary hikolokolo, mandra-pihinan'ny holatra ny holatra ary ny ankamaroan'ny rano dia mihalevona. Mamonoa hamy ary atsaharo.
- Omeo vilany lehibe misy ranom-boasary ny rano. Manaova pasta araka ny torolàlan'ny fonosana.
- Na dia misakafo aza ny pasta, dia manendy ronono ao anaty saosy iray. Volo amin'ny lafarinina. Mofomamy amin'ny hafanana midadasika mandra-piverimberina fotsiny.
- Ampio moramora moramora amin'ny fonosana ny ronono. Add bouillon. Tohizo ny hafanana ronono, mampihetsi-jaza, mandra-pahatonga ny sauce ho maitso ary manomboka tonga amin'ny vay. Esory amin'ny hafanana ary manafaingo ny fisaorana. Mamelatra holatra sy tongolobe voanio.
- Esory tsara ny pasta. Sakay Ladle amin'ny pasta ary manompo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 792 |
| Total Fat | 47 g |
| Fatin'ny sira | 25 g |
| Fatina tsy manasitrana | 15 g |
| kolesterola | 126 mg |
| Sodium | 897 mg |
| gliosida | 74 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 21 g |