Ity fantson-tsakafo matsiro ity dia natao tao amin'ny toeram-pisakafoanana tao Kansas City ary tonga avy amin'ny namantsika tao amin'ny Barbecue sy Catering Oklahoma Joe (3002 West 47th Street, Kansas City, KS). Ny taolam-paty tsara dia maka fotoana lava mba hialana amin'ny hafanana mafana mba hahazoana izany fangatahana izany, manaisotra ny traikefa taolana fa mendrika ny miandry.
Fanomezana sotro: labiera vita amin'ny varimbazaha toy ny Boulevard Wheat Beer (Kansas City, MO).
Navoaka nahazoana alalana avy amin'ny Amerikana Best BBQ nataon'i Ardie A. Davis sy Chef Paul Kirk (Andrews McMeel, 2009).
Inona no ilainao?
- 2 sasan-tsakafo sikidy fotsy
- 1 lanjan'ny lasopy siramamy mena
- 2 latabatra Hongroà
- Paprika
- 2 tavoahangy voanio sira
- 1 1/2 teaspoon chili powder
- 1 1/2 teaspoon ground cumin
- 1 teopy ovy kely
- 1 fotsy fotsy fotsy
- 1 teaspoon tondra-mainty mainty
- 2 (2 1/2-dolara)
- spareribs
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty vilia kely iray, ampiasao ny saka, ny paprika, ny sira, ny chili, ny cumin, ny tongolobe, ny fotsy fotsy, ary ny mainty dipoavatra ary ny mofomamy tsara. Azonao atao izany alohan'ny fotoana, mandrakotra, ary mitahiry any amin'ny toerana mangatsiatsiaka, mangatsiatsiaka mandra-pahavitanao hampiasaina.
- Mba hanomanana ny taolam-paty, esory ny membrôna avy any ambadiky ny solaitra ary manetaho ny tavy matavy loatra. Mandra-pahatapitry ny taon-dasa. Arotsaka ary avelao hijanona ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 2 ora na farafahakeliny farafahakeliny.
- Manokàna ny taolam-paty amin'ny fampiasana ny fomba fitsaboana amin'ny alàlan'ny 275 F (midika hoe tsy mivantana amin'ny afo na kôlôsy.) Ampindranao ny kofehy mafana amin'ny lafiny iray na manilà ny entona amin'ny sisiny iray amin'ny giro. ny takelaka). Nilaza i Jeff fa ny fanatsarana ny taolam-paty amin'ny hafanana ambony kokoa dia zavatra roa: mamelatra kokoa ny taviny izany, ary mahazo taolam-paty bebe kokoa ianao.
- Amboary ny taolam-paty mandritra ny 5 ka hatramin'ny adiny 6, ampifanaraho azy ireo isaky ny adiny roa. Ny taolam-paty dia vita rehefa afaka mandona mora ianao na manasitrana roapolo roa.
Torohevitra momba ny fampiasana hazo ho an'ny sakafo
Azo atao anaty afo ny kitay hazo sy kibay, mba hanomezana sakafo matsiro ho an'ny sakafo rehefa mahandro. Alder, apple, cherry, hickory, maple, mesquite, oak, ary pecan dia matetika ampiasaina. Mipetaka ao anaty rano ireo chips, mivoaka tsara, ary manampy amin'ny afo mialoha ny hametrahana sakafo ao amin'ny giro. Amin'ny gilasy matevina na glasy gazoala, ny milina fantson-drano misy rano na vongo setroka mafana no miasa tsara indrindra. Miara-misakafo amin'ny kitay hazo na kiraro ny koveta lehibe miaraka amin'ny kitapo.
Mamporisika ny fampiasana ny ala maitso eny an-toerana isika. Ao amin'ny Pasifika Avaratra-Andrefana, izany dia hazo aldera. Any Midwest sy Atsimo, hickory, pecan, ary oak. Ao amin'ny Southwest, mesquite. Tany avaratra atsinanana, maple. Andramo ihany koa ny fahafaha-miseho any amin'ny faritra misy hazon'aina toy ny pèl, ny pao, ny kirihitra, ary ny pear. Raha miangatra amin'ny hazo iray ianao izay tsy misy eo an-toerana dia miteny ianao fa Living Texas ao Maine-tsy misy olana. Ny karazam-bary vita amin'ny hazo rehetra dia azo alaina maneran-tany avy amin'ny mpamatsy isan-karazany. Antsoy ny tranokala famatsian-tsakafo eo an-toerana na tadiavinao amin'ny Internet.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 2161 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 3,556 mg |
| gliosida | 437 g |
| Fiovan'ny diabeta | 20 g |
| proteinina | 75 g |